Cam wrth gam rysáit ei wneud gyda haidd a'r arennau. Rysáit rassolnik clasurol

Mae'r rysáit yn gwneud gyda haidd a'r arennau ychydig yn gwybod. Wedi'r cyfan, mae'r rhan fwyaf ohonom yn cael eu defnyddio i wneud pryd hwn gyda esgyrn cig eidion neu gig eidion. Fodd bynnag, mae cawl yn cael ei sicrhau drwy ddefnyddio offal lleiaf maethlon a blasus. I wirio hyn, rydym yn bwriadu ei wneud eich hun.

Cam wrth gam rysáit ei wneud gyda haidd a'r arennau

Eich hun i wneud y ddysgl cyntaf o'r enw "phicl" Gallai hyd yn oed y Croesawydd mwyaf dibrofiad. Nid oes unrhyw beth cymhleth am goginio cinio hwn. I wneud hyn, ond mae angen i stoc i fyny ar y cynnyrch canlynol:

• picls neu piclo miniog - tua 3 pcs;.
• cig eidion neu borc arennau - ffres 2 pcs;.
• ciwcymbr heli - tua 100 ml (ac ni ellir ei hychwanegu);
• tatws canolig eu maint - 2 pcs;.
• moron llawn sudd bach - 1 pc;.
• gwyn winwnsyn - 2 pcs;.
• haidd - 50 g;
• Unrhyw lawntiau - ar gyfer brigyn bach;
• bae deilen, pupur du halen - i roi blas ddefnyddio;
• olew menyn wedi toddi - tua 30 g;
• braster cyfartalog sur hufen - i'w gyflwyno i'r bwrdd cinio.

paratoi bwyd

Fel y gwelwch, rysáit rassolnik gyda haidd a'r arennau yn gofyn cydrannau yn unig syml ac yn fforddiadwy. A dylai pob un ohonynt fod yn paratoi'n dda i drin cyn pryd o fwyd. I ddechrau arni ydych am rinsiwch haidd a'i lenwi â dŵr plaen. O fewn ychydig oriau hi vzbuhnet, ac ar gyfer ei triniaeth thermol, bydd angen llawer llai o amser i chi. Ar ôl haidd perl amlygiad byr sydd ei angen i ferwi mewn dŵr hallt nes wedi coginio ac yn drylwyr golchi.

Am weddill y cynhwysion, yna dylent hefyd gael eu trin. Rhaid Porc neu gig eidion arennau eu golchi, glanhau a'u torri'n ddarnau canolig. Mae angen hefyd i bob llysiau, gan gynnwys ciwcymbrau, i dorri.

bwydydd saute

Er mwyn wedi troi allan phicl blasus gyda haidd a'r arennau iddo, gofalwch eich bod yn ychwanegu'r llysiau frown. At y diben hwn, moron a nionod yn cael eu rhoi mewn padell ffrio a ffrio gydag olew nes chynhwysion brown a meddal euraid. Ar ddiwedd eu bupur blas angenrheidiol a halen.

Coginio cawl ar y stôf

Dylai ciwcymbr phicl a haidd yn cael ei berwi mewn camau. Er mwyn dechrau ei angen i ferwi dŵr, ac yna ei roi yn yr arennau ac yn cael gwared ar y ewyn sy'n deillio. Ar ôl y berwi cynnyrch am awr, mae angen i ychwanegu tatws, picls a graean haidd wedi'i ferwi. Hefyd, dylai'r cawl blas pupur, halen, ac yna ei roi lavrushku. Os dymunir, gall y cawl yn cael ei arllwys a heli chiwcymbr.

Unwaith y bydd yr holl gynhwysion yn cael eu coginio, mae angen iddynt roi perlysiau a llysiau ffres yn cael eu brownio flaenorol. Yn y ffurflen hon, argymhellir cawl i ferwi 7 munud arall, ac yna yn dynn ac drwytho dros ¼ awr.

Sut i wneud cawl i'r bwrdd?

Nawr eich bod yn gwybod y rysáit ei wneud gyda haidd a'r arennau. Ar ôl y bydd y cawl yn barod a ffurfweddu eu hunain o dan y caead, mae angen trefnu ar blatiau ac yn union yn cyflwyno aelwyd. Yn ychwanegol at y cinio hwn, argymhellir i ddefnyddio darn o fara gwyn a hufen ffres. Mwynhewch eich pryd!

phicl Classic: cam yn ôl rysáit gam

Os nad ydych yn hoffi cawl, offal, yna gwneud y gall pryd cyntaf fyddai'r ffordd clasurol. Ar gyfer hyn, mae angen:

• picls neu piclo miniog - tua 3 pcs;.
• cig cig eidion ar yr asgwrn - tua 500 g;
• tatws canolig eu maint - 2 pcs;.
• moron llawn sudd bach - 1 pc;.
• gwyn winwnsyn - 2 pcs;.
• haidd - 50 g;
• Unrhyw lawntiau - ar gyfer brigyn bach;
• bae deilen, pupur du, halen - i roi blas defnyddio.

paratoi bwyd

rossolnik Classic yn haws eu paratoi na'r un sy'n cael ei wneud gan ddefnyddio amrywiaeth o byproducts a syrth. Paratoi eich hun, dylech drin y haidd perlog gyda'r nos. Mae angen ei lanhau'n drylwyr ac yna socian mewn dŵr oer a'i adael yn y cyflwr hwn dros nos. Argymhellir grawnfwyd bore i ferwi mewn digon o ddŵr, rinsiwch yn drylwyr ac yn ysgwyd yn gryf.

Dylid hefyd ei golchi asgwrn cig eidion ar wahân, winwns chop, tatws a gratiwch y moron. Yn ogystal, mae'r angen i dorri'n giwbiau o ciwcymbrau piclo.

dysgl coginio

Ar ôl prosesu y grawnfwydydd, yn ogystal â chynhwysion eraill, dylid llenwi'r sosban gyda dŵr, ac yn dod ag ef i'r berw. Ymhellach, mae'r prydau yn gofyn esgyrn cig eidion llai a'i goginio am awr (gyda halen). Yn ystod y cyfnod hwn, mae'n rhaid i'r cig fod yn gwbl barod. Mae'n angenrheidiol i gael gwared ar, oer ac yn torri'n ddarnau canolig.

Fel ar gyfer y cawl, yna mae'n ofynnol iddo haidd is, tatws, moron, ciwcymbrau, winwns a lavrushku. Cymysgwch y cynhwysion, dylid eu berwi am 25 munud. Ar ôl y treiglad amser a ddywedodd, y cawl yn angenrheidiol i arllwys y perlysiau a'r pupur ffres a chig wedi'i ferwi. Ar ôl hynny yr ydych am gael gwared ar y cawl oddi ar y gwres a gadewch y caead ar ¼ awr.

Gweinwch y ddysgl cyntaf at y bwrdd

Fel y gwelwch, mae'r phicl clasurol yn paratoi weddol gyflym ac yn hawdd. Ar ôl y cawl ffurfweddu hunain am beth amser o dan y caead, mae angen i arllwys i mewn i bowlenni a porthdy poeth ar gyfer cinio. Os dymunir, gall dysgl o'r fath fod bellach blas pupur du, perlysiau, a hufen sur neu mayonnaise. I gyflwyno iddo at y bwrdd, mae'n ddymunol ynghyd â bara du neu lwyd. Mwynhewch eich pryd!