Sut i goginio phicl

<- @page {Maint: 21cm 29.7cm ;! ymyl: 2cm} P {margin-gwaelod: 0.21cm} ->

Mae'r holl wragedd tŷ yn gwybod sut i goginio phicl. Pickle yn cawl, sydd yn cynnwys yr arennau, picls, winwns, gwreiddiau gwyn, weithiau hyd yn oed ychwanegu at grawnfwydydd neu datws. opsiwn Ready profiadol llaeth neu wyau. Gellir Pickles yn cael eu disodli gyda madarch wedi'u halltu. Prydau yn hysbys ers hynafiaeth a chafodd ei alw yn y dyddiau hynny, "Kalia", ychwanegodd wyau, cyw iâr a chig. Nawr bod y "Calla" - cawl pysgod gyda blas ychydig yn asidig. phicl Ciwcymbr disodli gyda sudd lemwn, ond roedd y gall moethus o'r fath fforddio dim ond pobl gyfoethog.

Mae cyfansoddiad terfynol a'r dull o baratoi rassolnik a sefydlwyd yn unig yn y ganrif XIX. Ar yr un pryd, cafodd yr enw "phicl". Fodd bynnag, ychwanegu heli ciwcymbr, a oedd yn gwasanaethu fel sylfaen, yn sownd yn y ganrif XV. Fodd bynnag, bob menyw ychwanegu swm gwahanol yn y cynhwysion cawl, gan arwain at y ffaith bod y cawl gwerthu o dan enwau gwahanol a choginio rossolnik cawl hefyd yn wahanol oddi wrth ei gilydd. Callao, pohmelki, halophyte, phicl - mae'r cyfan yn yr hen enwau cawl, a elwir bellach yn "phicl."

Mae gan Pickle blas sur weddol sbeislyd, yn llai poblogaidd na'r un cawl neu gawl, ond yn dal yn gyffredin yn cuisine Rwsia. Ond, yn dibynnu ar y gymhareb o gynhwysion a phicl rysáit paratoi efallai wedi halltu, gwan asidig neu flas ysgafn. Yna mae'r cwestiwn yn codi: sut i goginio phicl iawn? Gall picl Cook fod cig eidion, cig oen, porc, dofednod, cig moch, syrth cyw iâr, pysgod, madarch sych, calon cig eidion. Llenwch gyda hufen sur neu berlysiau sych.

Ffaith ddiddorol: am nifer o flynyddoedd a elwir pei phicl, nid cawl. Pei stwffio â chyw iâr a gwenith yr hydd uwd, arllwys y heli ac ychwanegu wyau wedi'u berwi ynddo. Nawr paratoi pasteiod phicl ac yn eu gwasanaethu i'r cawl gorffenedig.

Rassolnik rysáit yn syml. Mae'n ddigon i wybod yn unig y pethau sylfaenol y dechnoleg fel phicl cogydd.

Cawl yn cymryd eich dewis: cyw iâr, pysgod, porc, cig eidion, cig dafad. Y prif beth a oedd pysgodyn cyfan a chig ar yr asgwrn. Mae'n angenrheidiol i ferwi yr asgwrn, ac yna ei dynnu, torri'n sleisys a'u hychwanegu at y diwedd. Gallwch wneud cawl, a'r arennau. Nid oes ond angen cyn-socian nhw am nifer o oriau, gan newid y dŵr o bryd i'w gilydd. Yna berwi, arllwys y cawl ac ychwanegwch y phicl arennau ar ddechrau coginio, torrwch nhw yn stribedi neu giwbiau. Dylid dewis grawnfwyd fod yn seiliedig ar y cig. Dylid haidd perlog yn cael ei ychwanegu, os y cig eidion cawl arennau, grawnfwyd reis yn ddelfrydol ar gyfer cyw iâr. rassolnik Yr opsiwn llysieuol ychwanegu gwell reis neu wenith yr hydd.

sbeisys cryf fath fel basil, cilantro, taragon, ni ellir ei ddefnyddio. Gwell tymor gyda persli neu dil.

Mae'n orfodol picls ei angen, gwreiddiau a phicl ciwcymbr. Yn coginio heddiw yn y phicl ac ychwanegu tatws a digon o lysiau. Mae'r phicl picls addas yn unig, os dymunir, gallwch ychwanegu y phicl ciwcymbr. Y tu hwnt i'r Urals ac yn Siberia, phicl gwneud o ciwcymbrau piclo madarch a llaeth wedi'u piclo, yr ail yn digwydd yn aml.

Gallwch ddefnyddio amrywiaeth o wreiddiau, hyd yn oed persli. Yn naturiol, y cawl yn fwy fragrant, y mwyaf y mae'n gwreiddiau.

rhaid i arolygydd gyflwyno phicl fod mewn platiau dwfn, bob amser gyda bara crystiog, cacennau neu pasteiod hallt. Fel y gwelwch, cyfrinachau arbennig sut i goginio phicl yno. Mae'n eithaf syml.

Pickle yn dda bodloni newyn. 100 gr. cynnyrch yn disgyn 1,4gr. protein, 2e. braster a 5g. carbohydradau. Calorïau cawl gorffenedig hafal 42 o galorïau. Mae presenoldeb a chymhareb micro a macronutrients, fitaminau ac mae'r un peth yn dibynnu ar y cynnyrch y byddwch yn ychwanegu wrth goginio.

Cawl heini yn y bore, os ydych yn dioddef o pen mawr, oherwydd ei fod yn cynnwys fitamin C, Na, K.

Bon Appetit!