Cawl cartref gyda haidd perl gyda chig

Rydym i gyd yn gwybod pa mor ddefnyddiol prydau cyntaf. Mae eu coginio'r llysiau, pysgod, cig eidion, neu cawl porc hategu gyda gwahanol lysiau a grawnfwydydd. Ar ôl darllen yr erthygl heddiw, byddwch yn dysgu sut i goginio cawl o haidd a chig.

Dewis un: y rhestr o gynhyrchion

Er gwaethaf y symlrwydd ymddangosiadol y rysáit hwn, bydd gennych cawl blasus, swmpus ac yn iachus. holl gynnyrch angenrheidiol i gael eu prynu cyn dechrau'r broses. Gwnewch yn siwr fod yna ar gael i chi:

• grawn Gwydr.
• 200 gram o fwydion eidion.
• 4 taten.
• Mae'r moron gyfartaledd.

Felly, byddwch yn cael cawl wirioneddol maethlon ac iach o haidd a chig i blant, y rhestr uchod, argymhellir i ychwanegu at y swm bach o halen a past tomato.

Disgrifiad o'r broses

Yn gyntaf oll, dylem wneud cig eidion. Cafodd ei olchi yn dda gyda dŵr oer, gosod mewn pot a berwi. cig parod bron tynnu oddi ar y cawl, wedi'i dorri'n giwbiau bach. Mae'r hylif sy'n weddill yn y hidlo badell a'i gyfaint addasu i dri litr. Ar ôl hynny y cawl yn cael ei ailgylchu cig eidion a dywalltodd haidd prewashed. Mae hefyd anfon past tomato a llwy fwrdd o halen.

Er bod y cynnwys y badell yn dihoeni o leiaf y tân, gallwch chi ei wneud llysiau. Maent yn cael eu golchi yn ofalus, wedi'u plicio a'u malu. Tatws yn cael eu torri darnau mawr, moron trin gyda thrywel. Paratowyd yn y modd hwn y llysiau yn cael eu hanfon at y sosban gyda'r cawl a haidd a'i goginio am hanner awr. Ar gais o bum munud nes coginio mewn cawl gyda haidd perl gyda chig ychwanegu llwy de hopys-suneli.

Opsiwn Dau: set o gynhwysion

Mae'r rysáit hon yn ddiddorol gan ei fod yn cynnwys ffyngau a phys. Diolch i'r elfennau hyn, y ddysgl gorffenedig yn dod yn blas cyfoethog iawn ac arogl. I goginio swmpus ac iach cawl gyda haidd perlog a chig gofynnir yn garedig i fynd i'r siop ar gyfer y cynhyrchion angenrheidiol. Er mwyn peidio i dorri ar draws y broses, gwnewch yn siŵr fod eich cypyrddau cegin ar gael:

• Hanner cwpan o rawnfwyd.
• 150 gram o fadarch.
• Un moron a nionod.
• 350-500 gram o borc neu mwydion eidion.
• ¾ cwpan pys gwyrdd.
• 2.5 litr o cawl cyw iâr.

I gael cawl blasus gyda haidd perl gyda chig a madarch, yn y rhestr uchod, mae'n ddymunol i gynnwys cwpanau a hanner o flawd, pedwar coesyn o seleri, criw o bersli, olew olewydd, halen, pupur, sbrigyn o rosmari a theim.

dilyniant o gamau gweithredu

Yn gyntaf oll, dylem gymryd y cig. Roedd ei golchi, wedi'i dorri'n giwbiau bach, rholio mewn cymysgedd blawd, halen a phupur a'u hanfon at y badell, iro gydag olew olewydd wedi'i wresogi. lledaeniad mwydion ffrio ar blât ar wahân a'i roi o'r neilltu i'r ochr.

Mae'r cynhwysydd y cafodd ei baratoi, Sefyllfa drin ymlaen llaw a daear seleri, moron a nionod blas gydag ychydig bach o sbeis a'i droi yn drylwyr. Ar ôl pum munud mewn sosban gyda llysiau, ffriwch y darnau o gig yn cael eu hanfon ac arllwys cawl cyw iâr. Mae hefyd yn ychwanegu teim a rhosmari, ei orchuddio â chaead a'i goginio am tua awr.

Ar ôl y cyfnod y cawl yn cael ei anfon madarch wedi'u sleisio a golchi graean a gadael iddo fudferwi am tua dri chwarter awr o leiaf tân. Ychydig funudau cyn cwblhau coginio mewn cawl haidd gyda chig, rysáit sydd wedi cael ei ystyried pys hychwanegu yn flaenorol a phersli wedi'i dorri.

opsiwn tri

Fel yn yr achos blaenorol, rhaid i'r holl gydrannau yn cael eu prynu ymlaen llaw. Cyn i chi ddechrau coginio, gwnewch yn siŵr bod gennych wrth law o hyd:

• 300 gram o ffiled cig eidion.
• Litr o ddŵr.
• Hanner cwpan o rawnfwyd.
• Mae dau ciwcymbrau piclo.
• Mae un winwnsyn a'r moron.
• Dau tatws.
• 50 gram o seleri a phannas.

I goginio cawl blasus a chyfoethog gyda haidd perl gyda chig, dylai'r rhestr uchod yn cael ei ategu gyda past tomato, tri ewin garlleg, sbeisys, olew llysiau a menyn.

I leihau'r amser coginio, o ddewis y noson gynt socian y haidd mewn dŵr oer a'i adael am noson gyfan. Mewn sosban o ddŵr berw a anfonwyd yn flaenorol olchi a'i dorri cig a chig wedi'i goginio ar wres isel iawn am hanner awr. Ar ôl hynny, y cawl ychwanegu halen a gwreiddiau wedi'u torri. Ar ôl chwarter awr arall yn berwi hylif yn cael ei roi haidd a llysiau wedi'u torri (tatws a moron).

Er bod y cawl yn dihoeni ar wres isel, gallwch ffrio'r winwns wedi'u torri. Pan ddaeth yn amlwg iddo ychwanegu llwy fwrdd o bast tomato ac ychydig o ddŵr a stiw, gorchuddio, am ddeng munud. Ar ôl y cyfnod hwn, y badell yn cael ei anfon ar garw picls gratiwr rhwygo ac yn parhau i gadw ar y plât. Ar ôl deng munud, zazharku y cawl o ganlyniad cysylltu tomyat a tua chwarter awr. Yn fuan cyn diwedd y coginio mewn padell a anfonir ddeilen bae.