Salad gyda ffa. rysáit ar gyfer

Mae llawer o bobl sydd am gael gwared o'r deiet o gig, yn disodli proteinau anifeiliaid gyda llysiau. Y dewis arall gorau i blasyn cig - salad gyda ffa. Mae'r rysáit yn y symlaf yn cynnwys ffa gyda pherlysiau ac olew olewydd. Gall faint o brydau blasus yn cael ei baratoi gan y ffa at y bwrdd yr ŵyl!

Credir bod ffa a ddefnyddir yn Ewrop o Dde America yn amser Columbus. Fodd bynnag, mae archeolegwyr yn dweud bod, a thyfodd Hynafol India a Tsieina y ffa ar eu tiroedd. Groegiaid, Rhufeiniaid a'r Persiaid cyn OC Gweinwch prydau o ffa.

Y dyddiau hyn, mae'n amhosibl dychmygu prydau traddodiadol yr Eidal, Gwlad Groeg, Sbaen a gwledydd eraill, heb prydau o ffa. A 16-17 ganrif cafodd ei dyfu gwbl at ddibenion addurniadol ar welyau ac mewn tai gwydr. Yn lledredau gogleddol, ffa, a elwir yn ffa Twrceg bwrw gwreiddiau am amser hir ac nid yn boblogaidd. Ond mae'r gwledydd y Cawcasws a Chanolbarth Asia yn barod gynnwys yn eu bwydlenni. Mae nifer fawr o wahanol fathau o ffa (ar hyn o bryd feithrin 200) yn eich galluogi i ddewis y rhai sy'n ymateb yn union at eich dewisiadau blas.

Erbyn hyn mae nifer fawr o brydau dilys mewn llawer o ddulliau coginio o'r byd, sy'n rhoi ffa. Ar unrhyw cuisine Ewropeaidd llyfr coginio, gallwch chi bob amser ddod o hyd i salad gyda ffa. Mae'r rysáit fel arfer yn syml ac yn gyflym i'w paratoi. Ffa - cynnyrch protein gwerthfawr, 24 gram o brotein fesul 100 gram o'r cynnyrch - ac yn mynd yn dda gyda llysiau, madarch, cig a llysiau gwyrdd.

Er mwyn cynnal iechyd ac i gael y swm uchaf o fitaminau a geir mewn ffa, mae'n well i baratoi eich hun. Ond os ydych yn cael eu gorfodi i ddefnyddio bwydydd tun, dewis y rhai sy'n lle yn ogystal â halen, dŵr, ac, mewn gwirionedd, nid oes unrhyw elfennau eraill y ffa. Ffa - un o hoff gynnyrch o llysieuwyr a ymlynwyr o ddeiet iach.

Sut ffa yn ddefnyddiol? Mae'r ffa yn fitaminau cymhleth cyfan yn gyfoethog ac asid ffolig. Cellwlos, sydd i'w gael mewn codlysiau (ffa ac yn cynnwys), yn ddefnyddiol i unrhyw un sydd eisiau gwella gwaith y stumog a'r coluddion. Ffa - stordy go iawn o fwynau: calsiwm, magnesiwm, haearn. Nid yw carbohydradau, sy'n cael eu cynnwys yn y ffa yn achosi cynnydd yn y siwgr yn y gwaed. Diolch i'w mynegai glycemic isel, ffa wedi'u cynnwys yn y fwydlen diet, unrhyw un sy'n rheoli ei bwysau.

Cynnil o ffa coginio

Mae llawer llyfrau coginio cynghori pob ffa cyn coginio socian am 5 awr .Luchshe nos arllwys y ffa gyda dŵr. Dylai ffa Cook fod mewn dŵr oer ffres, draenio holl hylif y mae'n cael ei socian. proses socian i gyflymu'r broses o amser coginio i un awr a chael gwared ar y oligosacaridau heb fod yn rhy ddefnyddiol sy'n achosi flatulence a cymhlethu dreulio.

Os ydych chi am baratoi salad gyda ffa rysáit nid yw'n anodd dod o hyd. A gall y ffa eu coginio heb socian. Mae hyn yn ei gwneud yn ofynnol y ffa golchi orchuddio â dŵr oer, yn dod i'r berw a draen. Eto i mewn i'r ffa i arllwys y dŵr oer. Ac mae'n coginio ffa nes yn dyner, nes iddo ddod yn feddal iawn.

Halen yn angenrheidiol ar ddiwedd y coginio

Fod ganddynt o ffa wedi'u berwi llaw neu mewn tun, gallwch chi bob amser yn gwneud salad, dysgl ochr neu bastai.

Hefyd ffa coginio cawl blasus ac iach. Mae'r bwyd Pwyleg yn boblogaidd hyd yn awr yr hen rysáit cawl o ffa gyda selsig mwg. Yn yr Eidal, y ffa cymryd balchder o le ar y bwrdd bwyta. Syfrdanol cawl blasus yn cael ei weini ar gyfer cinio yn Fflorens. Mae'n cael ei wneud o ffa a madarch, fel rheol, Chanterelles. Mae arogl y cawl hudol clywed gan nifer o fwytai a cheginau dinasyddion groesawgar.

Gall rhai sy'n hoff Madarch cynghori salad gyda ffa, rysáit nad oes angen llawer o amser. Bydd Salad gyda ffa a madarch gwyllt neu fadarch angen 1 gwydraid mawr o ffa, 200 gram o fadarch, wedi'u torri'n fân, un seleri mawr neu ganolig eu maint, 2 wy.

Llenwad: 50 gram o mayonnaise neu hufen sur, 200 gram o sos coch neu saws tomato arall. Halen, pupur a pherlysiau i ychwanegu fel y dymunir.

Ffa, seleri, madarch ac wyau i ferwi. torri bwyd wedi'i oeri yn ddarnau bach, ychwanegu at y bowlen salad ac yn cymysgu gyda'r saws. salad blasus a baratowyd gyda ffa.

Yn yr haf baratoi salad syml gyda ffa a phupurau.

Ffa bach (yn ddelfrydol gwyn) -300 gram, pupur coch pod 2 neu ddau o domatos ffres, un ewin mawr o arlleg, sy'n well i gael gwared ar y craidd. Dwy canolig neu un nionyn coch mawr. Llenwad: y sudd hanner lemwn ychydig pupur, halen, olew hadau pwmpen neu olew olewydd. ffa wedi'u berwi cyfuno gyda phuprynnau neu domatos wedi'u sleisio. Ychwanegwch y garlleg stwnsh, deisio, winwns. Ychwanegu dresin cyn ei weini.

Prydau o ffa - a blasus, yn ddefnyddiol ac yn wreiddiol.