Sut a faint i goginio selsig: awgrymiadau

Wieners - selsig amrwd fath korotenkih. Eu prif wahaniaeth oddi wrth y llall o ran ymddangosiad. Pryd ddylai hyd bach o selsig rywfaint yn fwy trwchus na selsig arferol. Mae'n ddiddorol nad yw mewn rhai gwledydd eraill fel y cynhyrchion cig yn cael eu rhannu i nifer o gategorïau. Beth bynnag yr enw, y selsig bach blasus yn cael eu caru gan oedolion a phlant. eu gwasanaethu ar gyfer brecwast, cinio neu swper gyda phrydau amrywiol ochr (tatws stwnsh, pasta neu uwd briwsionllyd), gallwch fod yn sicr bod y teulu yn cael ei bwydo ac yn fodlon. Yn y bôn a oes, sut a faint i'w goginio selsig? Mae'r mater hwn yn digwydd fel arfer mewn mistresses newyddian. Sut i beidio i dreulio y pryd? A oes angen i mi cyn-dadmer nhw? Ond yn gyntaf, ychydig am hanes enwau diddorol o'r prydau.

"Selsig" a "sardinau" - sydd yn gyffredin?

Yn rhyfedd ddigon, ond mae'r enw yn fyr ac yn plump cynhyrchion cig blasus digwydd yn unig o enw'r hon bysgod môr. Mae'r union achos erbyn hyn does neb yn gwybod. Ond rydym yn gwybod un peth am y ganrif XVIII, y gair "selsig" mynd i mewn i'r iaith Rwsieg Pwyleg. Mae'r rhan fwyaf tebygol, yr achos yn y tebygrwydd allanol o siâp a maint, ond nid yw'r blas, nid yw e?

cwestiynau yn y broses goginio a ofynnir yn aml

Efallai rhai o'r problemau canlynol yr ydych wedi bod yn gyfarwydd hir. Gadewch i ni ystyried y mwyaf cyffredin, i gael gwybod yn iawn, sut a faint i'w goginio selsig:

- A oes angen i mi cyn-lân y cynnyrch oddi wrth y gragen, neu well i wneud hynny ar ôl coginio?

- A oes angen i mi i ddadmer y cynnyrch cyn y driniaeth gwres?

- Pa mor hir ddylwn i goginio selsig, fel nad ydynt yn byrstio?

- a oedd y canlyniad terfynol yn dibynnu ar ansawdd y cynnyrch?

- Faint o amser i goginio selsig amrwd a rhewi?

- Beth yw nodweddion gwahanol amrywiadau o driniaeth wres?

- Pa mor aml y gallaf ddefnyddio cynnyrch hwn yn y bwyd?

Awgrymiadau defnyddiol ar sut a beth i'w goginio selsig

Ystyriwch ar-drefn problemau a gafwyd:

1. Gall cynhyrchion gragen fod yn naturiol neu artiffisial. Yn yr achos cyntaf, ni allwch rhag-glanhau eitemau, ac yn gwneud hynny mewn ffurf wedi'i goginio. Os, fodd bynnag, yna y cam hwn yn anodd, gan arwain at y codi, ynghyd â'r "croen" y màs cig, mae'n well i gael gwared ar y croen cyn i'r gwaith. ffilm artiffisial yn ddymunol i gael gwared cyn ei goginio.
2. Gall selsig wedi'u rhewi yn paratoi ar unwaith, heb aros am dadmer. Ni fydd hyn yn effeithio ar flas y ddysgl.
3. Ar gyfer unrhyw paratoi Ni all coginio selsig dros 12-15 munud. Fel arall, byddwch yn cael cynnyrch bursted yn anneniadol, "heb eu plygu" ffurflen.
4. Po uchaf cynnwys y cynnyrch o gynhwysion naturiol ac felly, bydd y cynnyrch yn well edrych yn well y ddysgl gorffenedig. cynhyrchion Hy, fel rhan o y mae llawer o wahanol gydrannau ychwanegol, gellir yn fawr gael eu berwi meddal.
5. Normal amser coginio - wyth i ddeg munud. Wedi'u rhewi coginio ychydig yn hwy. Ond pryd, fel selsig coginio, yn dibynnu i raddau helaeth ar ansawdd y cynnyrch.
6. Yn aml selsig ffrio ar badell ffrio, grilio neu yn y ffwrn. Y ddysgl yn troi allan blasus a persawrus.
7. Selsig - nid yw hyn yn gyfan gwbl yn gynnyrch naturiol, fel ei gyfansoddiad, os ydych yn darllen y label, llawer o wahanol ychwanegion fel lliwiau, emylsyddion a llenwi artiffisial eraill. Felly peidiwch â mynd dros ben llestri ganddynt, gan gynnwys yn y fwydlen ddyddiol. Ceisiwch ddefnyddio selsig yn unig mewn argyfwng i baratoi pryd o fwyd cyflym.