Saws melys a sur gyda phîn-afal - Addenda prydau cig ardderchog

saws melys a sur wedi dod atom o goginio Tsieineaidd. Mae'n mynd yn dda gydag amrywiaeth o seigiau cig, eu ategu berffaith. Efallai y saws melys a sur gyda phîn-afal yn cael eu bwydo gyda chyw iâr, porc, cig eidion neu bysgod.

rysáit

Er mwyn paratoi ar y prydau y bydd angen 500g chi. pinafal, ¼ cwpan sos coch, 150 p. o ddŵr, 70 g. siwgr, sudd oren (130 gr.), dau llwyaid o starts, bwrdd. llwy de o sudd lemwn ffres, saws soi (chwarter cwpan) a sudd pîn-afal (¾ gwydraid).

Paratowch y saws. Mewn sosban fach arllwys sudd pîn-afal, saws soi a saws. Mae pob un o'r cynhwysion yn cael eu cymysgu. Ar ôl hynny, ychwanegwch y sudd oren a lemwn, rhowch y siwgr. Starts hydoddi mewn dŵr ac arllwys i mewn i'r gymysgedd gyffredinol. Coginiwch y saws dros wres isel, gan ei droi drwy'r amser nes swigod yn ymddangos. Ar ôl hynny, dorri'n giwbiau bach o bîn-afal a'u rhoi mewn sosban gyda'r saws. dysgl Cook yn dymheredd isel llai na munud a chael gwared o wres. Ar ôl y saws melys a sur gyda phîn-afal yn oeri, gall gyflwyno. Bon Appetit!

Cyw iâr mewn saws melys a sur gyda phîn-afal

Cynhwysion Angenrheidiol: hanner kilo o ffiled dofednod, dau pupur melys, 2 llwy fwrdd o startsh a yr un faint o bast tomato, 30 gr. blawd, 25 gr. afal finegr seidr. I roi blas ychwanegu saws soi, halen, wraidd sinsir a'r garlleg. Hefyd, mae angen olew llysiau a 200 gram o bîn-afal (tun).

Paratoi. Golchwch y ffiled cyw iâr a'i dorri'n ddarnau bach. Cig arllwys saws soi a'u rhoi yn yr oergell am ddwy awr. Mae'r ffiled ychwanegu blawd a starts. darnau o gig ffrio nes yn frown euraid. Coginio saws melys a sur gyda phîn-afal. Fy pupur, ei dorri yn giwbiau bach a ysgafn ffrio mewn padell. Ychwanegwch y gratio wraidd sinsir, garlleg, finegr a phîn-afal gyda sudd. Mudferwch y saws o dan y cwfl ychydig funudau. Yna arllwys y past tomato a starts. Dewch â'r cyfan i'r berw. Mewn padell ffrio gyda'r saws rhoi'r ffiled ac ychydig o stiw. Cyw Iâr gyda phîn-afal mewn saws melys a sur wedi'i goginio. Bon Appetit!

Pysgod gyda phîn-afal mewn saws melys a sur.

Cynhwysion Angenrheidiol: un pupur, ¼ cwpan saws soi, saws coch, ac yr un faint o siwgr. ffiled pysgod hefyd yn ofynnol (700 gr.) Jar gyda sudd pîn-afal tun, starts dwy lwy, 50 c. finegr (dewisol), 3 litr. sudd oren ffres, halen a phupur.

Paratoi. Mae'r pysgod yn cael ei dorri'n ddarnau bach, taenu gyda sbeisys a'i taenellodd gyda finegr. Coginio saws melys a sur gyda phîn-afal. Mae pob un o'r cynhwysion uchod mewn cymysgydd, curo. Nid yw pinafal yn cyffwrdd. ffrio Ychydig mewn olew olewydd, pupur wedi'i dorri yn ddarnau, ac yna y pysgod (i gwblhau). Ar ôl hynny, mewn padell ar wahân, arllwys y saws. Rydym yn dod ag ef i ferwi a rhowch y pysgodyn, pîn-afal a phupur. dysgl Cook 1-2 munud. Mae'r ddysgl yn barod.

Peli Cig mewn saws

Paratoi angen kilo o friwgig, hanner cwpan o reis, pupur, dau wy, halen y prydau. Ar gyfer y saws: tabl. past tomato llwy fwrdd, 0.8 l. cawl, asid citrig, dau llwyaid o siwgr, llwy de mêl, 90 c. bara rhyg, halen, 300 p. pinafal.

Paratoi. Cyfunwch cig eidion ddaear gyda reis ac wyau amrwd. Ychwanegwch y pupur a halen. Tylino yn dda. Ffurfio rownd o peli cig briwgig a ysgafn eu ffrio mewn menyn. Mewn pot ar wahân cymysgwch y cydrannau angenrheidiol ar gyfer y saws (ac eithrio cracers), ac yn dod i ferwi. Mewn sosban ysgafn gosod y peli cig a'i fudferwi am 15 munud arall. Arllwyswch briwsion a gadael y ddysgl ar y gwres am 10 munud arall yn bwysig iawn i baratoi pryd hwn gyda'r caead ar gau. Bon Appetit!