Rysáit salad "Cap o Monomakh": Ready wahanol, ond yn dal yn flasus!

Ymhlith yr amrywiaeth o saladau, llysiau a chig ar y "Monomakh" yn chwedlonol. Mae gan bob teulu ei retseptik brand eu hunain o'r fath, ac os eu rhoi at ei gilydd, nid yw bob amser yn cyd-fynd â'r cyfansoddiad y cynhwysion a'u dilyniant "pentyrru."

fersiwn ar ddyletswydd

Yma, efallai, y gwyddys symlaf a mwyaf eang "Cap o Monomakh" Salad rysáit. Mae'n cynnwys: 3-4 tatws canolig, 1-2 Coesau cyw iâr neu gig brest cyw iâr, ychydig o ewin o arlleg, 2 foronen ganolig, 3 wyau, llond llaw o cnau Ffrengig, 50-60 g gwenith caled caws, y gwenith o'r chwarter y pomgranad. Gallwch o groen oren coron torri-cwpan ar gyfer addurno. Neu o domatos mawr, cael gwared ohono hanner ffordd. Addas a winwns. Mae'r holl elfennau y rysáit salad "Cap o Monomakh" yn argymell haenau lledaenu ar ddysgl yn wastad yn siâp cromen (capiau).

1. Llysiau wedi'u berwi yn eu crwyn, eu glanhau a'u rhwbio ar gratiwr mawr yn llestri ar wahân; rhwbio caws ar wahân.
2. Cig hefyd berwi gyda halen a sbeisys, wedi'u torri'n fân giwbiau (plât sengl).
3. torri'n fân cnau, wyau, hefyd.
4. gags garlleg, wedi'i gymysgu â chig.
5. haen gyntaf - tatws, top mayonnaise reshotochka. Ail haen - hefyd cig a mayonnaise. Yna ail haen moron, cnau, wyau. Mae popeth yn cael ei iro gyda mayonnaise, trodd salad i'r ysgol. Top "cap" "obbivat" caws wedi'i gratio a haddurno â phatrymau zornyshek garnet. Gosod ar ben "coron" -makovka, yn rhy llawn o grenades. Fodd bynnag, y "Cap o Monomakh" rysáit Salad caniatáu i eu lle gyda llond llaw o olewydd gwyrdd, Maslinka neu bys mewn tun, ŷd. Yn naturiol, os dymunir, gallwch ychwanegu halen, pupur a sesnin eraill, gan ganolbwyntio ar y blas.

Dewis "Gwreiddiol"

Er bod y "Cap o Monomakh" ac yn cael ei ystyried yn gig a llysiau amrywiol salad, mae llawer o gogyddion yn gwneud saig llym llysieuol. Mae'n troi allan mae hefyd yn flasus iawn ac yn ddeniadol i edrych ar, er wahanol iawn i'r fersiwn canonaidd.

Salad rysáit "Cap o Monomakh" yn llysieuol: 300 gram o bresych gwyn arferol; 1-2 ciwcymbr ffres; 1 pupur gloch coch, ac yn un mawr yw yr un fath, dim ond melyn; criw o bersli ffres; Olew llysiau ar gyfer ail-lenwi; pinsiad o halen, llwy de o siwgr (posibl a 2), finegr llwy; aeron tarten gyfer addurno (llugaeron, cyrens coch, ac ati). Paratoi'r fitamin Mae amrywiaeth lliwgar o liwiau fel a ganlyn:

• bresych fân shinkuem neu rhwbio'r ar gratiwr bras, sathru dwylo i adael sudd bach, halen a'i roi mewn powlen glir;
• pupurau torri'n polukolechkami a'i hanfon at y bresych;
• torri tafell o ciwcymbrau - ac i'r un;
• lawntiau shinkuem - a hefyd mewn powlen;
• Nawr gwisgo: cymysgu'r halen, siwgr, olew, finegr (gall y nifer o gynhwysion yn cael eu cyfuno yn ôl eich blas) ac arllwys marinâd dros y salad. Addurnwch gydag aeron. Gadewch i ffurfweddu hunain ychydig - a gallwch gwledda ar.

Ac eto, "Monomakh amrywiol"

Ystyriwch salad arall "Cap o Monomakh", y mae ei rysáit yn cynnwys cynhwysion llysiau ychwanegol. Mae'r buryachka pen coch a phys tun. O gig porc yn cael ei gymryd - 300-400, mae'r Holl berwi, wedi'u sgwrio a'u torri yn yr un modd ag yn y rysáit cyntaf. Dim ond mewn wyau mewn gwahanol blatiau gwahanu'r gwyn a melynwy. Proteinau torri'n fân, rhwbio'r melynwy. Mae garlleg yn gymysg gyda mayonnaise. Ar gyfer y rhai sy'n chwilio am lyfrau coginio salad "Cap o Monomakh" gyda lluniau, rydym yn cynnig disgrifiad manwl o'r gwaith paratoi:

1. Mae haen o hanner tatws (cyfanswm 3 darn, mawr, felly, am yr haen gyntaf yn un a hanner stwff) iro'r mayonnaise garlleg. Gallwch halen y.
2. Betys (ar gyfer y cyfan salad - 1 pc) a mayonnaise. Seimio yn mynd ar ôl pob haen.
3. Mae hanner y moron (2 Gwerth cymedrig ar gyfer yr salad gyfan). Gallwch halen pupur ac am eglurder.
4. Hanner cnau (o 50-60 gram o siarad).
5. Mae hanner y cynhyrchion cig, hefyd ychydig o halen a sbeisys, sbeisys poeth. A pheidiwch ag anghofio y mayonnaise.
6. Mae ail ran daten.
7. Melynwy.
8. Mae hanner y crai (popeth yn mynd yn salad 150 g, solid).
9. Mae'r haen olaf - cig a moron. Obbit brig y deillio "bryn", gan roi golwg hetiau, yn dda, "gwynnu" mayonezikom. proteinau Taenwch blewog gwneud o gnau. Crown - fel yn ymgorfforiad cyntaf o letys. Mae betys yn dal yn bosibl i dorri rombiki- "cwrel", addurno'r salad, yn ogystal â pomgranad, indrawn grawn, pys gwyrdd.

Dyma hi, "Cap o Monomakh"! Paratoi salad a rhyfeddu eich talentau teulu coginio!