Salad "Ffwr diog": rysáit

Salad Mae «cot cot ffug», y mae ei rysáit yn cael ei archwilio isod, yn analog o'r "Herring o dan y cot ffwr" traddodiadol, ond fe'i perfformir gydag isafswm o amser a chynhyrchion. Dylid nodi, er gwaethaf fersiwn ysgafn y cynhyrchiad, bod y dysgl hwn yn dal yn brydferth iawn ac yn flasus. Gyda llaw, yn y rhan fwyaf o achosion mae salad o'r fath yn cael ei wneud ar gyfer bwrdd Nadolig fel byrbryd gwreiddiol. Ac er mwyn deall yn union sut y caiff ei greu, ystyriwch ei ffordd o goginio'n fanylach.

Salad «Côt ffwr diog»: rysáit ar gyfer coginio cam wrth gam

Cynhyrchion gofynnol ar gyfer y ddysgl Nadolig:

• Wyau cyw iâr o faint arferol - 4 pcs.;
• Betys ffres gyfartalog - 3 pcs.;
• Bwlb bach - 1 pc.;
• Penrhyn heli wedi'i saethu - 1 darn;
• Tir pupur melys - cwpl o bychan bach;
• Dail letys ffres - sawl darn (ar gyfer addurno pryd y Nadolig);
• Cynnwys braster bach o mayonnaise-200 g;
• Garlleg mawr ffres - 2 ewin;
• Iodized halen - ychwanegu at y dysgl i flasu;
• Perlysiau ffres (dill a phersli) - criw mawr (ychwanegwch ar ewyllys).

Prosesu'r prif gynhwysion

Salad «Côt ffwr diog», y mae ei rysáit yn syndod yn syml, yn darparu ar gyfer defnyddio pennawd hallt cyflawn. Nid yw prynu pysgod am y ddysgl hon mewn cynhwysydd yn cael ei argymell, gan ei fod yn cynnwys llawer o sbeisys, finegr ac ychwanegion eraill sy'n amddifadu cynnyrch ei flas ei hun. Felly, mae angen glanhau'r penrhyn cyfan o'r fisares, tynnu'r pen, nair, y cynffon, ac yna'n llwyr guddio a thynnu'r holl esgyrn. O ganlyniad, dylech gael ffiled wedi'i halltu, y mae'n rhaid ei dorri i mewn i ddarnau bach 2 centimedr o drwch.

Hefyd, mae "Lazy Herring Under Shuba" yn cynnwys wyau cyw iâr a beets ffres. Dylai'r cynhyrchion hyn gael eu golchi a'u berwi mewn dŵr halen. Rhaid glanhau cynhwysion pellach, gan gynnwys bylbiau a garlleg, o fwrc, cragen a chogen. Ar ôl hyn, gallwch ddechrau creu'r pryd yn uniongyrchol.

Ffurfio salad byrbryd

Mae'r salad Nadolig "Lazy Shuba" yn cael ei ffurfio yn eithaf hawdd ac yn gyflym. I wneud hyn, mae angen torri'r wyau yn eu hanner a chymryd y melyn. Nesaf, croeswch y betys ar grater mawr, ychwanegwch nionyn wedi'i falu arno, melynau wy, halen iodized, gwyrddiau wedi'u torri, mayonnaise braster isel, a garlleg wedi'i gratio a phupur melys. Trowch yr holl gynhwysion at ei gilydd. Dylech ffurfio gruel bregus a blasus. Mae'n ofynnol gosod "basgedi" o broteinau cyw iâr yn y swm o un llwy fawr. Ar ben y betys, rhowch ddarnau o bysedd pysgota wedi'u halltu a 3 pheilot o bersli ffres. Ar ôl hynny dylid gosod haenau o wyau wedi'u stwffio ar blât gwastad mawr, wedi'i ffinio'n flaenorol â dail gwyrdd.

Sut i wasanaethu'r tabl yn gywir

Salad Cynigir bod «cot cot ffug», y rysáit a gyflwynir uchod, yn cael ei gyflwyno i ginio neu ginio hwyr yn union cyn pryd bwyd. Hyd yma, mae'n ddymunol cadw dysgl bregus mewn oergell o dan y cwfl.