Sut i goginio pasta gyda zucchini: ryseitiau

Byddai'n ymddangos yn gyfuniad braidd yn rhyfedd - zucchini gyda phasta. Ryseitiau ar gyfer paratoi prydau o'r fath, fodd bynnag, mewn llawer o wragedd tŷ llyfrau nodiadau coginiol. Ac mae bron pob un ohonynt yn argyhoeddedig bod saig hwn yn haeddu yr hawl i fodoli. Ar ben hynny, mae'n troi allan ei fod yn eithaf blasus ac yn rhoi boddhad, yn enwedig os y broses goginio i arallgyfeirio ac ychwanegu at y cynhwysion sylfaenol rhai elfennau ychwanegol.

Heddiw, byddwn yn dweud wrthych yn fanwl sut i goginio pasta gyda zucchini a bydd yn cynnig llawer o ryseitiau diddorol. Ac rydym yn dechrau gyda'r mwyaf syml.

Pasta gyda zucchini: Cynhwysion

Wrth siarad yn Rwsieg, byddwn yn paratoi y pasta sylfaenol gyda zucchini. Ar gyfer hyn, mae angen i stoc i fyny, mewn gwirionedd, gan y pasta (allwch gymryd bron unrhyw, ond mae'n dal i fod yn ddymunol i breswylio ar wneud o gwenith caled), a zucchini ifanc (dau neu dri pethau bach), un cromen nionyn, bag 200-gram o hufen sur braster iawn, dil trawst a menyn (ar gyfer paratoi rydym yn ddigon 30 g).

Sut i goginio

Mewn olew llysiau i ffrio'r dymunol aur melenko lliw winwnsyn wedi'i dorri. Yna ychwanegwch ato y cnawd wedi'i ddeisio zucchini. Sesno gyda halen, pupur ac yn ofalus droi, ei orchuddio â chaead a'i fudferwi wres isel iawn am tua ugain munud. Yna arllwys yr hufen ynddo, yn flaenorol gwanhau nifer Dysglau llwyau dŵr cyffredin. Rhaid gwneud hyn er mwyn sicrhau nad yw'n cael ei cyrlio i fyny ar gysylltiad â'r ddaear poeth. Stiw wedi dim mwy na 5 munud, yna ychwanegwch y dil wedi'i dorri (sy'n caru ffraeth, ac yn gallu arllwys garlleg wedi'u malu). Mae'r tân yn cau i lawr, y cymysgedd yn cael ei adael o dan y clawr.

Nesaf, mae angen berwi'r pasta. cynnyrch o ansawdd yn cael eu paratoi dim mwy na 5-7 munud, yn dda, i beidio â gwneud camgymeriad, darllenwch y cyfarwyddiadau ar y pecyn. Mewn unrhyw achos, dylent fod ychydig yn anodd. Hynny yw, mae lled-gorffenedig. Draeniwch y dŵr ac ychwanegwch olew i'r pasta. Yn ofalus troi. Gallwch roi y past ar blât a top barod i ychwanegu zucchini. Ac wrth gwrs, gall popeth yn syrthio i gysgu gyda chaws wedi'i gratio. Mae'n amser i y bwrdd!

Cyngor

Macaroni a chaws eisoes wedi dod yn glasuron y genre. Fodd bynnag, nid yw bob amser yn saig hyn yn troi allan mor, ag y dymunwch. Pam? Gan fod ar gyfer paratoi ei feistres cymryd y caws cyntaf sydd ar gael. Ac mae'n yn sylfaenol y dull anghywir. dylid ei gymryd yn unig gaws. Mae'n cael ei toddi berffaith, ond nad ydynt yn cyrraedd, yn wahanol i'r lleill. Diolch i beth i'w fwyta, gallwch gael hwyl iawn ac nid yn meddwl am sut y byddai'n poestetichnee cyfleu i'r geg fforc gyda hongian arno tyazhem toddi caws.

rysáit haddasu

Dyna beth pasta da gyda zucchini, mae'n y ffaith y gall drwy gyflwyno gynhwysion ychwanegol yn cael pryd o fwyd hollol wahanol. Fel enghraifft, yn y rysáit canlynol. Byddwn yn parhau i ddysgu sut i goginio pasta gyda zucchini a thomatos. Fodd bynnag, mae gwyddoniaeth arbennig yma ac acw. Mae'n syml iawn, yn enwedig os ydych chi eisoes wedi meistroli'r rysáit y past mwyaf cyntefig.

Felly, fel yn yr achos cyntaf, ffrio winwns. Yna ychwanegu ato torri'n polukruzhochkami tenau zucchini ifanc iawn. Unwaith eu bod wedi brownio, ychwanegwch y tomatos bach haneri (tair can gram, dim mwy). Arllwyswch yr hufen (hanner cwpan), ychwanegu garlleg wedi'i dorri a melenko, gan ei droi'n achlysurol, poenydio am sawl munud. Os ydych yn hoffi basil, gallwch ei ychwanegu. Yn enwedig dda gyda'r saig hon porffor. Ac yna ychwanegu pasta parod a phob cymysgu'n ofalus. Ac mae bron yn syth ar ôl yr off tân. Pasta gyda courgettes a thomatos yn barod. Gallwch osod allan ar blatiau a'i weini. Taenwch (cofio beth a ddywedwyd uchod?) O gaws Parmesan wedi'i gratio.

Tagliatelle gyda zucchini a madarch

Os nad ydych yn gwybod sut i goginio pasta gyda zucchini, yn cymryd y arfau rysáit canlynol. Mae hwn yn opsiwn ardderchog blasus ac yn eithaf swmpus, er gwaethaf y diffyg elfen cig, prydau.

Dylai dri chan gram o fadarch yn cael ei dorri'n sleisys tenau, ac yna eu ffrio am bymtheg munud mewn olew, cyn-halen. Yna arllwyswch y madarch hanner cwpan o hufen trwm a, gan ei droi yn ofalus, yn dal ar y tân am bum munud arall. Cyfochrog â hyn, mewn padell arall am ddeg munud ffrio basil taenellodd a gwellt wedi'i dorri sboncen ifanc. tagliatelle ferwi (heb ddŵr, wrth gwrs) i lenwi pâr o lwyau menyn ac allan ar blât. Yna arllwys y cynnwys y ddau sosbenni cymysgu gyda'i gilydd.

caserol

Gall Pasta gyda zucchini cael eu coginio mewn caserol. Ni fydd y broses yn cymryd llawer o amser, ond byddwch yn bendant yn arallgyfeirio y fwydlen, gan y bydd hyn pryd yn wahanol iawn oddi wrth y pasta arferol gyda saws.

Y peth cyntaf sydd angen i chi i ferwi'r pasta. Yna anfonwch nhw mewn colandr ac aros nes bod y dŵr wedi ei ddraenio. Fflysio mewn unrhyw achos nid oes angen! Ond yn anghofio amdanyn nhw hefyd nid argymhellir ar gyfer hir. Fel arall, maent yn syml yn glynu at ei gilydd. Felly, y peth gorau y gallwch chi ei wneud - mae'n o dro i dro yn unig i droi gyda fforc hyd nes y byddwch yn coginio zucchini. Gydag ef dim unrhyw broblemau. Dim ond croen a gratiwch (mawr). Wedi hynny halen-pupur, yn ychwanegu at y pwysau o winwns gwyrdd wedi'u torri, ac yna arllwys y cymysgedd o'r tri wyau wedi'u curo a'r gwydr llaeth. Ceisiwch halen a'i ychwanegu os oes angen. Yna ychwanegwch y pasta a chymysgwch yn ofalus. Yna cymerwch y tun pobi, saim gyda olew llysiau a lle ar waelod y pwysau sboncen-pasta. Coginio yn y ffwrn am tua ugain munud. Optimum tymheredd - 180 gradd. Bum munud nes coginio gallwch gael y ffurflen a rhoi ychydig yn hael gyda caserol chaws wedi'i gratio. Yn yr achos hwn, mae'r radd yn amherthnasol.

Lasagna gyda zucchini

Nid yw pob gwraig tŷ yn gwybod y gall y farchnad heddiw yn dod o hyd arbennig daflenni am lasagne. Yn ei hanfod yr un fath pasta, ond maent yn cael eu paratoi ar ffurf haenau gwreiddiol. Diolch iddyn nhw, gallwch wneud llawer o brydau diddorol. Er enghraifft, mae'r lasagna yn y popty. Mewn egwyddor, yr un pasta gyda zucchini, dim ond mewn dehongliad ychydig yn wahanol.

Mantais diamheuol arall pryd hwn yw ei bod yn gyflym iawn i baratoi. Felly mae'n ddewis gwych ar gyfer y rhai sydd yn cael digon o amser ar gael i baratoi byrbrydau pan gwesteion bron ar garreg y drws.

coginio

Mae tua cilogram o zucchini grât plicio a'u coginio am ddeng munud gyda'r winwnsyn wedi'i dorri mewn olew olewydd. Yna ychwanegwch y llysiau gwasgu gan y pwysau o dri ewin o arlleg, 50 gram o gaws cheddar a dwy ran o dair o'r jar 250-gram o ricotta. Cymysgwch. dail Cook lasagna (gwnewch yn siŵr nad ydynt yn cael eu treulio!). Mae'n ddigon fel arfer bum munud. Yna, draeniwch y dŵr, lledaenu ffurfiannau ar blât a rhoi ychydig ohonynt yn ysgafn gydag olew olewydd. Yna cymerwch y memrwn pobi Gorchuddiwch y peth, gosod haenau o lasagna yn gwbl iro'r past tomato, sboncen pwysau côt uchaf. Yna mae angen ei ailadrodd yn yr un drefn trin: haen o lasagna + bast tomato + zucchini ffrio. Gorchuddiwch yr haenau sy'n weddill olaf o lasagna, top obmazhte eu cheddar sy'n weddill ac yn ei gyflwyno yn y capasiti popty. amser coginio - dim mwy na deng munud. Mae'r tymheredd gorau yn 180 gradd.

Pasta gyda courgettes a ham

Mewn egwyddor, yr holl ryseitiau uchod gael eu galw llysieuol. Er nad yw pob aelod o'r teulu yn cytuno i gael "glaswellt". Ar y cyfan, yn unrhyw un o'r sawsiau a gynigir gall zucchini fod ychydig o feddwl, ychwanegwch y gydran cig. Ac i'w gwneud yn haws, rydym yn cynnig esiampl i goginio pasta blasus gyda zucchini a ham. Ie, ac mewn saws caws.

Mae un zucchini chanolig eu maint torri'n streipiau tenau. Yn yr un modd, gwnaeth yr un peth gyda chant o gram o ham heb lawer o fraster. Cymysgwch hanner cwpan o laeth a hufen a'u cynhesu drwy ychwanegu 200 gram o gaws hufen. Ar yr un pryd paratoi'r cymysgedd yn gyson yn ceisio troi. Cyn gynted ag y dechrau berwi, taenu mewn can gram o gaws wedi'i gratio. Coginiwch nes ei fod yn toddi. Ychwanegwch y sbeisys a hanner llwy de o nytmeg cnau. Nid yw Halen cael ei argymell, gan fod y caws ynddo'i hun yn eithaf hallt. Zucchini ffriwch am bum munud mewn menyn, yna ychwanegwch y ham. Coginiwch am bum munud arall. Yna arllwys y gymysgedd i mewn i'r saws (neu i'r gwrthwyneb, ychwanegu ato - nid yw o bwys). pasta wedi'i goginio yn y ffordd draddodiadol (ffit orau, gyda llaw, sbageti) lledaeniad ar blât ac arllwys y saws.

Bon Appetit!