Rysáit lecho heb finegr ac olew ar gyfer y gaeaf. tomatos Coginio Lecho

Pa saladau Gellir pampered yn y gaeaf? Wrth gwrs, lecho hwn! Diolch i ei flas blasus bydd saig hon yn dod yn eich hoff salad gaeaf. Ac yn bwysicaf oll - mae wedi ei amsugno yr holl fitaminau angenrheidiol, sydd mor angenrheidiol yn y tymor y gaeaf. Nawr ysgrifennwch ffyrdd o lecho goginio heb finegr ac olew. Heb y ddau cynhwysion flasu mae'n troi allan heb fod yn llai na syfrdanol, ac yn bwysicaf oll, gall salad hwn ei fwyta i gyd.

Beth yw lecho ac mae'r salad mor ddefnyddiol?

Mae'r salad, a ddaeth atom o Hwngari. Mae'n cynnwys llysiau defnyddiol fath fel puprynnau a thomatos, felly mae gan y ddysgl nifer o eiddo yn ddefnyddiol. Yn gyntaf, oherwydd y nifer fawr o fitaminau a ffeibr, sydd yn y cynnyrch, salad hwn Argymhellir defnyddio ar gyfer pobl sy'n dioddef o rwymedd. Yn ail, mae'n ddefnyddiol gynnwys yn eich deiet merched sy'n dioddef o ddiabetes, anemia neu ag anhwylder system nerfol. Neu rhai sydd mewn cyflwr o iselder.

ryseitiau Salad lecho pwysau. Heddiw, rydym yn ystyried dau ddull o baratoi'r pryd hwn. Ddau fersiwn yn addas ar gyfer pobl sydd â phroblemau gyda'r llwybr gastroberfeddol, yn ogystal â'r babi. Pa fanteision preform letcho heb finegr ac olew, yn ogystal â sut i baratoi salad, rydym yn disgrifio isod.

Mae'r cynhwysion a'u swm yn y ymgorfforiad cyntaf yr wag

Salad lecho o domatos ar gyfer y gaeaf, mae angen:

1. Tomatos - 3 kg. Ar gyfer y rysáit tomatos cigog addas, felly dylech brynu hyn a elwir yn "hufen". Nid ydynt yn rhy llawn sudd, ond mae digon o gnawd.

2. pupur melys - 1 kg. Dewiswch llysiau ffres ac yn llawn sudd yn unig.

3. Siwgr - 3 llwy fwrdd.

4. sosbenni Halen - 1 llwy fwrdd.

5. Garlleg - 5 ewin.

6. basil sych - 2 llwy fwrdd.

7. Persli - 1 bwnsied.

8. pupur du - i roi blas.

9. deilen Bay - 2 pcs.

10. Dŵr - 5 litr.

Cynyddrannol rysáit letcho heb finegr ac olew yn y gaeaf gan y dull cyntaf

1. Tomatos golchi dan rhedeg dŵr oer. Torrwch nhw yn ddarnau, ond nid yn rhy fach.

2. Peppers hefyd rinsiwch, torri yn eu hanner a thynnu'r craidd. Yna torrwch yn ddarnau bach.

3. berwi dŵr a phenderfynu yn ei llysiau wedi'u sleisio. Pan fydd y cynnwys y pot gurgled, lleihau gwres yn isel a choginio'r tomatos a phupurau am tua 15 munud. Pwysig! Yn galw heibio sosban i hanner cyfanswm nifer y tomatos. Mae gweddill y ychwanegu yn ddiweddarach.

4. Pryd fydd yr amser penodedig pasio, pennu capasiti yn weddill y hanner y tomatos. Pan fydd y gynnwys yn cychwyn i ferwi eto, yn lleihau'r nwy a choginiwch yr un faint o amser ag y tro cyntaf.

5. Glanhewch y pennaeth o arlleg, clof, rinsiwch ac yn eu rhwbio ar gratiwr. Mae'r mush deillio ychwanegu at y pot.

6. Penderfynu mewn basil capasiti, pupur, deilen bae. Hefyd, ychwanegwch y siwgr a halen.

7. golchi Persli o dan y dŵr, cael gwared ar y rhan isaf y gwyrdd a torri'n fân y dail, a hefyd rhoi mewn sosban.

8. Thoroughly cymysgu holl gynhwysion, ei orchuddio â chaead a sosban berwch y cynnwys am 5 munud arall.

9. Yn barod letcho ddiffinio jariau diheintio ac yn torchi eu caeadau metel heb finegr ac olew.

10. Store mae'r preform yn ddymunol yn y seler. Os na, yna yn dod i fyny a closet arferol.

Mae'r lecho rysáit wedi heb finegr ac olew manteision arbennig, sy'n cael eu disgrifio isod.

Manteision y dull hwn yr wag

1. Yn y rysáit hwn nid oes gynhwysyn fel finegr. Ac mae hynny'n wych, oherwydd ei fod yn aml yn dod â dim ond niwed. Oherwydd ei fod yn gallu cynyddu asidedd yn y corff. Pobl sy'n dioddef o glefyd wlser peptig, clefyd pancreatitis neu arennau, yn wag presgripsiwn heb finegr byddai canfyddiad hwn.

2. Lapiwch y ddysgl yn troi allan braster isel am nad yw'n cael olew.

3. Gall y workpiece roi a phlant bach, gan mai dim ond cynhwysion defnyddiol yn cael eu cydosod mewn salad.

4. Mae'r blas yn troi allan gwych, hyd yn oed yn well na os ydych yn coginio lecho tomato ar gyfer y gaeaf gydag olew a finegr.

Nawr yn ystyried ail ddull o baratoi salad.

amrywiad arall o'r preform letcho unlubricated. cynhwysion angenrheidiol ac a'u maint

Mae'r rysáit hon yn debyg i'r un flaenorol, ond mae gwahaniaethau yn y torri a phrosesu cynnyrch. Felly coginio lecho yn yr achos hwn ni fydd yn gwneud heb y cynhwysion hyn:

1 pupur coch gloch - 2 kg. Mae hyn yn Dylai lliw y llysiau yn cael eu dewis fel ei fod yn cael ei gadw yn well.

2 foronen fawr - 2 pcs.

3. Tomato - 3 kg.

4. Sugar - 3 llwy fwrdd.

5. Pinc - 10 pcs.

6. allspice - 10 pcs.

7. Halen - i roi blas.

Cynnyrch o'r swm hwnnw o gydrannau - 4 litr. Nawr symud yn uniongyrchol at y broses o baratoi letcho preform heb finegr ac olew.

preform Sengl-gam proses letys yn ôl y ail ddull

1. Peppers tynnu hadau, ei olchi ac yn torri'n stribedi.

2. rinsio Moron, torri gyda llysiau topsheet cyllell a rhwbio ar gratiwr bras. Neu hefyd wedi'i dorri'n stribedi.

3. berwi dŵr, arllwys y tomatos cyfan yno am 5 eiliad. Rhaid i hyn gael ei wneud i sicrhau, yn y dyfodol gallwch yn hawdd gael gwared ar y croen oddi wrth y tomatos. Tynnwch y llysiau a chael gwared ar y croen. Yna torri'n fân y tomatos, anfonwch nhw mewn pot a'i roi ar dân.

4. Wrth tomatos berwi, eu trosglwyddo trwy ridyll i gael gwared ar yr hadau ac i gael màs homogenaidd.

5. Penderfynu ar y sudd tomato gorffenedig mewn sosban, ychwanegwch sbeisys ato ei angen, yn ogystal â halen a siwgr.

6. Pan fydd y cynnwys i mewn i sosban cornwydydd, lleihau gwres a mudferwi am 10 munud yn fwy. Byddwch yn siwr i gymysgu y cydrannau. Mae'n bwysig cadw golwg ar amser, nid i dreulio y puprynnau. Fel arall, bydd yn dod yn feddal ac lecho colli ei flas, a gydag ef y rhinweddau defnyddiol.

7. Yna rhowch letcho parod heb olew mewn caniau preformed, rholio i fyny y prydau.

Nawr, gadewch i ni dalu sylw at y broses o sterileiddio offer. Gan fod hyn yn dibynnu ar oes silff ein paratoadau.

Sut i sterileiddio jariau?

Ystyried y ffordd orau a chyflymaf i diheintio caniau ar gyfer cadwraeth - defnyddio'r ffwrn. Felly, cam proses cam cynwysyddion sterileiddio priodol gan:

1. Ofalus arolygu pob jar cyn i chi ei anfon yn y popty. Ni ddylai'r prydau mewn unrhyw achos fod yn nadkoly a chraciau. Os o gwbl, ar unwaith daflu i ffwrdd y deunydd pacio.

2. Golchwch y tu mewn a'r tu allan i'r banciau soda. Dylai Amrywiol asiantau cemegol yn cael ei osgoi, fel y mae amser i olchi jariau iddynt.

3. Penderfynu ar y prydau yn y popty. Rhaid Packagings roi i lawr y gwddf. Mantais hyn dull o sterileiddio yw bod ar un adeg, gallwch drin nifer fawr o brydau, gan fod y dimensiynau y ffwrn yn caniatáu i wneud hynny.

4. cabinet Switch 150 gradd a dechrau'r broses sterileiddio. Bydd amser diheintio yn dibynnu ar faint o brydau:

- tanciau 3-litr - 25 munud;

- jariau ar gyfer hyd at ddau litr o amser yn cael ei leihau, ac mae'n 15 munud.

5. Pan fydd yr amserydd i ben, trowch oddi ar y popty, agor, defnyddio potholders neu menig cau cegin gwared ar y cynhwysydd. Mantais arall y dull hwn o sterileiddio yw cael gwared ar y risg o losgi. Wedi'r cyfan, gallwch gael jar a phan fyddant oeri i lawr.

6. O ran y caeadau metel: dylid eu diheintio mewn dŵr berw ar nwy am tua 5 munud.

Nawr eich bod yn gwybod sut i sterileiddio jariau ar gyfer eu defnydd pellach yn y lecho baratoi heb finegr ac olew.

Ar ôl darllen yr erthygl, byddwch yn dysgu am y ddwy ffordd orau o lecho workpiece. Gyda ryseitiau hyn, gall salad ei fwyta gan bawb, yn ddieithriad: a'r sâl, a hyd yn oed plant. Ac i gyd oherwydd yn y ddau salad nid oes unrhyw gynhwysyn o'r fath yn finegr. Blas parhau i fod yn gyfoethog a sbeislyd.