Coginio zucchini marinadu mewn Corëeg

Zucchini, llysiau hysbys i bawb, yn ddefnyddiol ac yn flasus. O gellir ei goginio llawer o wahanol brydau. Wrth i fwy neu lai nag arfer, a gwreiddiol. Jam, stwffio blodeuo, zucchini marinadu, saladau bwyd cyflym - gall hyn i gyd yn cael ei wneud o hoff lysiau. Ac mae rhai ryseitiau hyd yn oed yn perthyn i'r cuisine dwyreiniol. Mae eu defnydd - yn ffordd wych i arallgyfeirio defnydd o lysiau.

Zucchini, marinadu mewn Corëeg

Ar yr olwg gyntaf gall ymddangos bod bwyd Asiaidd yn defnyddio cynhwysion yn unig prin ac anarferol. zucchini rysáit ceisio chwalu'r stereoteip hwn - gynhyrchion adnabyddus nid yw'n hefyd yn anghyffredin. Llysiau yn gyffredinol yn fyrbryd gwych, yn enwedig coginio gyda marinâd sbeislyd a persawrus. Nid yw'n syndod, y Koreans mor boblogaidd, mae'n zucchini marinadu. Mae'r rysáit yn gofyn defnyddio y cynnyrch canlynol: un cilogram courgettes pâr bylbiau nionod, hanner cwpan o olew llysiau, pâr o foron, paprika, pupur du, pâr o saws llwyau soi, halen, clof garlleg a llwy fwrdd phâr o finegr seidr. Mae angen i llysiau i plicio a hadau, torri ac anfon mewn sosban. Codwch i'r berw a draen. Aros i'r gwydr dŵr, mae'n bosibl i symud nhw mewn powlen dwfn. Pliciwch a thorrwch y nionyn, thorrwch y moron a'r nionod saute mewn menyn. Golchwch a glanhau'r pupurau ac yn ychwanegu at y llysiau wedi'u ffrio. Ychwanegu at y badell y garlleg, olew, pupur, saws soi, halen a seidr afal finegr, ei droi a'i goginio am ychydig mwy o funudau. Zucchini, marinadu mewn Corea, bron yn barod - dim ond rhaid i'w llenwi gyda chymysgedd o lysiau, ei orchuddio a'i adael yn yr oergell am ddeuddeg awr, o bryd i'w gilydd gan ei droi y ddysgl.

stribedi sboncen yn y marinâd

Mae'r rysáit hon yn cynnig gwneud mwy byrbryd gwreiddiol. Mae'r zucchini marinadu mewn Corea, mae angen i chi dorri a'i goginio mewn ffordd arbennig. Cymerwch kilo o winwns, olew llysiau, sbeisys ar gyfer gwneud picls, halen, finegr ac ychydig o ewin o arlleg. Torrwch y zucchini eu hyd, yn lân o hadau a croen. Torrwch stribedi o hanner centimetr trwchus ac yn hongian i sychu ar linyn. Ar gyfer sychu, gallwch hefyd ddefnyddio rhidyll neu hambwrdd, y prif beth - dro i dro i droi llysiau. Pan fyddant yn sychu, i symud y stribedi mewn bag brethyn a storio mewn lle oer, sych. Cyn ei ddefnyddio, rinsiwch gyda dŵr a zucchini sych ferwi am chwarter awr, plygu mewn colandr a throsglwyddo i bowlen. Mewn olew llysiau coch-poeth badell ffrio, tywallt llysiau iddynt ychwanegu un sbeisys, finegr ac ychydig o cawl ar ôl berwi stribedi. Pliciwch a thorrwch y garlleg a'i ychwanegu at y bowlen i'r sboncen Marina. Gadewch i'r ddysgl i drwytho awr neu ddwy. Mae'r zucchini marinadu mewn Corea, ac yn syndod gwesteion a pherthnasau. eu gwasanaethu ar y bwrdd yn gallu bod mewn powlen salad neu ar blât a'i addurno gyda pherlysiau ffres i roi blas. Byddai'n briodol hyd yn oed i achlysur difrifol.