Prydau blasus Arabeg "Imam Bayaldy": rysáit

"Imam Bayaldy", bydd y rysáit ohonynt yn cael eu trafod isod, yn Arabeg pryd blasus a boddhaol iawn, yn boblogaidd iawn yn Nhwrci. Dylid nodi bod enw'r cinio wedi llawer o gyfieithiadau ( "The Imam wedi mynd yn wallgof", "llewygu Imam", "Imam syfrdanu" ac yn y blaen.). Ond maent i gyd yn, un ffordd neu'r llall, trosglwyddo y wladwriaeth sydd yn digwydd ar ôl llyncu o hyn prydau anarferol ac yn flasus iawn.

"Imam Bayaldy": rysáit Arabeg bwyd

Cynhyrchion Angenrheidiol:

• mawr planhigyn wy ifanc - 2 pcs;.
• winwns bwlb canolig - 3 pcs;.
• unrhyw pupur gloch liw - 2 pcs;.
• coch aeddfed tomato - 6 pcs;.
• perlysiau ffres (persli, dil) - hanner y trawst;
• ddiarogl olew llysiau - 75 ml;
• halen, coginio iawn - yn ychwanegu at flas dysgl;
• allspice pupur du - ychydig o Pinches;
• garlleg ffres bach - 7-10 ewin.

Prosesu prif gynhwysyn

Dysgl "Imam Bayaldy" rysáit yw syndod syml, ond yn gofyn ifanc ac yn ffres llysiau. Wedi'r cyfan, os byddwch yn prynu am y cinio cynnyrch hŷn, ni fydd mor flasus ac yn blasus ag yr hoffem. Felly, dylai gymryd 2 eggplants mawr, golchi yn dda, ac yna cymryd poced dwfn, torri a chael gwared ar y croen crosswise. Wedi hynny llysiau yn gofyn ychydig yn is mewn halen dŵr ac i wrthsefyll nhw yno am 45 munud. Rhaid i hyn fod yn gwbl weithdrefn amddifadu o'i chwerwder.

I ddysgl "Imam Bayaldy" ddigwyddodd fwy fragrant a blasus, dylid eggplant socian gael eu golchi, sychu a'u ffrio mewn olew llysiau ar bob ochr. Ar ôl y cynnyrch yn cael ei orchuddio gyda crwst blasus ac yn hardd, mae angen i roi ar tywel papur a stribed pob braster.

Paratoi stwffin

Eggplant "Imam Bayaldy" gofyn am brosesu yn ofalus topins llysiau. I wneud hynny, yn lân y bwlb gan y winwns a'r garlleg croen, ac yna eu torri'n giwbiau bach a'u ffrio mewn sgilet tan cramen euraidd, gan ddefnyddio olew.

Yn ychwanegol at y ddysgl hon a elwir llysiau yn cynnwys cynhyrchion megis puprynnau gloch ffres a thomatos aeddfed. I amddifadu llysiau ffilm dynn-croen, dylent fod yn golchi yn dda ac yn llosgi gyda dŵr berwedig. Ymhellach, dylai llysiau yn cael eu torri'n fân gyda chyllell a hefyd ffrio mewn olew blodyn yr haul.

Ar ôl llenwi'r holl gydrannau yn cael eu trin yn thermol, mae'n ofynnol iddynt gyfuno mewn cynhwysydd unigol, ac yna blas gyda halen, allspice a pherlysiau ffres wedi'i dorri.

Siapio a pobi prydau

Ar gyfer ffurfio y cinio llysiau anarferol gymryd ffurf dwfn, eu rhoi ar y ½ wyneb y llenwad, a'r hanner arall i lenwi pocedi o eggplant. Dylai llysiau stwffio nesaf yn cael ei roi mewn powlen (dros y swbstrad), ac mae'r clawr uchaf gyda choginio ffoil. Yn y sefyllfa hon, y ddysgl Arabeg ofynnol i bobi mewn ffwrn am hanner awr ar 180 gradd.

Sut i wneud cais am ginio

Dysgl "Imam Bayaldy", y mae ei rysáit yn cael ei gyflwyno uchod, mae'n ddymunol i wneud cais at y tabl yn y wladwriaeth poeth, ynghyd â'r bara perlysiau ffres a'r garlleg.