Sut i goginio grefi cyflym a blasus

Natur gynhenid yn bobl yr awydd i fwyta blasus a blasus. Opsiwn dau: naill ai ydym yn mynd am blasus yn y siop neu geisio goginio rhywbeth ar eu pen eu hunain. Rwy'n credu na ddylem sôn am hynny heddiw set mawr o brydau, ac y byddant yn gallu rhoi cynnig nad yw mewn un diwrnod. Ydych chi'n gwybod sut i goginio grefi? Os na, yna gofalwch eich bod yn defnyddio fy awgrymiadau syml.

Beth yw'r saws a sut i'w drin

Grefi yn fath o saws, er nad wyf diffiniad o'r fath yn eithaf hoffi. Still, grefi - mae'n rhywbeth mwy na'r saws. Mae'r rhan fwyaf yn aml mae'n cael ei baratoi gan y sudd sy'n weddill ar ôl ffrio neu stiwio cig. Mae'r sudd ei ddraenio, ychwanegu ato darnau o gig ac ychydig o flawd tewychu. Ond yr wyf eisiau dweud wrthych chi sut i goginio grefi blasus o'r newydd, hy heb y defnydd o sudd cig. A dweud y gwir, yn edrych.

Sut i goginio y grefi ar frys

Yn fy nheulu, fel grefi. Fel arfer rwy'n ei gyflwyno gyda phasta, ond dyna sut rhywun fel 'na. Yr wyf yn gwybod y rhai sydd wrth eu bodd grefi gyda thatws stwnsh, gwenith yr hydd, crempog. Felly, paratoi'r grefi hynny.

Cymerwch y porc neu gig eidion, ei dorri yn ddarnau a'u rhoi mewn sosban ar gyfer ffrio. Rwy'n cymryd y cig bob amser ar y llygaid, gan obeithio y bydd y grefi cigog. Tra bod y cig yn rhostio, wedi'i dorri'n hanner cylchoedd winwns, moron wedi'u gratio rhwbio. Yn gyntaf, ychwanegwch y moron at y cig, ychydig o dân, i'r un swydd winwns. Parhau i ffrio nes bod y llysiau'n feddal. Yna mi symud yn y pwysau y pot, arllwys berwi a chogydd fudferwi drwy ychwanegu halen flas, halen a phupur. Unwaith y bydd y cig yn barod, yn dechrau ychwanegu'r pwysau canlynol. Mewn plât cymysgu ychydig bach o hufen, sos coch (saws tomato) a blawd. Hoffwn ychwanegu ychydig o ddŵr i'r gymysgedd blawd yn dda heb ffurfio lympiau. Yn raddol yn cyflwyno màs i mewn i'r badell, gan droi'n gyson. Byddaf yn parhau i goginio a gwyliwch am fel bod y saws yn tewhau. Os nad yw'n gwneud hynny, yna byddwch yn ychwanegu ychydig o flawd. Arllwyswch i mewn i bowlen ychydig o flawd, gwanhau gyda dŵr ac arllwys yn y grefi. Nawr dylai popeth yn gweithio. Yn olaf, rwyf bob amser yn ychwanegu at y garlleg ewin dysgl, wedi'u malu yn flaenorol. Mae'n rhoi blas unigryw i'r grefi.

Sut i goginio y grefi gyda madarch

Bydd angen tri deg gram o fadarch wedi'u sychu, 02:58 llwy fwrdd o flawd ac olew llysiau, a halen i ni flasu, nionod a phupurau.

Felly, sut i baratoi blasus grefi gyda madarch. Syml iawn. madarch sych yn drylwyr rinsiwch ac yn llenwi â dŵr i tua phum awr, fel eu bod yn socian yn dda. Os oes gennych chi amser i'w sbario, yna gallwch ei wneud ar y slei: Soak madarch mewn dŵr berw. Er bod hyn yn hynod annymunol. Nodwch fod ar ôl socian y madarch dylai symud i mewn i bowlen arall, ac yna arllwys trwyth iddynt fod er mwyn cael gwared ar y hidlo tywod trwy sawl haen o cheesecloth. Rhowch trwyth gyda madarch ar y tân a dechrau coginio (yn gwneud tân bach).

madarch wedi'u berwi rinsiwch gyda dŵr cynnes, ac yna torri fân. Ffriwch y winwns yn y badell. Paratowch y llenwad y blawd. I wneud hyn, gymysgu gydag olew llysiau yn y swm a nodir yn union uwchben. Gwisgo i oeri, yna arllwys i mewn iddo y cawl madarch a diddymu. Berwi o bryd i'w gilydd gael gwared ar y ewyn. Ychwanegwch y madarch a'r winwns saws wedi'i dorri'n fân, ychwanegwch halen i flasu, pupur du a berwi ddeng munud arall. Bydd y saws yn fwy blasus os ydych yn ychwanegu ato ychydig o hufen sur.

Wel, nawr eich bod yn gwybod sut i goginio grefi, hynny ar unrhyw adeg yn gallu gyflwyno i'r bwrdd teulu. Peidiwch ag anghofio bod, peidiwch â rhuthro i arllwys os ar ôl ffrio neu stiwio cig wedi aros sudd. Pokolduyte ychydig yn well a pharatoi grefi, sydd hefyd yn nid yn ofer.