Capelin Fried - syml a blasus

Mae prydau sydd wedi dod yn symbolau o'r cyfnod, gan roi argraffnod parhaol o amser, ac yn anwahanadwy gysylltiedig â rhai digwyddiadau. Mae'r pryd y gorffennol, y gymdeithas. Felly melys gofio y blas ac yn gwybod eich bod yn dal yn ifanc ac mae gennych bopeth o flaen. O'r prydau hyn wafts tristwch a llawenydd ar yr un pryd. Ni --eto Capelin Fried crair o'r gorffennol, yw'r cysylltiad rhwng cenedlaethau ddysgl.

Mae pawb yn gwybod bod pysgod yn cynnwys symiau uchel o brotein ac nid gwerth maethol yn israddol i gig, ac weithiau hyd yn oed yn rhagori arno, oherwydd y treuliadwyedd gyflym a hawdd ei proteinau. Mae'n gyfoethog mewn asidau brasterog dirlawn, sy'n fuddiol ar gyfer ein corff ac yn rheoli achosion o lawer o brosesau hanfodol. Fitaminau A, D, B grŵp, mae llawer micro- a macroelements (ïodin, fflworin, seleniwm, ffosfforws, calsiwm), asidau amino hanfodol. teulu Capelin arogli hefyd yn normalizes lefelau siwgr yn y gwaed, sy'n esbonio'r presenoldeb gorfodol ohono yn ein diet, ac yn enwedig i bobl sy'n dioddef o glefyd o'r fath, fel diabetes.

Pysgod - pryd o fwyd deietegol, felly os ydych yn llethu gyda gormod o bwysau neu dim ond cadw'n heini, dylai eich deiet fod yn gyfoethog mewn iddo. Mae'n ddefnyddiol mewn unrhyw ffordd: ffrio, berwi, stemio, ac eithrio yn unig o bysgod mwg, oherwydd ffurfio sylweddau carsinogenig yn y broses goginio. I rhost Capelin yn llwyddiant, mae'n werth yr ymdrech i ddysgu sut i cyn-ddethol. Y pysgodyn mwyaf cyffredin yn cael ei werthu wedi'i rewi, felly mae'n werth talu sylw at ei ymddangosiad. Dylai fod yn heb fod yn deformed, heb darfu ar gyfanrwydd y croen, heb y gormodedd a'r llawr, dylai'r disgyblion fod yn dryloyw ac yn ddu, sy'n dangos bod pysgodyn unigol wedi'u rhewi. Edrychwch ar y wybodaeth a ddangosir ar y label o ran amodau oes silff a storio, mae'n effeithio nid yn unig ar y blas y ddysgl, ond hefyd yn eich iechyd. Pysgod, fel pob cynnyrch arall, mae'n cael ei nid argymhellir i ail-rewi. Rhaid broses dadmer gael ei wneud yn raddol, peidio â gadael amlygiad pryd i dymereddau uchel, fel gwres mewn popty microdon neu o dan y dŵr poeth. Dylai Dadmer ddigwydd ar dymheredd o 4-6 ° C ar silff waelod yn yr oergell. Mae'r broses hon yn cymryd tua 8-10 awr, felly dylai fod yn ofalus o flaen llaw. Capelin yn bysgodyn nad oes angen diberfeddu, mae'n ddigon i olchi o dan rhedeg dŵr a cadachau sych. Ond os nad ydych yn rhy ddiog i'w lanhau ac, yn y ffurf orffenedig, ni fydd yn blasu'n chwerw. A glanhau yn syml iawn: rhwygwch y pen a thynnu y tu mewn. I baratoi pryd fel Capelin ffrio, y cynhwysion canlynol: Capelin rhewi - 600-800 gram o flawd - 150 gram, 100-150 gram olew llysiau, halen. Nid yw Coginio yn broses anodd, ond mae rhai triciau yn y ddysgl diymhongar. Sut i ffrio Capelin blasus? I wneud hyn, mae angen iddo fod ar y ddwy ochr gyda halen a rhoi ychydig o flawd. Ar wres uchel padell ailgynhesu gyda trwchus (haearn yn ddelfrydol), ychwanegwch olew llysiau - 30 gram. Os yw diferion dŵr mewn olew o'r fath dylai sizzle a gwneud tasgu. Yn y braster ffrio a lledaenu haen o Capelin. Ffriwch dros wres uchel am 3-5 munud bob ochr, yn cynnwys y badell, nid ydynt yn cynnwys. Dim ond dan yr amodau hyn goginio Capelin ffrio Ni fydd disgyn ar wahân. Mewn padell arall ffrio mewn olew llysiau wedi'i dorri cylchoedd winwns nes yn frown euraid. Ar ôl cau ffrio swp cyfan o bysgod blygu i siâp gyda flanges ac ychwanegu 200 gram o hufen (o leiaf 20% i Capelin nad meddalu yn fawr), taenu sbeisys a winwns ffrio, roi ar dân nes yr hufen yn dechrau berwi, ac ar ôl diffodd y tân ac tormented am ychydig funudau. Capelin ffrio gyda hufen gwasanaethu top poeth ar gyfer addurno taenellodd dil wedi'i dorri'n fân, ac fel y garnais fod ar unrhyw ffurf tatws, reis neu ffa coch, a salad llysiau.