Cawl hufen bwyd môr blasus ac iach

Yn aml iawn, dechreuodd y pysgod i ymddangos ar ein bwrdd. Wrth gynllunio cinio, y perchennog yn dewis, er enghraifft, ffiledau neu stêc, ond pan fyddwch eisiau rhywbeth blasus ac anobeithiol, yna mae hi'n mynd i goginio pysgod cawl hufen. Yma ac acw sydd gennym ar y bwrdd o brydau blasus a maethlon. Cawl o gawl yn gyfoethog blas, llawn-bodied ac yn fwy bregus.

Manteision cawl pysgod

Pysgod gyfuno â bron pob cynnyrch, mae ganddo flas cain a llawer o eitemau defnyddiol. Felly, pryd o fwyd o'r fath yn ddefnyddiol i ddefnyddio hyd yn oed ar gyfer y rhai sy'n eistedd ar ddeiet, ceisio colli pwysau. Mae'n arbennig o ddefnyddiol ar gyfer plant oherwydd ei fod yn cynnwys llawer o brotein, asidau brasterog, fitaminau, maetholion ac elfennau.

cawl pysgod, sef llun sydd ynghlwm, yn helpu i ysgogi y system gardiofasgwlaidd, yn gwella cylchrediad y gwaed, yn atal heneiddio y corff, cael gwared colesterol, yn ysgogi yr ymennydd i'r gwaith, yn gyflwr croen yn well ac yn y blaen. Felly, dylai pob menyw yn gwybod sut i goginio pryd hwn. Dyma beth rydym yn siarad am heddiw.

Hufen o bysgod

Cynhwysion can gram moron, cennin, llysiau gwyrdd flasu, 100 gram o fadarch can gram zucchini, tair llwy fwrdd o fenyn sesame, un litr o ddŵr poeth, un llwy fwrdd o cawl llysiau mewn gronynnau, pedwar cant gram o ffiled penfras, a thair llwy sudd lemwn, pedwar llwy fwrdd o flawd, cant gram o hufen, dwy lwy fwrdd o bast tomato, pinsiad o bupur gwyn, un llwy de o halen a dau sbrigyn o ddil.

paratoi

Mae'r cawl hufen pysgod wedi'u coginio yn syml iawn. I'r perwyl hwn, llysiau glanhau, eu golchi a'u torri'n stribedi. Maent yn cael eu rhoi yn y badell, lle mae'r cyn-arllwys olew sesame, a'u ffrio am bum munud. Yna ychwanegir dwr, ei dywallt bouillon gronynnog a dod i ferwi. Mae'r pysgod yn cael ei lanhau, arllwys y sudd lemwn a'i roi ar ben y llysiau. Coginiwch bopeth ar wres isel am tua chwarter awr. Yna yr holl lysiau a dau gant gram o penfras ynghyd â'r hylif chwipio mewn cymysgydd ac arllwys yn ôl a wresogi. Yn y cyfamser, blawd a tomato past gwanhau mewn hufen, ychwanegu at y cawl a'i goginio am dri munud. Mae'r penfras weddill dorri'n ddarnau bach, roi yn y cawl hufen pysgod gyda hufen a gwres. Dysglau yn cael eu dileu, ac y ddysgl gorffenedig profiadol gyda halen, pupur a pherlysiau, sudd lemwn, addurno dil.

Hufen o eog

Cynhwysion: phum cant gram o ffiled eog, cant wyth deg gram o winwns, hanner cant gram o fenyn, dau gant a hanner gram o hufen, pymtheg gram o sudd lemwn, dwy lwy fwrdd o flawd, halen a phupur (du a gwyn), perlysiau ffres.

paratoi

Dyma sut i baratoi pysgod cawl hufen. Yn gyntaf, wedi'i dorri'n giwbiau a winwns mewn olew ffrio nes yn frown euraid. Yna ychwanegwch y blawd a'u ffrio nes ei fod yn troi'n frown.

eog coginio

Mae'r pysgod yn cael ei lanhau a golchi, taenellodd gyda sudd lemwn a'i adael am ddeng munud. Yna llenwi gyda dŵr a dod i ferwi, yn gyson yn cael gwared ar y ewyn yn ymddangos. Dylai'r cawl fudferwi am bum munud, ar ôl y mae'n cael ei roi winwns gyda blawd a'i droi yn dda i lympiau nid ydynt yn ffurfio. cawl Deietegol Dylai fudferwi am dair munud arall. Yna mae'n cael ei arllwys i mewn i'r hufen, halen a phupur.

Hylif oeri a'i maluriedig cymysgydd popeth. Pysgod ar yr un pryd ac yn tynnu datgymalu yn ddarnau. Wrth gwrs, gallwch eog a gwyliau (dewisol). Cawl berwi dros bum munud, ac yna arllwys ar blatiau ac addurno pob gwyrdd. Gall hyn ddysgl gael ei goginio mewn yn ystod yr wythnos, yn ogystal â'r gwesteion gyrraedd. Byddant yn sicr yn gwerthfawrogi hynny.

cawl pysgod "Bergen"

Cynhwysion: dau gant gram o ffiled eog, dau gant o gram o ffiled penfras, cant gram o cregyn gleision, cant gram o berdys plicio, tair llwy fwrdd o fenyn, tair llwy fwrdd o flawd, ONE HUNDRED FIFTY gram o hufen, halen, deilen llawryf, pupur gwyn, blas saffrwm, un bwa -porey, un moron.

paratoi

Cyn i chi coginio'r pysgod cawl hufen, mae angen i chi i ferwi cregyn gleision a chorgimychiaid mewn ychydig bach o win gwyn, rhoi ar blât, adleoli cawl, ac yna ychwanegwch y menyn wedi toddi a blawd, hufen, litr o ddŵr berw, coginio am ugain munud ar wres isel. Wrth i amser fynd heibio, pysgod wedi'u sleisio drochi yn y cawl. Moron torri a ffrio ychydig, ychwanegu halen a sbeisys. llysiau a bwyd môr wedi'i ffrio yn cael eu rhoi yn y cawl am rai munudau cyn ei fod yn barod. Oeri cawl cymysgydd chwisg, arllwys i mewn i bowlenni a rhoi ychydig o cennin wedi'i dorri.

cawl pysgod mewn multivarka

Cynhwysion: pedair gram o frithyll, pum tatws, tri chant gram o hufen curo, un foronen, cant gram o ŷd, halen a brocoli i roi blas.

paratoi

cawl hufen Pysgod wedi'u coginio yn syml iawn gyda hufen. Yn ogystal, mae hyn yn ein helpu multivarka. Felly, yn gyntaf bydd angen i chi ferwi'r pysgod. Yna, gyda hi yn cymryd oddi ar y croen, ac mae'r rhan fwyaf o'r mwydion falu gyda fforc, mae'r gweddill dorri'n fân (i addurno prydau). cawl pysgod yn cael ei hidlo ac berwi ynddo moron, tatws a brocoli. Mewn cymysgydd rhoi'r pysgod a'r llysiau, ychwanegwch y corn, arllwys cawl a'i chwisgio tan hynny, hyd nes y piwrî hylif. Mae'n cael ei dywallt yn ôl i mewn i'r badell a choginiwch saith munud. Yn ystod y cyfnod hwn, dylai'r cawl fod fel hufen ysgafn. Mae'r ddysgl gorffenedig yn cael ei arllwys i mewn powlenni, ac arnynt darnau o bysgod, llysiau gwyrdd a ŷd.

Mae ychydig o eiriau yn gasgliad

Mae'n hysbys bod y pysgod morol yn cynnwys llawer o fitaminau, ïodin a ffosfforws, nad ydynt yn caniatáu i'r corff i oedran. O mae'n troi allan cawl hufen rhagorol, sy'n caru oedolion a phlant. Mae'n debyg mai'r mwyaf anodd yn y rysáit yn malu y cynhwysion mewn cymysgydd, popeth arall yn cael ei wneud yn gyflym ac yn hawdd. Fodd bynnag, paratoi cawl hwn yn hawdd a physgod iawn y gellir ei ddewis yn ôl eich blas. Bon Appetit!