Sut i wneud siocled yn y cartref: awgrymiadau a ryseitiau

Yn sicr heddiw nid oes neb na fyddai wedi blasu siocled yn ei fywyd cyfan. Yn ogystal, mae yna lawer o gefnogwyr gwirioneddol o'r hyn sy'n adnabyddus ym mhenedyn y byd. Fodd bynnag, mae llawer o bobl sy'n hoffi'r melysrwydd hwn yn atal eu hunain cyn ei brynu. Nid yw rhai yn fodlon â chost uchel siocled, ac eraill sy'n cynnwys nifer sylweddol o ychwanegion artiffisial. A yw pawb yn gwybod y gallwch chi wneud siocled gartref? Ac ni fydd yn llai blasus nag yn y siop!

Felly, gadewch i ni siarad am sut i wneud siocled yn y cartref, oherwydd mae llawer o ryseitiau, ond sut i ddewis un sengl? Rydym yn cynnig rhai syml i chi o wneud siocled gartref.

Sut i Wneud Siocled Clasurol

I greu triniaeth ar y rysáit clasurol, mae angen i chi gymryd menyn a'i roi ar blât poeth. Cyn i chi wneud hyn, gallwch ei dorri'n ddarnau bach - felly bydd yn toddi yn gyflymach. Unwaith y bydd hyn yn digwydd, mae angen ichi ychwanegu menyn coco a siwgr i'r menyn . Mae angen cwmpasu coco yn gyfartal, fel ei fod yn cael ei ddosbarthu'n dda trwy'r màs. Arllwyswch nes bydd y màs yn dod yn drwchus fel hufen sur. Ar ôl hynny, gallwch goginio am tua dau funud, a'i symud o'r plât.

Yna gadewch i'r gymysgedd oeri i lawr. Bydd yn dda iawn os byddwch chi'n rhoi'r cynnyrch yn y rhewgell. Ystyriwch y bydd dogn mawr o siocled coco yn llawer anoddach ac yn boethach. Ac os dymunir, gellir ychwanegu mêl yn lle siwgr.

Sut i Wneud Siocled Llaeth

I wneud hyn, bydd angen:

• 2 llwy fwrdd. Tywod siwgr;
• 4 llwy fwrdd Llaeth;
• 200 g o goco;
• 100 g o fenyn.

Mae cynhyrchu'r math hwn o siocled hefyd yn dechrau gyda thoddi menyn. Er ei fod yn toddi, mewn powlen ar wahân, cyfuno siwgr, coco a llaeth. Yna, ychwanegwch y gymysgedd hwn i fenyn ac, ar ôl berwi, coginio am 2-3 munud arall a'i hanfon i'r oergell.

Nawr, rydych chi'n gwybod sut i wneud siocled yn fwy llacharog a chyffredin. Dyma'r ddau brif fath, y mae miliynau yn eu caru. Os dymunir, gallwch ychwanegu rhai ychwanegion eraill, er enghraifft, raisins, coconut neu cnau. Ac yn awr hoffwn roi rhywfaint o gyngor ar wneud siocled cartref. Yn gyntaf, nodwch os byddwch chi'n rhoi triniaeth i oeri yn y rhewgell, bydd yn llawer anoddach na'r un sydd wedi'i oeri yn yr oergell. Hefyd yn bwysig yw faint o bowdwr coco ychwanegol: po fwyaf ydyw, y poethach fydd y melysrwydd parod.

Yn lle dysgl cyffredin ar gyfer rhewi siocled, gallwch ddefnyddio amrywiaeth o fowldiau, y gellir eu prynu yn y siop. Gallwch ddefnyddio'r cynwysyddion mwyaf cyffredin, wedi'u cynllunio i rewi rhew.

Ac, yn olaf, ychydig o eiriau am y llenwad. Gan ei bod yn berffaith ar gyfer pob math o ffrwythau sych. Fel opsiwn, gallwch chi roi cynnig ar friwsion neu gnau waffle (cnau cnau, cnau daear, cnau cyll, cedr ac eraill).

Os ydych chi eisiau coginio rhywbeth gwreiddiol, yna gallwch chi ei wneud yn hawdd - dim ond gadael i'ch dychymyg redeg gwyllt! Er enghraifft, gallwch chi wneud siocled puff. I wneud hyn, arllwyswch y siocled i mewn i'r haenau mewn haenau, gan eu gosod gyda rhesi o lenwi.

Os ydych chi eisiau rhywbeth gwirioneddol yn wreiddiol, gallwch chi arllwys y ffrwythau siocled wedi'u coginio, er enghraifft, prwnau.

Er mwyn arallgyfeirio'r blas, gallwch ychwanegu rhywfaint o flas, er enghraifft, fanila.

Nawr, yn olaf, gwyddoch sut i wneud siocled yn y cartref ac i chi ni fydd yn arbennig o anodd. A thrwy ddysgu i'w wneud yn broffesiynol ac yn gyflym, gallwch chi ar unrhyw adeg, os gwelwch yn dda eich cartref a hyd yn oed gwesteion sydyn.

Mwynhewch eich holl awydd!