Tempwra eggplant. Rydym yn paratoi prydau bwyd iach a blasus

Prydau o eggplant yn aml i'w gweld ar y bwrdd. Mae ganddynt lawer o nodweddion defnyddiol, y gellir ei gadw efo paratoi priodol. Beth yw'r cyfoethog eggplant? Manteision o'u defnydd mawr. Yn gyntaf, maent yn lleihau lefelau colesterol. Yn ail, yn cynnwys potasiwm mewn symiau mawr, sy'n cael effeithiau buddiol ar y cyhyr y galon. Ac nid dyna'r eu holl urddas. Mae rhestr gyfan o fitaminau sy'n cael eu cynnwys yn llysiau hwn. Yn ogystal, mae'r eggplant yn cael blas anhygoel.

Eggplant mewn cytew - mae hyn yn un o'r prydau mwyaf poblogaidd. Ar gyfer Rhaid o'i baratoi gymryd eggplant canolig ei faint, 50 gram o unrhyw fath o gaws, un wy, 50 mililitr o laeth, mae chwarter cwpan o flawd, garlleg (dau ewin), pupur, halen ac olew llysiau.

Yn gyntaf oll yr ydym yn purify eggplant plicio a'u torri'n sleisys o drwch canolig (tua 5 milimetr). Yna eu taenu â halen a gadael am gyfnod. Yn y cyfamser, mae angen i baratoi'r cytew. I wneud hyn, rhwbio y ddwy ran o dair o'r gratiwr caws. chwisg wyau, ychwanegu ato llaeth, caws, blawd, pupur a garlleg, gwasgu drwy wasg. Mae'r holl gydrannau yn cael eu cymysgu yn dda i osgoi lympiau. Nesaf, dip pob tafell o eggplant mewn cytew a lledaenu ar sosban wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Cyn dywallt olew llysiau. Mae'n rhaid i chi ffriwch y tafelli ar y ddwy ochr. tempwra eggplant bron yn barod. Bydd y cyffwrdd terfynol yn cael ei gratio caws, yr ydym yn rhoi ychydig o eggplant ffrio. Gweinwch pryd hwn dylai fod gyda hufen a garlleg sur, neu unrhyw saws arall.

Gall Eggplant mewn cytew yn cael ei baratoi gan ychwanegu unrhyw perlysiau. Mae'n mynd yn dda gyda y basil llysiau. Rhaid iddo gael ei dorri'n ddarnau bach a'u hychwanegu at y cytew.

Gall Eggplant baratoi ar gyfer y gaeaf. Mae hyn yn gofyn i gymryd tri kilo o lysiau, un cilogram o nionyn a'r pupur, hanner cilogram sudd tomato, 200 gram o olew llysiau, yr un faint o siwgr, 150 gram o finegr a 50 gram o halen.

Mae'r dechnoleg yn syml - gall hyd yn oed darpar Croesawydd coginio eggplant mewn saws tomato. I wneud hyn, mae angen iddynt gael eu torri'n ddarnau neu sleisys. Yn yr un modd, rydym yn bwrw ymlaen â'r nionod a phupurau. Gall opsiynau sleisio fod yn wahanol (ciwbiau, stribedi, cylchoedd). Rhowch y llysiau a baratowyd mewn padell. Arllwyswch i mewn i'w sudd tomato a menyn. Berwch y cymysgedd hwn am 15 munud. Yna, ychwanegwch halen a siwgr. Ar ôl 20 munud arall, arllwys finegr coginio. droi Ready eggplant a lledaeniad i'r banciau, a ddylai gael ei baratoi o flaen llaw. Banciau rholio i fyny ac yn cael gwared ar y clawr mewn lle oer ar ôl oeri cyflawn.

I oedd gan eggplants dim blas chwerw ar ôl coginio, dylent fod cyn mymryn gyda halen a'i adael am beth amser. Yna gallwch ddechrau i gyfieithu ar waith nesaf rysáit. Mae'r cytew hefyd fod yn barod yn ôl gwahanol ryseitiau. Weithiau ynddo ychwanegu ychydig o gwrw neu ddŵr mwynol. Yn yr achos hwn mae'n cael ei sicrhau yn fwy awyrog. Wrth goginio, gallwch ddefnyddio unrhyw sbeisys a pherlysiau. Byddant yn rhoi blas gwreiddiol y ddysgl. Eggplant mewn cytew yn cael ei fwydo fel byrbryd neu yn ychwanegol at y brif gwrs.