Jam gwreiddiol o domatos - drin Eidalaidd

Gall Jam o domatos ar yr olwg gyntaf yn ymddangos yn gimig. Yn wir, y ddysgl yn troi allan yn flasus iawn a gwreiddiol. Coginiwch byddai unrhyw Croesawydd, yn bwysicaf oll, i lynu gaeth at y rysáit, a fydd yn cael eu disgrifio isod. Dweud y gwir, jam o domato goginio syml iawn - peidiwch â bod yn ddiog, a byddwch yn cael trin anarferol. Rydym yn mynd i'r farchnad i brynu llysiau ffres.

halen a phupur melys ar gyfer arbenigeddau cig

cynhwysion:

- cilogram o domatos gwyrdd;

- Finegr (500 ml);

- siwgr (500 g);

- Garlleg (6 dannedd);

- cyri (10 g);

- halen (10 g);

- pupur coch, rhesins, sinsir (ychydig bach);

- cwmin (5 g).

Mae pob un o'r cynhyrchion hyn yn cael eu malu a'u rhoi i goginio am awr. Sterileiddio jariau a phoeth pydru jam yn barod. Tynnwch y pantri neu islawr. mawr wag sbeislyd fel saws ar gyfer prydau cig a physgod. Hefyd, gellir ei ddefnyddio fel dysgl ar wahân ar gyfer de.

Jam o domatos: rysáit

cynhwysion:

- kilo o domatos coch;

- gwydraid o ddwr;

- kilo o siwgr;

- asid sitrig (2 g).

Ar gyfer y rysáit hwn, dewiswch fach o lysiau, cigog. Gyda hwy mae angen cael gwared ar y coesyn a hadau ac wedi'u torri i mewn i 4 darn. Berwch y surop siwgr a dŵr, drochi tomatos prosesu a gadael am y noson ynddo. Y diwrnod canlynol y gymysgedd yn berwi am 1.5 awr ac ychwanegu asid sitrig ar y diwedd. Spun i mewn banciau.

Mewn tywydd oer, braf i gael jar gyda danteithfwyd a blas haf defnyddiol. Nid yw eich anwyliaid yn deall, o'r hyn coginio jam - yn eu synnu gyda danteithion anarferol melys.

Jam a wnaed o domatos coch gyda chnau a rhesins

cynhyrchion:

- Tomatos (60 pcs.);

- croen oren (5 g);

- kilo o siwgr;

- asid sitrig (5 g);

- Fanilin (5 g).

Ar gyfer y llenwad: cnau Ffrengig a rhesins (i roi blas).

torri o ran isaf Tomato, y llwy yn cymryd rhan o'r mwydion heb amharu ar gyfanrwydd y ffrwythau. Dewch i ferwi llysiau, draen - gweithdrefn ailadrodd dair gwaith i gael gwared ar solanine. Wedi'u plicio a'u stemio rhesins nafarshirovyvaem a chnau wedi'u torri. Llenwi rhoi blas byw a blas unmatched y ddysgl.

Nawr mae angen i chi goginio'r surop siwgr a gosod y tomatos wedi'u stwffio. Coginiwch nes trwchus, sawl munud cyn ychwanegu plât shutdown asid citrig, croen oren a Fanilin. Mwy Gellir blas amlwg yn cael ei gyflawni drwy ddefnyddio dail mynawyd y bugail - os gallwch ddod o hyd i'r halen a phupur, yna gofalwch eich bod yn ei roi i jam. Yn yr achos hwn, mae'n cymryd lle'r croen oren.

Jam wneud o domatos gall y yn sterileiddio cynwysyddion. Gyda llaw, mae'n bosibl paratoi wahanol. Llysiau wedi'u berwi nes yn feddal, yna malu ddefnyddio piwrî cymysgydd. Y canlyniad yw jam trwchus blasus iawn. blasusrwydd Cywir help gwahanol sesnin sbeislyd (sinamon, Fanilin, cyri). gwledd o'r fath byddwch yn gwerthfawrogi.

Daeth Jam o domatos i ni o'r Eidal, ac yn llwyddo i ddal y ffansi ein dinasyddion. cogyddion Eidalaidd yn gwybod, na i goncro a syndod eich gwesteion. Megis jam a wneir o lysiau eraill: zucchini, winwns, riwbob, moron ac ati Er mwyn ymdopi â'r dasg hon yn eithaf syml, yn yr ydych wedi ei weld heddiw.