Beth ellir ei wneud o ciwcymbrau? Syniadau. Ryseitiau. Awgrymiadau

Os ydych chi wedi casglu cynhaeaf mawr o ciwcymbrau, ac yn awr nid ydynt yn gwybod beth y gellir ei wneud, yna gofalwch eich bod yn darllen ein erthygl. Ynddo, rydym yn disgrifio y ryseitiau o ciwcymbrau ffres, sy'n hawdd i wireddu hyd yn oed y cogydd dibrofiad.

Salad o giwcymbr ffrio mewn Corëeg

Blasyn Anarferol o ciwcymbrau Mae blas sbeislyd a golwg gwreiddiol. Coginiwch, gallwch drwy y rysáit canlynol:

• Cynheswch y badell, arllwys olew llysiau i mewn iddo ac yn ffrio wedi'i sleisio i mewn i stribedi tenau ciwcymbr a ewin garlleg wedi'i falu. Cymysgwch y cynhwysion ac ychwanegu ato hanner llwy de o wasabi.
• Arllwyswch i mewn i'r badell llwy de o saws soi a rhowch hanner llwy o bupur coch.
• Taenwch ciwcymbr gyda hadau sesame, ei droi a'i weini'n syth at y bwrdd.

Peidiwch ag anghofio y dylai llysiau gael eu ffrio hyd at dri munud.

salad blasus o ciwcymbrau yn y gaeaf

Mae llawer o wragedd tŷ ddarbodus gwneud llysiau cynaeafu ar gyfer y gaeaf. Paratowch y salad yn ôl ein rysáit, ac nid yw dim ond eich helpu mewn gwahanol sefyllfaoedd. salad blasus o ciwcymbrau yn y gaeaf yn cael ei baratoi fel a ganlyn:

• Rinsiwch drylwyr o dan rhedeg dŵr i kilo dwy a hanner o ciwcymbrau ffres.
• Mae un cilo o winwns glân o'r plisgyn.
• Torrwch y cylchoedd llysiau eu paratoi a'u rhoi mewn sosban.
• Ychwanegwch y ciwcymbrau a winwns, 100 gram o siwgr, olew blodyn yr haul a 6% ateb o finegr. Hefyd, ychwanegu ato llwy fwrdd o halen, coriander a'r perlysiau i roi blas.

Berwch llysiau i newid lliw (tua chwarter awr) ac yna eu rhoi ar jariau sterileiddio a rholio i fyny caeadau di-haint. Cadwch byrbrydau mewn lle oer a thywyll.

Salad o ciwcymbrau piclo

Gan fod yn hysbys, ciwcymbrau goraeddfed gwbl anaddas i'w fwyta gan bobl. Ond gallwch baratoi oddi wrthynt byrbrydau sawrus, a fydd yn ychwanegiad gwych i cinio a swper. Darllenwch sut i goginio salad blasus o ciwcymbrau gyda sterileiddio ar gyfer y gaeaf:

• Trin 10 kg o ciwcymbrau a'u torri'n sleisys.
• Rhowch nhw mewn cynhwysydd enamel, arllwys chwe llwy fwrdd o halen, ychwanegu dwy lwy de o hadau cwmin neu dil a phupur ddaear.
• Yn glir o'r plisgyn o 500 gram o nionyn gwyn, ei dorri i mewn i tafell a'u hychwanegu at y ciwcymbrau.
• Cymysgwch y cynhwysion, gadael llonydd iddynt am rai oriau, ac yna ei osod ar y glannau.
• Er mwyn paratoi ar y marinâd, arllwys i mewn i sosban chwe litr o ddŵr, ychwanegu dau chwart o finegr, tair cwpanaid o siwgr, pum llwyau o halen a 20 pys phupur du.
• Dewch dŵr i ferwi ac arllwys i mewn caniau.

Cynhwysyddion gyda gorchudd salad a diheintio mewn dŵr berw am o leiaf chwarter awr.

Caviar ciwcymbr

Os ydych yn diflasu gyda salad marinadu a phicls, yna rydym yn awgrymu i chi roi cynnig un yn fwy byrbryd gwreiddiol. ciwcymbr cafiâr wedi'i goginio yn syml iawn:

• 500 gram o giwcymbr dorri'n giwbiau bach (gallwch ddefnyddio llysiau goraeddfed, os yw'r cyn-gwaredwch yr hadau a'u torri i ffwrdd croen oddi wrthynt).
• croen Un moron a grât, winwns am ddim gan y plisgyn a'u torri'n sleisys, pupur melys torrwch fympwyol a thri rhwbio tomato trwy ridyll neu ddefnyddio fflôt.
• Cynheswch badell ffrio a'i roi yn ciwcymbrau. Mudferwch hyd nes nad ydynt yn dyrannu'r sudd, ac ni fydd yn anweddu i hanner. Yna ychwanegwch atynt y llysiau eraill ac yn coginio gyda'r caead ar agor.
• Ar ddiwedd rhowch y tomatos a dau ewin garlleg wedi'u malu. Gall Os dymunir ar y pwynt hwn yn cael ei ychwanegu ar gyfer blas powdr cyri, sinsir falu grawn neu fwstard.
• Peidiwch ag anghofio i dymor y llysiau gyda halen a phupur.

Pan fydd yr hylif yn anweddu o'r badell yn ymarferol, i symud yr wyau mewn powlen neu blastig cynhwysydd.

"Teschin iaith"

Dyma rysáit ar gyfer byrbrydau gaeaf blasus. Ar gyfer ei baratoi gallwch ddefnyddio llysiau ansafonol a gor-aeddfed. I goginio byrbryd "Teschin iaith" o ciwcymbrau, bydd angen i chi:

• Penddelw, golchi a'u torri'n dri cilogram o ciwcymbrau yn sleisys tenau (gellir gwneud hyn yn hawdd gyda chymorth gratiwr arbennig neu gyllell).
• Falu hanner cilogram mincer o domatos, pupur 800 gram a 100 gram o arlleg.
• Cyswllt y cynnyrch mewn pot addas, eu hychwanegu at ddau llwy fwrdd o halen, 100 gram o siwgr a 200 ml o olew llysiau (ac ni all).
• Llysiau rhoi ar dân, i ddod â nhw i ferwi, ac yna gostwng y gwres a'i fudferwi am 20 munud. Mewn dim ond ychydig funudau cyn i'r arllwys iddynt 100 ml o 6% ateb o finegr a chymysgu.
• Bydru byrbryd poeth ar jariau sterileiddio a rholio i fyny.

Nid oedd y banciau yn ffrwydro, eu troi drosodd, ei orchuddio â blanced a'i adael yn y sefyllfa hon tan oer. Dylai Byrbrydau "Teschin iaith" o ciwcymbrau yn cael ei storio yn yr oergell neu unrhyw lle oer arall.

sudd ciwcymbr

Beth allwch chi ei goginio ciwcymbrau? Efallai y byddwch yn mwynhau'r ffordd wreiddiol hwn i ddefnyddio llysiau. Sudd Ciwcymbr - mae'n yfed bron yn ddi-flas gyda golau a arogl dymunol. Mae'n mynd yn dda gyda ffrwythau a llysiau ffres, yn ogystal â chynnyrch llaeth. Argymhellir i yfed yn y bore neu gyda'r nos ar gyfer y naws gyffredinol. Os ydych am golli pwysau, ceisiwch coginio sudd ciwcymbr a seleri:

• Gwasgwch y sudd un lemwn a dau ciwcymbrau, eu cymysgu mewn cymysgydd.
• Ychwanegwch ychydig o ddail o fintys neu basil, seleri a llwyaid o surop siwgr.

Llenwch y gwydrau yfed, ychwanegu dŵr mwynol iâ a.

ciwcymbrau halltu mewn deg munud

Os ydych yn sydyn yn disgyn ar ffrindiau, ac ar gael i chi nid oes unrhyw picls, llysiau parod, talu sylw at y rysáit hwn. ciwcymbr Byrbryd ei goginio'n syml iawn:

• 500 gram o ciwcymbrau ffres golchi, torri oddi ar y pennau a thorri pob ei hyd yn bedwar darn.
• Torrwch un criw o ddil a thri ewin o arlleg.
• Cyfunwch gynhwysion mewn cynhwysydd plastig, arllwys halen llwy de a chau'r caead.

Ysgwyd y blwch am funud, yna ei roi yn yr oergell. Ddeng munud yn ddiweddarach, ciwcymbr byrbryd cyflym yn barod.

llysiau cymysg ar gyfer y gaeaf

Gyda dyfodiad yr hydref, mae'r rhan fwyaf o deuluoedd yn Rwsia yn dechrau gwneud cartref. Pwy sydd ddim yn caru piclo saladau, sbeislyd byrbrydau neu ddysgl o ciwcymbrau yn y gaeaf? Ryseitiau Nid yw bylchau yn rhy gymhleth, ond gall fod pawb ymdopi â nhw. Ac rydym yn eich gwahodd i roi cynnig cymysgedd llysiau blasus:

• Cymerwch ddau jariau litr yn lân ac yn plygu waelod y pupur poeth a modrwyau winwns gwyrdd. Mae hefyd yn anfon ewin o arlleg, deilen llawryf, pupur a cilantro wedi'i dorri.
• Golchwch 500 gram o ciwcymbrau bychain, torri cynghorion hwy a'u rhoi mewn jariau.
• Dylai 500 gram o domatos hefyd yn cael eu trin, ac yna tyllu gyda toothpick mewn sawl man. Tomatos, ciwcymbrau yn gorwedd ar ben ac arllwys y dŵr berw y llysiau.
• Ar ôl 20 munud, bydd angen ei ddraenio i mewn i sosban i'r hylif, ychwanegu ychydig o ddŵr, dau llwyaid fawr o siwgr a hanner llwy o halen. Berwch y marinâd am dair munud arall.
• Ym mhob jar, arllwys llwyaid o finegr, ac yna arllwys y dŵr berw.

Caewch y caeadau a llysiau cymysg yn cadw inverted i gwblhau oeri.

Pickle

Beth allwch chi ei wneud allan o ciwcymbrau am ginio neu swper? Wrth gwrs, y cawl blasus ac aromatig! Mae'r pryd garu gan oedolion a phlant ac yn paratoi phicl syml ciwcymbr:

• Brest cyw iâr rhydd o groen ac ymgolli y pot gyda dŵr. Mae hefyd yn anfon moron glanhau, nionyn cyfan bach, un neu ddau o ewin o arlleg a sleisio'r coesyn seleri. Berwch cawl, cael gwared o dro i dro ohono y ewyn.
• Mae nifer o picls plicio a'u torri'n hanner gylchoedd. Yna, rhowch nhw mewn sosban a llenwi ychydig bach o ddŵr wedi'i gymysgu â dŵr halen. stiw Ciwcymbr i fudferwi am hanner awr.
• Pum llwyaid o reis, berwi tan hanner.
• Moron a winwns, yn lân, mathru a'u ffrio mewn olew nes yn frown euraid. Ar y diwedd, ychwanegwch llwyaid o bast tomato neu saws.
• Mae cwpl o datws croen a'u torri'n giwbiau.
• Hidlwch y cawl, cael gwared ar y llysiau wedi'u coginio a brest cyw iâr dadosod y ffibrau.
• Cyfunwch yr holl gynhwysion mewn sosban gyda'r cawl, yn dod â cawl i ferwi, yna coginiwch dros wres canolig nes yn dyner.
• Wedi'i ddeisio tomatos ac ymgolli y phicl, ynghyd â'r ddeilen bae, garlleg wedi'u malu, halen a phupur.

Y ddysgl gorffenedig Gweinwch hufen poeth neu sur a mayonnaise.

Ciwcymbrau yn y gaeaf heb semio

Beth ellir ei wneud o ciwcymbrau yn y gaeaf? Os ydych yn hoffi y cartref wedi'u gwneud o lysiau, yna cymerwch y arfau rysáit nesaf:

• Thoroughly golchi a phrosesu un cilogram o ciwcymbrau ffres.
• Torrwch y llysiau yn sleisys tenau neu fariau hir - ag y dymunwch.
• Tri neu bedwar tomatos cigog, golchi a mins.
• Mae llwy de o halen, cymysgu gyda dwy lwy fwrdd o finegr, dwy lwy fwrdd o saws soi, pupur poeth (yn cael ei arwain gan eich blas hun) a llwy de o siwgr.
• Cymysgwch gwisgo a chysylltu gyda thomatos a ciwcymbrau. Ddewisol, byddwch yn ychwanegu ato ychydig sesame.

Caewch y caead ac anfon y salad yn yr oergell am hanner awr. Ar ôl hynny, unwaith eto droi a'i adael i farinadu am ychydig oriau. Lleyg byrbrydau mewn jariau, ei orchuddio a'i storio yn yr oergell. Gall ciwcymbrau Ostrenkie roi cynnig mewn dwy awr, taenellodd gyda hadau sesame cyn ei weini.

salad ciwcymbr a chyw iâr

Os nad ydych wedi penderfynu beth y gallaf ei wneud o ciwcymbrau ar gyfer cinio, yna darllenwch yn ofalus y rysáit canlynol. Cynhyrchion sy'n cael eu defnyddio yn y salad hwn, cyfuno berffaith â'i gilydd. Diolch iddyn nhw, ni allwch unig yn bodloni newyn, ond hefyd i gadw'r siâp. Salad Rysáit o ciwcymbrau, gweler isod:

• Berwch nes yn dyner neu goginio cyw iâr yn y popty.
• Mae dau ciwcymbr mawr, golchi a'u torri'n stribedi tenau.
• Cyw Iâr dadosod y ffibrau neu dorri gyda chyllell yn stribedi hir.
• 70 gram o gaws grât solet.
• Ar gyfer y llenwad, cymysgwch yr olew olewydd, saws soi ac ychydig o sudd lemwn.
• Cymysgwch y cynhwysion, eu llenwi â gwisgo, halen i flasu a rhoi ychydig o fragu.

Mae'r ddysgl gorffenedig yn cael ei roi ar blât ac yn addurno gyda dail ffres o letys. Os ydych am wneud y ddysgl yn fwy dietegol, mae'n cael ei heithrio o'r caws.

Rholiau o ciwcymbrau

Bydd y byrbryd gwreiddiol ei fwynhau gan rhai sy'n hoff o salad Groegaidd, fel y paratowyd o lysiau, caws ffeta, iogwrt heb ei felysu a thomatos heulsych. Rysait paratoi'r dechreuwyr gwreiddiol, darllenwch isod:

• Cymerwch un ciwcymbr hir (a elwir hefyd yn Tsieineaidd neu Saesneg) ac yn eu torri'n stribedi hir. Y ffordd fwyaf cyfleus i wneud hyn drwy ddefnyddio arbennig peelers cyllell neu lysiau.
• Falu cyllell 100 gram o olifau du, heb y cerrig, pum tomatos heulsych a bagad bach o ddil.
• Mewn powlen, cymysgwch dwy lwy fwrdd o lemwn, 150 gram o iogwrt a 150 gram o gaws.
• Cyfunwch yr holl gynhwysion a'u cymysgu gyda'r saws.

Ar un pen o'r topins llwy Rhowch ciwcymbr wag, ac yna troi a rholio. Dal hi gyda toothpick a lle ar ddysgl. A wnaeth yr un peth gyda'r cynhyrchion sy'n weddill.

Ciwcymbrau mewn cig Tseiniaidd

Beth ellir ei wneud o ciwcymbrau? Dyma rysáit ar gyfer salad eto blasus ac iach arall y gellir eu gwasanaethu am ginio neu eu hychwanegu at unrhyw bryd. Mae'r rysáit o:

• Bell pupur Golchwch, croen a hadau o'r waliau, ac yna torri yn stribedi.
• 400 gram o ciwcymbrau ffres trin, torri oddi ar y ddau ben ac yn torri'n stribedi hir. Nesaf, rhowch nhw mewn powlen a rhoi ychydig o halen i dynnu sylw at y sudd.
• Mae un winwnsyn gwyn clir o croen a thorrwch y modrwyau.
• Mae pedwar ewin o arlleg torri'n fân.
• 400 gram golchi cig eidion, ac yna ei dorri stribedi tenau a hir. Sear y cig dros wres uchel a pheidiwch ag anghofio i droi yn aml.
• Ciwcymbrau wasg a'r sudd draen. Cyswllt y bwydydd parod, ychwanegu llwy de o goriander, pedwar llwy fwrdd o saws soi, llwy de o siwgr a dwy lwy fwrdd o finegr, halen (nid oes modd).

Cymysgwch salad ac yn ei storio yn yr oergell am hanner awr.

salad Nadolig

Beth ellir ei wneud o ciwcymbrau ar gyfer y bwrdd gwyliau? Awgrymwn eich bod yn paratoi dysgl gwreiddiol a blasus o eog a llysiau. Bydd y golau a salad cain addurno unrhyw dabl gwyliau a bydd yn hyfrydwch eich gwesteion. rysáit:

• Gratiwch dau wyau wedi'u berwi, a berwi moron a dau tatws wedi'u berwi.
• Ar waelod y salad haen Rhowch rhwygo tatws tryloyw, ac yna 150 gram o eog hallt wedi'i dorri (ffiled). Pysgod yn rhoi moron, ac ar ben - ciwcymbr. Dylai pob haen mayonnaise neu hufen fflwff. Peidiwch ag anghofio halen y llysiau.

Os yn eich meddiant ni fydd eog, yna gallwch ei le brithyll neu eog.

Byddwn yn hapus os ydych yn mwynhau y ryseitiau a wnaed gyda ciwcymbrau ffres, yr ydym wedi eu dewis ar gyfer yr erthygl hon. Diolch iddyn nhw, gallwch yn hawdd penderfynu sut i gael gwared ar cynhaeaf gyfoethog o lysiau.