Sut ydw i'n coginio'r cawl sbigoglys mwyaf blasus

Daeth cawl Sbigoglys yn westai yn aml ar fy mwrdd ystafell fwyta. Wyf yn ei hoffi oherwydd ei flas, ond hefyd oherwydd ei fod yn dod â manteision mawr i'r corff. Er gwaethaf y ffaith bod sbigoglys Mae blas ysgafn, ychydig yn sur ac mae bron dim arogl, derbyniodd y teitl uchaf o "brenin o lysiau" ac enw doniol arall gyda mymryn o "y banadl y stumog."

Ystyrir man geni yr haul a'r Persia hynafol, gan ein bod yn mwynhau llysiau hwn ers yr hen amser. Yn gymaint o fitaminau a halwynau mwynol, heb sôn am ïodin, haearn, asid ffolig, fitaminau A ac C.

Wrth goginio gan ddefnyddio triniaeth gwres sbigoglys pob maetholion yn cael eu cadw, sy'n brin iawn.

Mae'r llysiau yn dda pan yn rhwystredig yn unig o'r ardd, ond gallwch baratoi ar gyfer y gaeaf ac digon ohono, er enghraifft, rhewi neu sych. Sbigoglys stemio, stiwio, ac eto, mae ei feistres piwrî tun. Gadewch i ni yn aml prydau o sbigoglys i'ch plant, byddant yn ei hoffi, ac mae llawer o broblemau iechyd yn unig yn mynd i ffwrdd.

Heddiw mae ein gwestai - cawl sbigoglys blasus ac iach, ac efe a ddaeth atom o Hwngari. Cawl Hwngareg dechrau coginio, a fydd yn golchi'r sbigoglys drylwyr o dan y dŵr rhedeg. Yna sychu'n drylwyr a'i anfon at y dŵr berw, lle rydym yn coginio nes eu coginio yn llawn. Yna, mynd ag ef allan a'i adael i oeri, nid yw'n arllwys y dŵr y cafodd ei goginio, mae'n dal yn ddefnyddiol i ni. Mae'r cawl llysiau newydd adael y mwyaf gwerthfawr.

Nesaf, gan ddefnyddio sbigoglys rwygo cymysgydd. Cynheswch y menyn a'i hanfon i mewn i gylchoedd winwnsyn bach. Diolch iddo, bydd cawl sbigoglys cael ychydig o eglurder a piquancy. Ychydig winwns prizharim nes dryloyw, peidiwch ag anghofio ar ddiwedd y coginio ychwanegu dau Celf. llwyau o flawd.

Ac yn awr mae ein llong ffrio persawrus mewn cawl llysiau mewn sosban, a oedd yn parhau ar ôl coginio sbigoglys. Ychwanegwch mae ein prif gynhwysyn, yr ydym yn malu yn flaenorol.

Mae'r cynhwysion canlynol - mae'n sbeisys i roi blas: pupur du ffres, falu ffres a halen. Nawr rydym yn coginio ein cawl ddefnyddiol nes iddo ddod drwchus. Ar ôl hynny daw adeg pan fydd angen i arllwys yr hufen. Ar yr un pryd rydym yn troi ein cawl, gan ddod yn raddol i ferwi. Mae ganddo blasus o'r fath, Yum!

Ond i roi cic ychwanegol mewn plât cyn cael eu rhoi sleisio yn ddwy ran berwi wy a thafelli rhost cartref o facwn blas.

O'r cawl hwn, ni fydd yn rhoi'r gorau i'r gourmet mwyaf anodd, gan ei fod yn cael ei goginio gyda chariad. A faint o ddefnyddiol iddo! Os ydych yn ei fwyta yn aml, iechyd da y teulu cyfan yn cael ei ddarparu.

Cawl, sbigoglys sy'n chwarae rhan bwysig, wedi'i baratoi gan ddefnyddio cynnyrch o'r fath:

• sbigoglys - 500 g;
• dŵr-2L;
• olew slivochnoe- 60 g;
• Winwns - 1 pc;
• muka- 2 lwy fwrdd;
• hufen (10%) - 200 ml;
• Halen i flasu;
• pupur du;
• wy - 3 darn;
• 150g cig moch

Cawl rhewi sbigoglys heb fod yn llai blasus. Mewn gwirionedd, ffres, dim ond yn eu tymor - yr haf, ond does dim ots, oherwydd bod y llysiau yn gwbl rhewi.

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r sbigoglys wedi rhewi blanshiruem mewn dŵr berw am 25 eiliad. Ar ôl iddo oeri, chwisg màs mewn cymysgydd, mae'n dilyn ei fod yn homogenaidd.

Nesaf, badell cynhesu ac arllwys olew blodyn yr haul, ffriwch y nionyn, sy'n cael ei dorri'n giwbiau bach.

Ar hyn o bryd, mae ein padell eisoes ar dân, ynddi yr ydym yn bridio persawrus ciwb cawl cyw iâr. Mae hefyd yn anfon cyfartaledd maint ciwbiau tatws, coginio nes ei wneud.

Nawr arllwys cawl sbigoglys stwnsh, ychwanegwch, asid sitrig ac yn dod i ferwi. Mae ein cawl hud yn barod!

Mae'r cynhyrchion rydym yn eu defnyddio:

• sbigoglys wedi'u rhewi 250 g;
• Tatws - 120 g;
• Winwns - 45 g;
• olew blodyn yr haul zazharki;
• sitrig asid - 0.5 g;
• dŵr - 850 g;
• ciwb o cawl cyw iâr - 1 pc;
• halen - i roi blas.