Sut i goginio brocoli wedi'u rhewi blasus? Awgrymiadau coginio

Mae'r holl bobl yn y byd, sy'n gysylltiedig ofalus ar eu hiechyd, gofalwch eich bod yn cynnwys llysiau yn eich deiet bob dydd. Brocoli - un o faetholion defnyddiol o'r fath. Yn ôl gwyddonwyr, mae hyn yn stordy go iawn o mwynau a fitaminau, mae'n hanfodol i'r corff dynol ar gyfer weithrediad arferol. Ac yn gynyddol, gellir gweld ar y silffoedd archfarchnadoedd yn y ffurf rhewi. Ond ar gyfer yr holl sydd angen i chi wybod sut i goginio brocoli wedi'u rhewi blasus, fel bod pob un o'i nodweddion defnyddiol a maethol wedi cael eu cadw cymaint ag y bo modd. Ar hyn a bydd yn disgrifio yn yr erthygl hon.

llysiau Pam rhewi?

Yn nodweddiadol, bresych hwn yn mynd i mewn ffenestri siopau mewn pecynnau neu eu gwerthu yn ôl pwysau yn y ffurf rhewi. Pam ei bod yn cael ei rewi? Wrth gludo a didoli o ffres ei nodweddion defnyddiol yn cael eu lleihau ac yn raddol tapr i ffwrdd, ymddangosiad yn dirywio, ac yn eithaf cyflym. At yr uchafswm i gadw'r holl faetholion a gynhwysir yn brocoli, mae'n cael ei destun rhewi gyflym ac yn ddwfn. Mewn llysiau mor ddefnyddiol y gall "fyw" am amser hir. A'r holl fitaminau - yn gyfan.

Sut i ddadrewi y brocoli?

Ydych chi eisoes yn prynu pecyn o inflorescences o fresych mewn siop leol. Ar y tu mewn y maent yn teimlo yn sych ac yn galed. Dylid cadw mewn cof os nad ydych yn mynd i hoffi hynny dim ond er mwyn paratoi unrhyw bryd gyda brocoli, yna angen brys i ddod â'r bresych i agosaf y rhewgell a'i roi ar storio hyd nes y byddwch yn barod i ddangos eu sgiliau coginio. Fel arall, bydd y bresych yn meddalu ac ail-rewi nid argymhellir.

Os ydych eisoes wedi paratoi ar gyfer y camau gweithredu coginio, yna rydym yn datgelu y pecyn gyda llysiau a dadmer rhoi inflorescences, a fydd yn cymryd peth amser. Yna, hylif gormodol ei arllwys i ffwrdd.

Sut i goginio brocoli rhewi?

Noder: am amser hir "i gadw" Nid yw bresych cael ei argymell, bydd yn dweud wrthych unrhyw gogydd neu hyd yn oed yn ddechreuwr sydd â gwybodaeth sylfaenol o'r celfyddydau coginio. O hyn fitaminau yn gollwng i'r cawl, sylweddau defnyddiol anweddu gyda'r stêm a newidiadau strwythurol. Felly, y cwestiwn o faint i goginio brocoli rhewi, dim ond un ateb: amser iawn, byr iawn!

Mae'r broses o goginio

1. Y ddysgl llydan arllwys dŵr (tua 5 cm o ddyfnder).
2. Yma mae'r hylif i ferwi.
3. Halen i'w flasu.
4. Rydym yn rhoi i mewn iddo gynnwys y pecyn. Rydym yn rhoi ferwi.
5. Coginiwch am 2 funud ar wres canolig.
6. Orwedd y cynnyrch gorffenedig mewn colandr a rhoi i ddraenio i'r lleithder dros ben (tua 5 munud).

Wedi'u coginio ffordd hon brocoli (rhewi neu ffres - nid yw'n fater) Mae teimlad braf ac yn cadw eithaf eu heiddo sy'n ddefnyddiol i bobl.

Yn y microdon

Sut i goginio brocoli wedi'u rhewi yn flasus ac yn gyflym? Mae yna ffordd arall addas ar gyfer y wraig ty modern. Erbyn hyn mae gan microdon ar bron bob gegin. Y cyfan sydd angen i chi ei wneud - agor y pecyn gyda llysiau a symud i mewn i gynhwysydd arbennig. Yna dewiswch modd ac amser coginio (fel arfer yn llai na 3 munud). Mae hyd hefyd yn dibynnu ar faint o bresych. Sut i goginio brocoli wedi'u rhewi blasus? Rydym yn argymell i wneud y rheoli trwy gyfrwng blasu, ac os nad yw eich blas yn barod, yna ychwanegwch 30 eiliad neu munud at yr amser coginio.

Beth i'w goginio o brocoli wedi'u rhewi?

Mae'n well gan rai pobl i fwyta bresych wedi'i ferwi yn ei ffurf wreiddiol, fel prydau ar wahân (gyda sawsiau, er enghraifft). Ond, yn y bôn, mae'n lled-cynnyrch gorffenedig ardderchog ar sail cyfranogiad neu y gellir ei baratoi digon o brydau blasus ac iach. Gadewch i ni edrych yn agosach ar yr hyn i'w goginio o brocoli wedi'u rhewi, sydd eisoes cyn-goginio?

cawl hufen

Mae arnom angen: pecyn (400 g) brocoli rhewi, ychydig o sbigoglys, dau tatws canolig eu maint, un winwnsyn, hanner litr o cawl cyw iâr, nid cwpan yn hufen rhy drwm, sbeisys i roi blas, beth ydych chi fel arfer yn hoffi defnyddio (iawn o addas hopys-suneli neu cymysgedd perlysiau Provence, er enghraifft).

Paratoi prydau bwyd

Sut i goginio brocoli wedi'u rhewi blasus? Cawl - y dewis gorau.

1. Rydym yn rhoi y cawl cyw iâr, wedi'i goginio ymlaen llaw, berwi, cyfieithu i'r cyfartaledd-dân.
2. Llysiau ymledu i mewn i'r cawl, eu torri yn flaenorol.
3. Berwch 20 munud.
4. cawl Cool gan ddefnyddio pyuriruem cymysgydd.
5. Arllwys hufen, yn eu cyn-gwresogi. Dewch i ferwi a throi i ffwrdd. Cyn i'r parodrwydd i ychwanegu sbeisys a halen i roi blas.

Mae'r cawl yn dda iawn i addurno gyda pherlysiau wedi'u torri ffres a gostyngiad yng nghanol y plât ychydig o hufen trwchus.

y cytew

Mae'r rysáit canlynol yn addas ar gyfer paratoi dysgl ochr gwych (ond gellir ei ddefnyddio i wneud pryd ar wahân, weini gyda saws - sbeislyd-miniog).

Ar gyfer brocoli - rhewi ac wedi'i goginio ymlaen llaw gyflwr cyn y cynnyrch lled-gorffenedig (fel nad ydynt yn disgyn ar wahân).

1. Paratowch y cytew yn y ffordd draddodiadol - o flawd, wyau a dŵr.
2. Wedi'u dipio ym mhob gymysgedd bresych inflorescence (os cânt eu dal yn rhy fawr - gall dorri'n rhannau).
3. Mewn padell ffrio araenu â olew llysiau non-stick rydym cynhesu i ferwi. Dylai fod yn gryn dipyn i ddarnau suddodd bron yn gyfan gwbl.
4. Ffrio mewn olew poeth bresych a orwedd mewn colandr i stok fraster dros ben.
5. Rydym yn defnyddio fel garnais. A gallwch wneud saws tomato sbeislyd. Yna, brocoli, wedi'u coginio yn y modd hwn, yn cael ei ystyried fel dysgl ar wahân. Saws cael ei weini ar wahân mewn powlen fach, y gorau i dip i mewn iddo yn ei flodau ffrio mewn cytew bresych.

Sut i goginio saws? Mae'n hawdd! Cymerwch, er enghraifft, siop "Krasnodar", ychwanegu ato wedi'i dorri perlysiau ffres, winwnsyn wedi'i dorri, sleisys o domato, sbeisys (cynhwysion yn ystod ddim). Mae'n troi saws gwych ar gyfer brocoli! Mwynhewch yr holl y pryd!