Beth yw canapés a sut i baratoi nhw?

Beth yw tapas? Pwy sydd ddim wedi cyfarfod gyda'r enw hwn, gofynnodd gwestiwn tebyg. Wedi'r cyfan, nid yw pawb yn gwybod mai hwn yw'r opsiwn arferol o frechdanau ar dabl gwyliau. Ond maent yr un llai ac yn fwy amrywiol.

canapé

Mae'n ymddangos yn ddim byd arbennig, ond bydd canapés blasus nid yn unig yn addurno unrhyw dabl, ond bydd yn fyrbryd gwych a fydd yn syndod gwreiddioldeb. Mae'n angenrheidiol i gynnwys ffantasi.

Felly beth canapé a sut i fwydo iddo? Mae'r brechdan bach a wneir o dost bara gydag amrywiol lenwadau. Hefyd, gall byrbryd hwn yn cael ei gyflwyno ar sgiwer.

Sgiwer - nid dim ond addurno byrbrydau, ond hefyd o'r ochr ymarferol yn gyfleus iawn. Ar faint soffa fechan. Fel y gall ar y tro yn ei geg, a dal y sgiwer, gellir ei wneud mewn un symudiad a pheidio staen dwylo stwffin.

rheolau

Mae nifer o reolau ynghylch y canapés:

- ers buterbrodik fach, dylai ei bwysau fod yn ddim mwy na 80 gram;

- efallai y bydd y llenwad ei amrywio: cig, llysiau, caws, pysgod, o bast, embodiments melys hefyd yn bosibl;

- Gellir ei weini canapés heb shpazhek, ond yna dylent fwyta dwylo;

- a oes angen i chi wneud y tost tenau, dim mwy na 7 o filimetrau o drwch, dylent fod, neu ffrio (gorau i'w ddefnyddio olew olewydd), neu yn sych yn y ffwrn;

- Gall ffurflen soffa fod yn amrywiol iawn: a cylchlythyr, ac yn hirgrwn ac yn drionglog, ac yn hirsgwar;

- Gall Bara ar gyfer yr is-haen yn cael ei ddisodli a llysiau, a ffrwythau, a chraceri, a sglodion, a chaws, a bisgedi;

- brechdanau mini i edrych yn fwy llachar, mae'n bosibl cyfuno lliwiau gwahanol;

- stwffin canapés gyfer partïon yn cynnwys sawl haen; mwyaf cyfleus a phoblogaidd - brechdan;

- Wrth gwrs, gallwch wneud pump neu chwe haen, ond mae rhai arlliwiau: yn gyntaf, maent yn ffaith anghyfforddus na fyddai ar un adeg yn ffitio yn ei enau, ac yn ail, mae'n anodd iawn i'w gyflawni blas cytûn o gynhyrchion o a wnaeth canapés .

Mae rhai pobl yn gwneud canapé o fara ffres, gan gredu nad oes nemor ddim gwahaniaeth rhwng ffres a ffrio. Dyma nhw yn anghywir. Bydd Grenke ar dostio mini-brechdan yn cadw ei edrychiad gwreiddiol y noson gyfan, tra yn y bara ffres na chyflawnir hyn.

feed

Rydym yn cyfrifo beth Canapés. A'u cyflwyno? Dyma rai arlliwiau:

- dylid eu gweini yn oer, mae'n well i wynebu am beth amser i anfon yn yr oergell;

- i gyflwyno byrbryd dymunol mewn dysgl eang a llawer ohono: rhowch angen haen sengl canapés (wrth gwrs, mae rhai arbenigwyr yn gallu rhoi allan brechdanau bach gwir campwaith, ac er nad oes unrhyw un yn teimlo anghysur, gan gymryd canapés penodol, ond yna mae angen ddawn) ;

- mae angen i wneud yn siŵr bod y byrbrydau nesaf o'r fath bob amser, roedd napcynau;

- ar y bwffe bwrdd nid sgiwerau o reidrwydd yn cadw at y tapas, gellir eu rhoi wrth ymyl y ddysgl yn syml;

- rhaid i bob amser canapés i ddod at y bwrdd un o'r prydau cyntaf, pan yn sydyn rhywun yn llwglyd, yna mae hyn Blasyn lleiafswm am gyfnod i setlo i lawr archwaeth;

- Gall brechdanau mini yn cael ei ddefnyddio gyda bron pob diod, gan fod alcohol ac yn gorffen gyda the.

Beth sydd ei angen arnoch chi?

I wneud canapé syml ar sgiwerau, bydd angen:

- sail grawn (bara, gwyn neu ddu, ond yn cael ei ystyried y dewis gorau i fod yn baguette);

- cynnyrch selsig, caws, pysgod, ffrwythau a llysiau, gallwch hefyd ddefnyddio'r wyau;

- os nad oes shpazhek arbennig ar gyfer canapés, mae'r toothpicks yn dda yn eu disodli.

Yn gyntaf oll, mae angen i'r bara i sychu, ac yna ei dorri, gan roi siâp a ddymunir. Os bydd y rhost, nid yw'n fawr nad yw wedi bod yn euraidd. Yna, dylai ddefnyddio tywel papur fod yn wlyb o olew dros ben.

llenwi

Ar ôl Dylai ddiffinio'r prif llenwad. Os yw'n:

- cig, yna gallwch gael cig moch, cig moch, porc, cyw iâr, pate;

- pysgod, penwaig yna heini, cafiâr, pysgod coch;

- caws, ddefnyddio unrhyw fath o gaws caled (nid hufen yn addas);

- llysiau (tomatos, cloch pupur, ciwcymbr, eggplant, olewydd);

- ffrwythau (grawnwin, afalau, gellyg, mefus, bananas).

I addurno canapé a gwella'r blas sydd ei angen:

- olewydd neu olewydd;

- grawnwin;

- tomatos ceirios;

- caprys;

- gherkins neu picls;

- wyau quail;

- lemon;

- caws caled;

- aeron, llugaeron ee;

- perlysiau ffres.

I'r gwesteion yn hapus ac yn iach-bwydo, mae angen i gyfrif ar bob math un tua 10 stwff o frechdanau bach.

Nawr yn ystyried y syml ryseitiau canapés gwyliau, a all yn gyflym yn gwneud prydau diddorol.

Canapés gyda benwaig hallt

Rhaid i'r sail yma fod o dost du. Mae'n angenrheidiol i roi menyn, ychydig o lifogydd a chymysgwch yn dda gyda ffenigl neu chennin rhwygo.

Dylai penwaig yn cael ei roi yn ddarnau bach, ac yn gwasanaethu fel addurn gwych o sleisen denau o lemwn.

canapé caws

Ar gyfer y math o mini-frechdanau sylfaen fara nid oes angen. Mae angen nid un math o unrhyw gaws caled, sydd i gael ei dorri yn giwbiau mawr iawn.

Ar gyfer yr ail elfen caws addas, Adygei, suluguni. Mae un o gawsiau hyn y dylid ei dorri fel ciwbiau, fel solid.

Fel trydydd cynhwysyn, addurniadau ac yn gwasanaethu olewydd, sy'n cael eu strung ar sgiwer rhwng y ciwbiau o gaws.

canapés Pashtetnoe

Ar gyfer ei sylfaen yw craceri hallt. Roedd yn taenu rhai pate. Yna, ar ben ei addurno gyda gwyrddlesni ac olewydd du, gherkins.

Canapé gyda chig a phicls mwg

Ar gyfer y pethau sylfaenol yma angen bara gwyn, a ddylai gael ei baratoi yn y croutons. Unrhyw gig wedi'i fygu torri'n sleisys tenau. Ciwcymbr well i gymryd fach. Dylid eu torri'n bedwar darn. Bob chwarter-dro yn y cig a canapé atodi sgiwer. Gall Addurnwch gyda sbrigyn o wyrddni fod.

Canapé o gyw iâr a llysiau

Ar gyfer y pethau sylfaenol yn berffaith ffitio unrhyw tost bara ffrio. Os ydych chi eisiau, yna mae'n bosibl gwneud cais haen denau o fenyn. ffiled cyw iâr wedi'i dorri'n ddarnau bach sydd angen ychydig o farinadu a ffrio mewn sesame, olew olewydd gorau oll. Fel addurn a'r trydydd gydran yn olewydd addas. Gallwch hefyd addurno gyda gwyrddni.

Canapé eog a chiwcymbr

Bydd y sail yma yn gweithredu fel ffres a modrwyau ciwcymbr, ond mae'n angenrheidiol i sicrhau nad yw llysiau yn blasu'n chwerw. Bydd yr haen nesaf yn cael ei ferwi wy. Mae'n rhoi darn o eog. Ac ar y diwedd - caws caled. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu huno sgiwer.

Blasyn gyda olewydd

Dod canapé anhepgor ar olifau bwrdd gwledd. Maent yn gwneud yn gyflym iawn, oherwydd nad oes angen y sylfaen y grawn.

Ymgymryd sawl math o gaws, torri giwbiau nid mawr iawn. Gall Olewydd yn cael eu cymryd yn ei gyfanrwydd, ac yn ei rannu yn ei hanner. Mae'r rhain yn elfennau Impale ar sgiwer, ac yn y diwedd mae'n troi allan, nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn hardd. Bydd Byrbryd fanteisiol edrych ymhlith prydau eraill.

"Penguins"

Ar gyfer gwragedd tŷ sydd wrth eu bodd i pamper eu gwesteion gyda rhywbeth anarferol, rysáit ddefnyddiol chanapés olifau a chaws "Philadelphia". Bydd siâp byrbryd yn debyg i pengwin. Dewiswch Maslinka mawr a bach unigol. Yn y maint mwy, torri sleisys bach, gosod yn daclus y tu mewn i ddarn o gaws. Mae'r torso. Pennaeth cymryd llai olewydden yn endoriad llorweddol ac yn mewnosod darn o foron.

y cylch ddaear llysiau ei hun, sy'n cael ei dorri allan segment bach (trwyn). Ar cylch moron rhowch y boncyff, ac ar ben - y pennaeth. Mae hyn i gyd yn gysylltiedig â sgiwer.

Byrbryd gyda madarch

Sut i wneud canapé ar y bwrdd? Dim ond. Rydym yn cynnig canapé gyda madarch chi. Fel eu bod yn llawn sudd, mae angen caws ac wyau prosesu grât a chymysgu gyda lawntiau a mayonnaise. A ddylai cael toes unffurf. Ohono yn cael eu gwneud peli bach.

Mae sail mini-brechdan o'r fath yn gwasanaethu sleisen o giwcymbr a tip - madarch wedi'u piclo. Mae'n cysylltu holl sgiwer.

Bydd selsig wedi'u coginio o canapés syml os gwelwch yn dda, nid yn unig y blas, ond hefyd ymddangosiad.

brechdanau Mini gyda Varenko

Mae llawer o wragedd tŷ yn meddwl bod brechdanau gyda selsig wedi'i ferwi ychydig allan o le ar gyfer gwesteion. Ond dyma yw ei gwneud yn yn canapé - yn eithaf fater arall.

Maent yn gwneud yn gyflym ac yn rhad. Cymerwch bara rhyg, wedi'i dorri'n ddarnau bach. Ar ben mae'n cael ei roi letys. Yna ferwi selsig, wedi'u sleisio cylch tenau a cham. Mae'n cysylltu holl sgiwer. I'r top dylai ychwanegu un grawnwin.

byrbryd egsotig

Gall canapés o selsig mwg yn cael ei wneud hyd yn oed ychydig egsotig. Tost i'r is-haen yn dod o fara Borodino. Rhoi ar ben y pîn-afal (a gellir eu cadw, ond mae wedi i ddraenio'r sudd). Mae sgiwer hir yn cael ei gwthio, un ochr gyntaf y cylch o selsig mwg sleisio'n denau, bellach dewisol - olewydd, grawnwin. Ar ôl - yr ail ochr, ac mae'n sownd yn y gwaelod.

Canapé gyda ham

Gall hyn ddysgl yn dod yn uchafbwynt y wledd difrifol. Yn gyntaf bydd angen i chi wneud y ceuled. Mae hi, hefyd, yn gallu bod yn wahanol:

- caws wedi'i brosesu, wyau wedi'u berwi, mayonnaise;

- caws, ffyn cranc, ciwcymbr ac yn y blaen prosesu.

sleisio ham tenau ar gylch ychydig arosod o basta wedi'i goginio. lapio yn daclus ac wedi sicrhau sgiwer.

Gall rholiau fath gael eu cyflenwi mewn ffurf y maent yn cael eu coginio. Hefyd, mae'r swbstrad Argymhellir defnyddio bara a croutons neu seiliedig ar lysiau.

Canapé ar fwrdd gwyliau. ryseitiau

Yn yr ymgorfforiad hwn, y prif llenwi bydd shrimp. Mae angen iddynt ferwi, ychwanegu dŵr mewn llwy fwrdd o olew llysiau, llwy fwrdd o finegr seidr afal, sudd ffrwythau o dri dannedd o arlleg, llwy de o halen a hanner llwy de pupur du.

Menyn yn ychydig yn meddalu ac yn chymysgwch yn drwyadl gyda'r lawntiau. Dylai hyn bwysau yn cael ei roi ar dost gwenith. gosod berdys Top, ac yna olewydd neu olew olewydd (fel addurn).

A beth yw'r canapé ffrwythau? Mae'r opsiwn hwn yn ei gwneud yn ofynnol dychymyg. Ar sgiwerau, gall llinyn ynghyd amrywiaeth eang o ffrwythau, chi fel bod y bwyd yn edrych yn llachar ac yn flasus.

Gallwch hefyd wneud canapés yn seiliedig ar cwcis, bisgedi, jeli, malws melys, jeli. Bydd y rhain yn cymryd lle'r cynnyrch gwreiddiol yn dda ar y sleisio ffrwyth tabl gwyliau.

casgliad

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud canapé. Bydd Ryseitiau gyda lluniau a gyflwynir yn yr erthygl hon yn eich helpu i goginio byrbrydau o'r fath yn y cartref. Pob lwc!