Y saws ar gyfer y twmplenni: sut i wneud yn iawn?

Manta - ddysgl arbennig. Efallai mai'r bobl anwybodus ac yn ystyried eu bod yn "dim ond yn twmplen mawr," ond nid yw mor. Dim Wsbeceg Ni cytuno y gall y fantell ei ferwi mewn cig dŵr a phethau pasio drwy grinder cig. Na, y cynhyrchion hyn yn cael eu gwneud o does tenau yn cael ei baratoi yn arbennig ar gyfer gwpl, ac nid ydynt yn rhoi y tu mewn ar wahân i'r cig dafad briwgig, yn sicr zira blas. Ac mae llawer o winwns. Mae llawer - o leiaf cymaint â oen.

Wedi'r cyfan, y bwa yn rhoi mantell eu juiciness enwog. Maent yn bwyta gyda'u dwylo, a'u gweini gyda saws arbennig, a elwir yn - saws ar gyfer twmplenni.

Sawsiau am Manta rysáit

Ac maent mae cynifer o: ar gyfer pob chwaeth, gydag amrywiaeth o gynhwysion. Heddiw byddwn yn dweud am sut i wneud saws i'r twmplenni.

Y dewis cyntaf

Un o'r sawsiau traddodiadol - katyk Saws. Fodd bynnag, yn ein gwlad y cynnyrch llaeth eplesu dwyreiniol, hyd yn oed ychydig o bobl yn gwybod, heb sôn am y ffaith y gallai katyk fod yn rhywle i brynu. Fodd bynnag, nid oes gwahaniaeth! Mae'n forgivable i'w disodli gyda chymysgedd o hufen sur a iogwrt neu iogwrt naturiol heb unrhyw ychwanegion.

Felly, saws ar gyfer twmplenni o katyk. I'w gael, mae angen i chi gymysgu rhannau cyfartal Nid yw hufen sur yn rhy dew gyda iogwrt (kefir), ei ychwanegu at lawer o bersli wedi'i dorri'n fân a cilantro, gwasgu garlleg zubochkov cwpl a pupur du a choch.

saws arall - a elwir yn "Santana"

Dim llai poblogaidd a saws ar gyfer twmplenni "Santana." I'w goginio, bydd angen olew llysiau, byddwch yn past tomato, garlleg a phupur tsili coch. Dylai olew fod yn ofalus i wres mewn powlen fach neu sosban. Ar wahân, cymysgwch ychydig o llwy fwrdd o bast tomato, pupur, gwasgu i gael ychydig o ewin o arlleg. Arllwyswch yr olew tomato gymysgedd poeth a drwytho 15 munud ac yna arllwys stemio mantell.

Adnabyddus saws yn Uzbek

Ac, wrth gwrs, y saws dros y twmplenni Wsbeceg. I mae angen cymryd cawl gwydr, hanner gwydraid o sudd tomato, 2 winwnsyn, ewin garlleg pâr a finegr, menyn, deilen llawryf, pupur, ffenigl, a halen. Mae angen hyn saws ar gyfer twmplenni i goginio. Ond yn gyntaf fod winwns wedi'u torri, gwasgu garlleg, eu cymysgu gyda sudd tomato ac ychwanegu deilen cawl a bae, yn dod i'r berw.

Berwch i fudferwi am tua 20 munud, gan ei droi'n achlysurol, ac yna tynnwch oddi ar y gwres, ychwanegu halen, pupur, dil wedi'i dorri ac yn caniatáu ychydig o fragu o dan y caead. Yna y draen saws cynnes, ychwanegwch ddarn o fenyn ac ychydig o finegr a'i weini.

opsiwn aciwt ar gyfer y rhai sydd wrth eu bodd bwyd gyda phupur

Mae saws arall, poeth. Ar gyfer bydd angen hanner cwpan o mireinio olew, garlleg, adjika sbeislyd a phupur du. Dylai Garlleg gael ei dorri'n dafelli tenau, cymysgu gyda llwy fwrdd o adzhika ac ychwanegu olew llysiau. Droi nes yn llyfn a phupur a'i adael am 10-15 munud.

Nionyn a finegr saws - dewis hawdd

Mae hyn, gyda llaw, yn y saws symlaf ar gyfer prydau megis MANTI. Bydd angen i ni un nionyn a 200 gram o finegr. Rhaid Winwns gael eu torri'n fân.

Yna, dylech ei anfon i marinate mewn finegr am tua 20 munud. Yna, bydd angen i chi daenu hael gyda pherlysiau ac ychydig o ddŵr oer i wanhau. Dyna ni, y saws yn barod!

saws mwstard

Ar gyfer y rhai sydd wrth eu bodd bwyd sbeislyd, yn cynnig i goginio saws mwstard. I'w greu, mae angen mwstard, olew olewydd, hadau sesame a pherlysiau. Mae'r ddau cynhwysion gyntaf cymryd mewn cyfrannau o 2: 1 (mwstard ac olew olewydd). Cymysgwch, yna mae angen i chi ychwanegu perlysiau ffres a hadau sesame. Nesaf, mae angen i chi i gyd droi yn ofalus eto.

nodyn diddorol

Gyda llaw, ychydig o gyngor diwethaf - mewn unrhyw saws nad ydych yn gallu Dunk twmplenni. Mae'r cynhyrchion hyn yn bwyta gyda'i ddwylo. Nadkusyvayut rhanbarth cyntaf, lle agoriad yn cael ei ffurfio mewn saws llwy iawn cymhwyso'n ysgafn. Os felly, mae pelydrau manta, gallwch deimlo y blas pristine y ddysgl. Noder bod y sudd y cig yn flasus iawn gymysg gydag unrhyw saws.

Yn olaf, mae fach

Mwynhewch eich pryd! Rydym yn gobeithio y bydd ein rysáit saws dymunwch. Gallwch eu paratoi yn hawdd, sy'n golygu na fydd eich teulu eto ddifyrru'r ychydig a sawsiau sur miniog mantell. Peidiwch â bod ofn i arbrofi - mae hyn yn bwysig!