Sut i goginio shulyum: rysáit gyda haidd

Shulyum yn cawl maethlon a trwchus, sy'n cael ei baratoi gan y gêm. Ar yr un pryd, mae llawer o ffyrdd i baratoi pryd hwn, a all fod yn wahanol, nid yn unig gan y nifer o gynhwysion, ond hefyd yn ôl eu cyfansoddiad. Hyd yn oed yn mynd mor bell, bod cig eidion shulyum rysáit a hyd yn oed cyw iâr. Fodd bynnag, mae'r gourmets a helwyr go iawn, sy'n ystyried pryd hwn ar gyfer ei broffesiynol, mae'n well i baratoi ei gêm yn unig, neu yn hytrach, o'r adar, er ei fod yn cael ei wneud o gig oen Cawcasws. Hefyd, mae llawer o safbwyntiau yn ymwneud â'r ffaith, a oedd yn ei roi yn y ffolen, ac a ddylid gwneud hynny ar bob cyfrif. Mae'n bosibl dod o hyd shulyum o'r fath (rysáit gyda lluniau), nad yw'n edrych fel cawl cyfoethog, ac yn fath o cawl. Nid yw'n hyd yn oed yn rhoi'r tatws. Felly mae angen i baratoi pryd cyflawn am y tro cyntaf, a dim ond wedyn yn dewis y cydrannau ar eich chwaeth eich hun.

cynhwysion

Ar gyfer paratoi o angen:

- hwyaden wyllt - 1 pc;.

- Winwns - 3 pcs;.

- tatws - 6 pcs;.

- tomatos - 2 pcs;.

- salad pupur - 1 pc;.

- haidd perl - 0.25 cwpan;

- llawryf;

- garlleg;

- dil;

- pupur;

- halen;

- sbeisys (yn ôl disgresiwn y cogydd);

cig paratoi

Yn gyntaf oll, mae angen i chi tyn yr aderyn. Yna cafodd ei siomedig ac yn singe ar dân. Felly, gallwch gael gwared ar y gweddillion cig a phlu i roi blas unigryw, sydd yn enwog am shulyum. Mae'r rysáit y pryd hwn yn golygu defnyddio offal, ond fel yn yr iau o hwyaid gwyllt y gellir ei yrru parasitiaid, gan adael dim ond y carcas, y galon a'r stumog. Yna y carcas yn cael ei dorri i mewn i ddarnau mawr.

Coginio dros dân agored

Pan fydd y cig yn cael ei baratoi, mae'r tegell set tân y mae'r weft a bae dail. Yna arllwys dŵr ynddo. Paratoi shulyum, y rysáit ohonynt yn cynnwys y defnydd o gig hela dylai goginio am tua awr. Ar y pwynt hwn, gallwch ddechrau paratoi llysiau. Dylid eu golchi a'u torri'n ddarnau mawr, er bod rhai yn well gan choginio'r winwns i roi mewn ffurf powdwr.

llysiau Bookmark and sbeisys

Ar ôl awr wedi mynd heibio, yn y crochan yn ychwanegu winwns, garlleg wedi'i dorri a haidd. Ar ôl hynny dylech roi sbeisys i mewn shulyum. Mae'r rysáit yn cynnwys defnyddio halen a phupur, ond gallwch fynd â'ch hoff sesnin, sydd yn gweddu'n dda i'r adar. Pan fydd y haidd yn cael ei goginio mewn crochan lleyg holl lysiau a pharhau i goginio nes bod y tatws wedi coginio. Ar ddiwedd y broses, ychwanegwch perlysiau wedi'u torri a dil.

feed

Shulyum y mae ei rysáit yn cynnwys coginio dros dân, mae angen i arllwys i mewn i'r offer gwersyll. Fel arfer metel hon powlenni nad ydynt yn unig yn ymarferol ar gyfer cludiant, ond mae hefyd yn creu rhyw elfen o ramant. Ym mhob plât o reidrwydd yn rhoi darn o gig, ond gall y cysondeb y cawl yn cael eu dewis ar ddisgresiwn llwyr o bob un. Ers shulyum - draddodiadol helwyr dysgl fel arfer yn bwydo iddo fodca oeri. Fodd bynnag, mae yna rhai sy'n hoff o draddodiad sy'n dewis bwyta hwn alcohol naturiol ddysgl - mae'n cael ei gymryd yn aml yn chwilio fel asiant cynhesu.