Sut i baratoi eu hunain kupaty ar y gril?

Sut i baratoi kupaty ar y gril? Mae'r cwestiwn yn dod yn arbennig o bwysig yn ystod tymor yr haf. Felly heddiw rydym eisiau dweud am y rheolau coginio selsig blasus hyn o ran natur, yn ogystal ag i rannu ychydig o ryseitiau syml.

Sut i goginio kupaty ar y gril

Gelwir ymdrochi selsig briwgig, braster a sbeisys, chau mewn coluddyn naturiol. Gallant wneud yn y cartref neu brynu mewn unrhyw archfarchnad. Nesaf, byddwn yn dangos i chi sut i goginio kupaty ar y gril eich hun.

• Os oes gennych chi mewn selsig siop rhewi, y cyn ffrio eu rhoi ar y silff waelod yr oergell am sawl awr.
• I kupaty eu gorchuddio â brown euraidd, dylid eu gorchuddio ag sos coch neu unrhyw saws tomato arall.
• Gwell i ffrio nhw ar dymheredd canolig. Mae hyn yn golygu bod angen i chi losgi y glo ac yna eu rhoi ar y gril.
• Yn ystod y coginio y gragen yn cael ei dorri, rydym yn argymell bod am ychydig selsig is mewn dŵr poeth. Gall y cynnyrch yn cael ei promaknut brethyn a dim ond wedyn anfon at y fantol.
• Peidiwch byth â gosod y kupaty gril poeth - yn yr achos hwn, gall y gragen crac selsig. Peidiwch ag anghofio i iro gyda olew neu fraster, fel y gallwch yn hawdd cael gwared ar y cynnyrch gorffenedig.
• Amser coginio Kupat yn dibynnu ar eu maint, ond fel arfer dim mwy na chwarter awr.

Kupaty ar y gril. rysáit

Daw'r ddysgl i ni o'r bwyd Sioraidd. I ddechrau paratoi'n kupaty o borc braster, winwns, lard a sbeisys. Yn ddi-ffael mae'n ychwanegu garlleg, clof, sinamon, cwmin, coriander a phupur du. Paratoi kupaty clasurol ar y gril yn ôl ein rysáit.

• Delio ag un cilo o borc, yna torrwch y cig yn ddarnau a mins
• Mae pedwar ewin o fylbiau garlleg a dau glir o'r plisgyn, wedi'i dorri'n ddarnau, ac yna hefyd malwch grinder.
• Ychwanegwch y briwgig un llwy fwrdd o sudd lemwn, pupur, sinamon, clof ddaear, hopys-suneli a halen.
• Cymerwch y coluddyn barod plicio a'u clymu mewn cwlwm ar un pen.
• Lenwi eu cig gan y ffroenell ar gyfer selsig gweithgynhyrchu. Os nad oes gennych offer o'r fath, gallwch lenwi yn y perfeddyn gyda photel blastig.
• Yn annibynnol bennu maint o selsig yn barod, ac ar ôl pob clymu cwlwm i wahanu kupaty wahân.
• Gall y cynnyrch gorffenedig fod ar unwaith coginio neu rewi ar gyfer defnydd yn y dyfodol.

Sut i ffrio kupaty ar y gril? I wneud hyn, lledaenu y tân ac aros ar gyfer coed tân a golosg losgi drwy'r. Trefnu selsig ar y gril a'u gosod ar y gril. Ar ôl peth amser, dylent droi drosodd, ac ar ôl ychydig ei roi ar blât. Y ddysgl gorffenedig Gweinwch gyda llysiau ffres a bod eich hoff saws tomato.

Kupaty cartref

gallwch wneud y selsig yn rhy dew, os dymunir. Yn yr achos hwn y byddant yn llai blasus na'r bwyd a baratowyd gan y rysáit gwreiddiol. I wneud kupaty cartref ar y gril, bydd angen i chi wneud y canlynol.

• Paratowch un cilogram cig llo briwgig, porc a hanner cilogram o 100 gram lard.
• Ychwanegu at y nionyn a'r garlleg (i flasu) briwgig.
• Tymor y cig ddaear gyda phupur a halen. Gallwch ychwanegu unrhyw sbeisys eraill os dymunir.
• Drylwyr cymysgwch yr holl cynhyrchion a baratowyd.
• Mae ffroenell arbennig ar gyfer stwffin selsig tamp coluddyn mochyn, heb anghofio i glymu clymau rhwng Kupaty.

Paratoi Charcoal rhan o'r cynnyrch gorffenedig, tra bod y selsig weddill ei roi yn y rhewgell. gallwch eu cael ar unrhyw adeg ac yn defnyddio yn ôl yr angen.

Kupaty gyda madarch a nionod

Bydd y bar newydd yn rhoi blas gwreiddiol eich ddysgl. Felly, rydym yn cynnig i chi y cig rysáit selsig anarferol, madarch a nionod. Mae'r rysáit o goginio, gallwch ddarllen isod.

• Golchwch a glanhau 400 gram o fadarch ffres neu dadmer.
• Pliciwch a thorrwch y darnau un cilogram o winwns.
• Tair porc cilogram (ham) a 2.5 kg o dorri cig eidion yn ddarnau.
• Malu bwydydd parod drwy grinder cig, ychwanegu atynt dair llwyau o halen a'i droi.
• Gwnewch y selsig gyda mincer. Defnydd ar gyfer y diben hwn y coluddyn sych, y gellir eu prynu yn y siop. Peidiwch ag anghofio i fwydo iddynt mewn dŵr cynnes am hanner awr cyn eu coginio.

Kupaty coginio ar y gril, ac yna weini ar unwaith gyda pherlysiau ffres, llysiau ffres, bara a saws tomato.

Kupaty yn Tiflis

Bydd selsig blasus ac yn llawn sudd yn apelio at gefnogwyr o fwyd Sioraidd. Nifer o sbeisys gallwch addasu yn ôl eich dewis, neu gallwch fanteisio ar ein hargymhellion. Felly, y rysáit:

• Mae dau winwns coch ac un gwyn, glân o'r plisgyn. Ar ôl hynny, eu torri i mewn i sawl darn.
• cilantro ffres wedi'i dorri'n fân.
• cynhyrchion a baratowyd sgrolio drwy'r grinder cig, ynghyd â 700 o gram o borc, 100 gram o fraster a 300 gram cig eidion.
• Ychwanegwch y stwffin 100 gram o sudd pomgranad, 50 ml o win coch sych, dau llwyaid o barberries sych, un pinsiad o sinamon mâl, nytmeg, pupur du a ewin ddaear. Sesno gyda halen.
• potel blastig, torri bron ar y gwddf a'i lenwi â stwffin parod. Ar ôl hynny, yn ei roi coluddyn mochyn (dylai fod yn cyn-socian mewn dŵr cynnes). Gwthiwch briwgig ddefnyddio llwy heb anghofio gwahanu selsig oddi wrth ei gilydd rhwymynnau eu edau coginiol. Ceisiwch ddosbarthu gyfartal cynnwys selsig, neu gall fyrstio coluddyn.

Paratowch kupaty ar y gril drwy ddefnyddio'r dellt neu sgiwerau. Gellir pobi selsig yn cael ei wneud, nid yn unig ar natur, ond hefyd yn y cartref. Os oes gennych aerogrill, yna gallwch yn hawdd coginio pryd blasus ac iach yn y gegin.

casgliad

Paratowyd Kupaty eich hun, yn flasus iawn. Os ydych yn bwriadu wahodd y gwahoddedigion i'r wlad neu fynd ar bicnic, yna atal eich dewis ar y pryd hwn. Rydym yn hyderus y bydd eich ffrindiau a'ch teulu yn gwerthfawrogi'r bwyd blasus.