Sut i goginio cyw iâr?

Wrth gwrs, y cyw iâr yn bell un o'r cynhyrchion mwyaf poblogaidd ar ôl. Oherwydd ei gost gymharol isel, yn cynnwys protein sylweddol, defnyddioldeb, cymhathu yn hawdd gan y corff ac yn hawdd i'w baratoi cynnyrch hwn yn ymddangos ar y tablau o dinasyddion cyffredin yn fwy ac yn fwy aml. Fodd bynnag, unwaith y dylid nodi bod o'r blaen i ofyn, "Sut i goginio cyw iâr?", Mae'n angenrheidiol i ddewis y dde. I wneud hyn, ewch i'r farchnad neu'r archfarchnad. O ystyried y ffaith bod cyw iâr, er nad yw'n berthnasol i cigoedd brasterog, ond yn dal ar dymheredd uchel a storio amhriodol gellir eu difrodi, rhaid i chi dalu sylw at ei ymddangosiad ac arogl. Ni ddylai fod yn rhy Cyw Iâr welw, gan y gallai ddangos bod i roi ei chyflwyniad, y cig socian. Yn naturiol, ni ddylai'r cig fod â arogl miniog.

Felly, ar ôl prynu aderyn, a ydych yn gallu mynd i'r cwestiwn "sut i goginio cyw iâr." Cyn coginio yr aderyn dylid golchi'n drylwyr ac yn torri i ffwrdd y braster gormodol (fel arfer gwrthfiotigau a sylweddau niweidiol eraill gronni yn unig yn y croen a braster). Cyn i chi goginio'r cyw iâr, mae'n ddymunol i rannu. I'r diben hwn diwedd, forddwyd, tibia, y fron, gwddf ac adenydd.

Pa mor hir ddylwn i goginio cyw iâr yn dibynnu ar y brwyliaid neu ei fod cartref (cartref bragu am lawer hirach), yn ogystal â'i oedran. Os yw'r asgwrn ar y fron yn galed, y cyw iâr a hŷn. I gael gwybod faint o funudau i goginio cyw iâr, mae angen i chi nodi ifanc neu'n hen ydyw. I wneud hyn, gallwch guro ar y fron. Os yr asgwrn yn anodd, bydd yr hen aderyn yn cael ei goginio fwy nag awr. Dylech hefyd gofio nad wrth goginio cawl fron yn brysur iawn ac nid oedd yn feiddgar (cawl hwn yn dda ar gyfer y deiet). Ond ar y cluniau o gig llawn sudd ac yn dyner. Bydd y cawl mesur a braster dirlawn. Ond hyd yn oed os byddwch yn penderfynu i goginio'r cawl oddi wrth y cluniau neu'r bronnau, gallwch roi i mewn iddo ac esgyrn oedd ar ôl ar ôl ei dorri dofednod. O hyn, bydd yn fwy maethlon ac yn fragrant.

Mae'n naturiol bod rhai darnau cyw iâr yn cael eu weldio yn gynt o lawer - am 40-50 munud. Unwaith y bydd y cyw iâr wedi'i dorri a'i glanhau'n drylwyr, rhaid iddo gael ei llenwi â dŵr oer a'i roi ar dân. Unwaith y bydd y dŵr yn dechrau berwi, dylai'r tân yn cael ei leihau ychydig ac ychwanegu un moron glanhau, un neu ddau o fylbiau. Bydd y rhain yn llysiau ychwanegwch y cawl cyw iâr a blas sbeislyd ddymunol, yn ogystal â satiate eu maetholion a fitaminau. Blaswch y cawl i raddau helaeth yn dibynnu ar y graeanu priodol. Mae'n well i ychwanegu halen ac ychydig yn fwy aml i roi cynnig ar y cawl, yn hytrach na dim ond taflu mwy o halen nag sydd ei angen. Gwell cawl halen ar ôl 30 munud ar ôl berwi. Os ydych yn dal yn rhy hallt eich cawl, yna taflu ychydig o reis iddo, bydd yn ei gwneud yn fwy ddi-flas. Yn ogystal â halen yn y cyw iâr yn cael ei ychwanegu ac yn amrywiol sbeisys. pupur du cyntaf i roi blas. Gall dail bae lladd arogl cawl, felly mae'n well i daflu iddo ar y diwedd. Yn dibynnu ar eich dewis, gallwch ychwanegu rhosmari, basil a sbeisys dwyreiniol eraill. Cofiwch fod ar ôl y berwi cawl, dylid bob amser yn cael ei symud oddi ar ei ewyn. Bydd hyn yn ei gwneud yn dryloyw ac yn glir. Berwch y cawl sydd ei angen ar wres isel, yna bydd yn troi allan blasus a persawrus.

Os ydych yn cyn i chi goginio'r cyw iâr, ei dorri yn ddarnau, mae'n bosibl i dorri iddo ar ôl ei goginio cawl a thaflu y cig eisoes yn y ddysgl gorffenedig. Gall Addurno fod yn perlysiau cawl neu lysiau wedi'u sleisio. Gweinwch dymunir poeth neu gynnes. Gall cig sy'n weddill ar ôl coginio yn cael ei ddefnyddio ar gyfer coginio prydau eraill. Mae arogl, ac felly hefyd y blas y cyw iâr bydd eich bodd. Mae'n dal i fod yn unig i ddymuno i chi bon Appetit!