Sut i goginio cawl betys - cawl oer i mandyllau poeth?

Gall unrhyw un sy'n gyfarwydd â gwres yr haf go iawn, yn gwybod bod ar yr adegau hynny y archwaeth yn diflannu am byth. Hoffwn i ddim ond yfed. Ond mae'r corff yn dal i fod angen calorïau, felly beth am drin eich hun i gwrs cyntaf blasus, megis gazpacho? Neu a yw'n well i greu rhywbeth cynhenid? Wrth gwrs, ie. A gall fod llawer yn dod yn rysáit defnyddiol ar gyfer sut i goginio cawl betys, amrywiad oer. Mynd ymlaen?

Clasuron o Gogyddion

Afraid dweud bod y betys yn opsiwn oer - mae'n y mwyaf cywir o'r safbwynt pryd cyntaf bwyd? Mae'r datganiad hwn yn seiliedig ar y rhestr wreiddiol o gynhyrchion sydd eu hangen ar gyfer gwneud ei a dulliau ar gyfer eu triniaeth.

Felly, oer betys, rysáit fydd paratoi a ddangosir isod, yn gofyn y cynhwysion canlynol:

1. Betys - sail prydau. Ac mae eu dewis yw rhoi ifanc. Mae'n rhaid i 3 darn.
2. Tatws a moron yn y swm o dri darn (pob llysiau).
3. Cennin a nionod - un ar y tro.
4. Un ar wraidd y seleri a'r persli.
5. Mae ciwcymbr mawr.
6. Sbeis, persli a dil, yn ogystal â sudd lemwn o dri.
7. Mae'r dŵr yn y cyfaint o 4 litr.

Mae'r un peth iawn broses o sut i baratoi betys (amrywiad oer ohono), fel a ganlyn. winwns wedi'u torri ddau fath o datws, dau moron, seleri gwraidd a phersli yn cael eu rhoi mewn sosban a'i adael i fragu nes cloron coginio. Ar yr un pryd, beets a moron wedi'i goginio ymlaen llaw rhwbio ar gratiwr bras a neilltuwyd.

Unwaith y bydd y tatws yn cael eu dwyn at y wladwriaeth a ddymunir, yn cael eu tynnu oddi ar y seleri pot a phersli (nad ydynt bellach yn angen), yn ogystal â hwy eu hunain chloron. Mae'r olaf yn angenrheidiol i ymestyn yn y piwrî ac ychwanegu pwysau yn ôl i mewn i'r cawl, a oedd hefyd yn anfon beets wedi'i gratio a moron. Ar ôl hynny, rhoi mewn pot o sbeisys, a siwgr, a gwasgwch y sudd lemwn. Mae'r gymysgedd Daethpwyd i ferwi a'i symud oddi ar y gwres i oeri i dymheredd ystafell. Unwaith y betys yn oer, mae'n cael ei anfon at ychydig oriau o "incwm" yn yr oergell.

Gweinwch y cawl gorffenedig gall addurno gyda sbrigyn o fintys, ychwanegwch chiwcymbr wedi'u torri, gyda llwyaid o hufen neu iogwrt sur a wyau wedi'u berwi chwarteru.

tip Tricks Cadw Tŷ

Mae'r rysáit uchod ar gyfer sut i goginio betys oer, yn cymryd peth amser. Ac felly ychydig o amrywiadau cyflym ar y thema hon wedi cael eu creu.

Mae'r amrywiolyn cyntaf. Ar gyfer bydd yn gofyn beets ifanc gyda thopiau, wyau wedi'u berwi, ciwcymbr, sbeisys, finegr, mêl, hufen sur, perlysiau ffres. y broses goginio ei hun fel a ganlyn. Beets wedi'u plicio a'u sleisio yn cael eu berwi nes coginio mewn dŵr hallt gyda leafs. Cyn gynted ag y daw yn y cawl yn ychwanegu llwyaid o fêl i'w wneud yn dryloyw. Nesaf, wedi'i dorri'n fân topiau rhoi mewn sosban gyda'r beets, yn dod i ferwi, ychwanegu ychydig o finegr, tantalized cwpl mwy o gofnodion a chael gwared o wres yn oeri. Er bod cawl yn dod i dymheredd ystafell, ciwcymbrau a gwyrdd wedi'i dorri'n fân. Ar ôl bod popeth yn cael ei gymysgu a'i anfon at y cyrhaeddiad oergell.

Opsiwn Dau. Yn wir, mae'n ailadrodd y broses flaenorol o sut i goginio oer betys, gyda'r unig eithriad fod y cam olaf ohono, yn ogystal â ciwcymbrau a llysiau gwyrdd, gallwch ychwanegu cig neu ddofednod wedi'u berwi, radis.

Mae ychydig mwy o awgrymiadau i'ch helpu i agor pryd hwn yn ei holl ogoniant. Er enghraifft, mae'n lemwn cynnig sudd ychwanegu rysáit betys. cawl oer nid gyda finegr neu asid sitrig mor dda. Ac mae'r llysiau gwyrdd yn well i addurno yn union cyn ei weini, felly bydd y blas yn creu gêm diddorol. Dyna i gyd, yn mwynhau eich pryd!