Sut i goginio y eggplant mewn ryseitiau marinâd gyflym. marinadu eggplant yn y gaeaf

Eggplant mewn marinâd - Blasyn gwreiddiol, gallwch hefyd ddefnyddio fel garnais neu sail ar gyfer salad. Yn yr erthygl hon byddwn yn cynnig rhai ryseitiau gwreiddiol, yn ogystal ag awgrymiadau ar sut i baratoi y pryd blasus i chi.

Planhigyn wy mewn marinâd mêl

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r byrbryd hwn nid oes angen gormod o amser i chi. Fodd bynnag, dylech ddarllen y rysáit yn ofalus ac ailadrodd yr holl gamau hyn yn gywir. Ond bydd y canlyniad rhagori ar yr holl ddisgwyliadau, ac nid ydych yn cwyno am yr ymdrech.

cynhwysion:

• Mae tri eggplant canolig eu maint.
• Tair foronen fawr.
• Mae tri bylbiau mawr.
• Mae naw ewin garlleg.
• Bunch o ddil.
• Chwe tomatos.
• Mae llwy fwrdd o fêl.
• Mae dau finegr (9%).
• Olew llysiau.
• Halen a phupur poeth.

Eggplant yn marinâd paratoi ar gyfer y rysáit hwn:

• Golchwch eggplant a'u torri'n sleisys. Mae trwch y tafelli i fod tua un centimetr.
• Barrau halen, droi a lle ar silff bobi. Yna anfonwch nhw mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 20 munud.
• Winwns a moron yn lân, wedi'i dorri'n stribedi a'u ffrio mewn olew llysiau. Tymor y llysiau gyda halen a phupur.
• Torrwch y garlleg a'r winwnsyn mewn prosesydd bwyd.
• Tomatos o'r croen a rhyddhau'r cymysgydd chwisg.
• Rhowch y piwrî tomato mewn sosban, ychwanegu at y finegr, mêl, halen a sbeisys. Dewch i saws berw.
• Paratowch y jariau a dechrau i ledaenu mewn haenau bwydydd yn eu paratoi. llysiau ffrio cyntaf, yna eggplant, yna bydd y marinâd, ac yn olaf, perlysiau a garlleg. Ailadroddwch y dilyniant hwn hyd nes na fydd y prydau yn cael eu llenwi.

Banciau rholio i fyny, oer ac yn trosglwyddo i'r oergell. Gall Byrbrydau cael ei storio mewn lle oer am hyd at chwe mis, ond cynnig arni, bydd yn bosibl un diwrnod.

Eggplant mewn bwyd cyflym marinâd yn Corea

Os ydych yn cynnal pryd o fwyd, gofalwch eich bod yn coginio'r byrbrydau sawrus. Mae'n mynd yn dda gyda diodydd cryf, a gall hefyd gael ei ddefnyddio i baratoi salad sbeislyd.

Mae'r cynnyrch cywir:

• Mae dau cilogram o eggplant.
• 500 gram o bupur.
• Tair bylbiau.
• Mae tri moron.
• Mae un pennaeth o arlleg.
• persli a sbeisys ffres i roi blas.
• olew llysiau cwpan.
• Pedair llwy fwrdd o siwgr.
• Llwy fwrdd o halen.
• 150 gram o finegr.

Nesaf, byddwn yn dangos i chi sut i goginio eggplant yn gyflym yn y marinâd:

• golchi eggplant, torri oddi ar eu "cynffonnau", ac yna yn eu berwi mewn dŵr hallt (tua deng munud).
• Llysiau oer, y wasg a chroen. Ar ôl hynny, eu torri i mewn i ddarnau mawr.
• hadau pupur am ddim o a pharwydydd, ac yna eu torri'n stribedi.
• Moron gratiwch ar "Corea" gratiwr.
• Winwns wedi'u torri'n hanner modrwyau, garlleg a malwch gan ddefnyddio wasg.
• Cymysgwch y cynhwysion a baratowyd, ychwanegu olew llysiau, halen, siwgr, finegr a sbeisys. Gadewch yn wag i sefyll ar dymheredd ystafell am hanner awr.

Byrbryd gallwch wneud cais ar unwaith at y bwrdd, neu ei storio yn yr oergell am sawl diwrnod.

Eggplant yn y gaeaf gyda garlleg

Mae'r Blasyn yn helpu'r iawn allan y rhai sydd yn arsylwi ymprydio. Mae'n mynd yn dda gyda grawnfwydydd, llysiau a bara.

cynhwysion:

• Eggplant - tri cilogram.
• Pepper - un cilogram.
• Sudd Tomato - dau litr.
• Garlleg - saith dannedd.
• Siwgr - hanner cwpan.
• Olew blodyn yr haul - pum llwy fwrdd.
• Finegr - hanner cwpan.
• Halen - dwy lwy fwrdd.

Sut i goginio eggplant marinadu gyda garlleg? rysáit Blasyn ar gael yma:

• Peel eggplant o'r croen ac yn eu torri yn ddarnau mawr.
• Paratowch y puprynnau ar gyfer prosesu ac yna torri pob yn bedwar neu chwech o ddarnau.
• croen garlleg a grât.
• sudd tomato, arllwys i mewn i sosban a dod ag ef i ferwi. Ychwanegu ato siwgr, olew, garlleg a halen.
• Berwch y marinâd ychydig funudau, yna ei roi yn y ddysgl eggplant a chau'r caead. Coginiwch llysiau dros wres canolig am tua deng munud.
• Yna ychwanegwch at y Skillset pupur melys ac arllwys finegr. Pum munud yn ddiweddarach, rhowch gynnig ar marinâd a dod ag ef i lawr i roi blas gyda halen a sbeisys.

Gosodwch y byrbryd gorffen ar jariau, rholio i fyny, ac y diwrnod nesaf yn anfon y cwpwrdd storio.

Rholiau o eggplant mewn pupur melys

Dyma rysáit gwreiddiol arall ar gyfer byrbrydau cartref. Mae'r pryd nid yn unig yn blas da, ond hefyd y perfformiad gwreiddiol.

Cynhwysion Angenrheidiol:

• Eggplant - deg.
• puprynnau gloch - dau gilogram.
• Garlleg - tri pennau.
• Tomatos - dau gilogram.
• Finegr 9% - 200 ml.
• Siwgr - 250 gram.
• Mêl - pum llwy fwrdd.
• olew llysiau - 100 ml.
• Halen - 70 gram.

eggplant rysáit marinadu rydym wedi disgrifio'n fanwl yma:

• Golchwch y pupurau, yna torrwch ben pob, tynnwch yr hadau a pharwydydd mewnol. Rhowch bylchau mewn dŵr berw am hanner awr.
• Trin eggplant a'i dorri'n blatiau tenau hir. Yna eu pobi ar y gril neu ar y badell ffrio, gan ddefnyddio lleiafswm o olew llysiau.
• garlleg am ddim oddi wrth y croen a'r wasgfa yn y wasg.
• Oeri tafell eggplant rwbio garlleg a rholiau gofrestr. Rhowch y wag (un neu ddau) mewn pupur puro.
• Mae pob tomato gyda chyllell yn gwneud toriad, ac yna gostwng y tomatos mewn dŵr berw am bum eiliad. Tynnwch y croen tomato a llwyddo yn y mwydion trwy grinder cig.
• Tomato piwrî cysylltu â mêl, siwgr, halen, finegr ac olew. Rhowch y saws a'i fudferwi am tua deng munud.
• Rhowch y pupurau stwffio mewn jar lân ac yn llenwi â marinâd. Gorchuddiwch y bowlen gyda chaead a sterileiddio 40 munud ar ôl berwi.

Mae gennych Dim ond i dorchi y banciau, yn eu troi ac yn lapio mewn blanced cynnes.

Eggplant sbeislyd yn y gaeaf

Ceisiwch baratoi byrbryd blasus syml yn ôl ein rysáit.

cynhyrchion:

• Eggplant - chwech cilogram.
• pupurau melys - chwe darn.
• Poeth pupur - pedwar ohonynt.
• Garlleg - 200 gram.
• 9% finegr - hanner cwpan.
• olew llysiau - hanner cwpan.
• Halen - dwy lwy fwrdd.
• Siwgr - un cwpan.

Paratoi eggplant sydyn yn marinâd, darllenwch y rysáit canlynol:

• Yn gyntaf bydd angen i chi dorri pob eggplant yn wyth rhan (y tu mewn a'r tu allan). Arllwyswch halen preform a'i adael i sefyll am o leiaf ddwy awr.
• Yn ystod y cyfnod hwn, mae angen i chi baratoi'r heli. Paratoi i brosesu y ddau fath o bupur a garlleg. Ar ôl hynny colli'r llysiau drwy grinder cig.
• Trosglwyddwch y piwrî mewn sosban, ychwanegwch ato finegr, halen, siwgr ac olew llysiau. Berwch y marinâd.
• Eggplant rhoi mewn sosban, ei orchuddio â dŵr a berwch am tua phum munud. Ar ôl hynny, draeniwch y dŵr, arllwys y marinâd a choginio bwydydd â llawer mwy.

Taenwch i mewn i jariau a baratowyd ac yn eu llenwi gyda saws llysiau.

eggplants ffrio yn y gaeaf

Dyma rysáit arall ar gyfer byrbrydau sbeislyd sy'n berffaith cyd-fynd â'r prydau cig a llysiau.

cynhwysion:

• Un eggplants cilogram.
• 200 gram o bupur coch.
• 50 gram o arlleg.
• 50 gram o bupur poeth coch.
• 150 ml o finegr o 6%.
• Halen ac olew llysiau.

rysáit

Eggplant yn marinâd a baratowyd yn syml iawn:

• I ddechrau sleisys eggplant torri 7-10 mm o drwch. Ychydig yn frown y preform, heb anghofio eu halen a phupur.
• Torrwch y stribedi pupur melys a poeth, garlleg glân o'r plisgyn. Falu mewn cynhyrchion prosesydd bwyd.
• Cymysgwch y piwrî deillio gyda finegr.
• Mae'r jariau sterileiddio lleyg haen eggplant a'u gorchuddio â marinâd. Ailadroddwch y dilyniant hwn hyd nes nad yw'r prydau yn cael eu llenwi.

Caewch y jariau a chaeadau trin yn eu hanfon ar gyfer storio. Rhowch gynnig ar y tapas gallwch mewn wythnos.

Eggplant gyda basil

Bydd Blasyn flavorful creu argraff ar eich ffrindiau a'ch teulu. Paratoi ar gyfer yn gyflym iawn gan y cynhyrchion mwyaf syml.

cynhwysion:

• Eggplant - 1100 gram.
• Tomatos - 500 gram.
• Basil - un bwndel.
• olew llysiau - hanner cwpan.
• Siwgr - pedwar llwy fwrdd.
• Finegr 9% - pedwar llwy.
• Garlleg - pump ewin.
• Halen.

Eggplant yn marinâd byddwn yn paratoi ar gyfer y rysáit hwn:

• Golchwch a glanhau'r llysiau.
• croen eggplant a'u gostwng mewn dŵr berw am rai munudau (rhaid i'r dŵr fod cyn-halen).
• Trosglwyddo'r preform mewn colandr ac aros nes bod y draen dŵr.
• Tomatos wedi'u torri'n dafelli a'u rhoi mewn sosban.
• Ychwanegwch y tomatos i'r eggplant a choginio'r llysiau dros wres canolig am tua deng munud. Yna ychwanegwch atynt yr olew, finegr, halen a siwgr.
• Ar ôl yr hylif yn berwi, coginio bwydydd am 20 munud arall.
• Torrwch y basil a thorrwch y garlleg. Rhowch y bwyd yn y badell a'i goginio popeth at ei gilydd am bum munud arall.

Lleyg byrbryd mewn jariau sterileiddio gynnes ac yn cau eu caeadau. Gall y byrbryd yn cael ei ddefnyddio fel garnais neu fel prif gwrs (er enghraifft, yn ystod y post).

Eggplant gyda moron

Mae'r rysáit syml y gallwch yn hawdd ailadrodd yn eich cegin.

Mae'r cynnyrch cywir:

• Eggplant - hanner cilogram.
• Moron a thomatos - 500 gram.
• Halen - hanner celf. llwy.
• Siwgr - dwy lwy fwrdd.
• Finegr 6% - 50 ml.
• olew llysiau - 50 ml.

Felly, yn paratoi eggplant blasus mewn marinâd. rysáit Blasyn, gweler isod:

• eggplant drin yn torri eu hyd, ac yna torri i mewn i ddarnau o'r workpiece. Trosglwyddo llysiau a rhoi ychydig o halen. yn eu gadael am awr, i chwerwder diflannu.
• croen Moron a grât.
• Torrwch y tomatos yn eu hanner ac yn eu rhwbio ar gratiwr. allyriadau Peel.
• piwrî tomato a moron Rhowch mewn sosban, ychwanegu halen a siwgr (i hanner llwy fwrdd). Finegr ac olew roi yn y swm llawn.
• Marinâd Cymysgwch, a dod ag ef i ferwi.
• Yna, roi mewn pot eggplant, ac yn eu coginio am hanner awr arall, peidiwch ag anghofio i droi o bryd i'w gilydd.
• Ychwanegwch y siwgr sy'n weddill a halen, lleihau gwres a choginio am gwrs cyntaf am 25 munud arall dyfodol.

salad parod pydru i mewn i jariau poeth yn lân ac yn rholio i fyny. Cadwch y eggplant nes bod y gaeaf neu ddechrau eu ceisio mewn ychydig ddyddiau.

casgliad

Rydym yn hyderus y byddwch yn mwynhau eggplant blasus farinadu yn y gaeaf. Nid Ryseitiau blasyn a gasglwyd yn yr erthygl hon yn rhy gymhleth. Felly, darllenwch ein cyfarwyddiadau yn ofalus ac yn ddiogel mynd i'r gwaith.