Rysáit cwci, "Cofnod" - ateb cyflym i'r de prynhawn

Pa mor braf atgofion o fy mhlentyndod. ymgyrch ar y cyd gan y siopa bwyd. Mae arogl cwcis wafting o'r gegin. A theulu yfed te yn y nos gyda straeon difyr o fywyd neiniau a theidiau. Pobi te parti i amrywiaeth o'r fath o bethau da, nid oedd yn weithgaredd hamdden llai deniadol na chyfarfodydd min nos dros wydraid o de persawrus. Ers yr hen amser, ac yr wyf yn gwybod y rysáit, "Cofnod" cwcis, felly yn aml yn ymddangos ar ein bwrdd.

Opsiynau ar gyfer teisennau gyflym ac yn rhad yn amrywiol iawn. Ac y rysáit ar gyfer "Cofnod" cwcis yn ein teulu mae yna ychydig o ddewisiadau dwsin. Mae'r enw hwn yn addas ar gyfer unrhyw pobi, lle nad oes angen i dreulio llawer o amser. Mae llawer o rysáit "Cofnod" cwcis cyfarwydd, sy'n cynnwys y jam. Fe'i gwerthwyd ym mhob patisserie. Ond mae hyn yn ddewis melys coginio bisgedi. Ac os yn lle jam ychwanegwch y caws hufen, byddwch yn cael gwych bisgedi caws.

Gadewch i ni edrych ar rysáit cwci traddodiadol, "Cofnod". I'w goginio angen arnoch chwe chant gram o flawd, dri chant a hanner gram o fargarîn, dau gant a hanner gram o hufen sur ac ychydig o jam. Rydym yn cynhesu y margarîn mewn baddon dwr a chymysgu gyda hufen sur. I'r gymysgedd hyn yn ychwanegu blawd mewn dognau bach. dylino'n drwyadl i ffurfio toes elastig. Mae'r toes gorffenedig yn cael ei gyflwyno i mewn i haen nad drwchus, o ba dorri'n o sgwariau bach. Mae'n ddymunol i wneud y maint y dogn yn heb fod yn fwy 4x4 cm. Ar nghanol pob sgwâr yn rhoi dim ond diferyn o jam a zaschipyvaem dau gornel gyferbyn. Dylai Jam fod ychydig yn i fynd allan ar yr ymylon agored. Cynheswch y popty i 200 gradd. Pobi yr olew ireidio neu femrwn cudd. Rydym yn lledaenu ein papur gwag. Pobwch nes yn euraidd mewn lliw.

Fel arall cyflym rysáit pobi addas bisgedi cracer. Mae ei goginio hyd yn oed yn gyflymach nag y cwci blaenorol. Ar gyfer y rysáit hwn, mae'n cymryd tri o unrhyw gaws wedi'i brosesu, dau gant a hanner gram o fargarîn a chwpan o flawd. Margarîn, caws wedi'i brosesu rhwygo gratio i mewn i friwsion, yna gymysgu gyda'r blawd. Mae'r toes sy'n deillio yn cael ei gyflwyno i mewn i ffurfio. Torrwch pechenyushki unrhyw siâp ac yn eu pigo gyda fforc. Pobwch mewn ffwrn boeth i liw rosy. Mae'r allbwn yn grimp, bisgedi hallt, sydd, er yn uchel mewn calorïau, ond yn flasus iawn.

Mae llawer yn cael eu cadw yn y cwpwrdd ffurflen i bobi cwcis ar blât, a etifeddwyd gan ei nain neu fam. Felly pam na meddwl am cwci rysáit "Madarch yn y ffurf." Wedi'r cyfan, roedd yn ffefryn o bron pob un o'r plant yn wledd yn unig 20-30 mlynedd yn ôl. Gadewch eich hun i gofio ei blentyndod, ac yn eich cartref i roi cynnig cwcis blasus. Ar gyfer bydd angen i'r toes ddau gwpan o flawd, dau gant a hanner gram o margarîn, cwpan o siwgr, un wy, ychydig o soda pobi a halen, croen o unrhyw sitrws yn y swm o ddwy lwy fwrdd. Fel y llenwad, defnyddio, yn barod-hufen, jam, jam neu farmalêd.

Rhwbiwch y margarîn a'r siwgr nes yn llyfn. Ychwanegwch yr wy oer a rhwbio'r cefn. Mae'r gymysgedd yn arllwys soda, halen, blawd a croen sitrws. Dylino'n does elastig. Pinsied oddi ar ddarnau bach o does a'u rhoi i ffurf, llenwi mhob 2/3 o'r gofod. Caewch y ddau hanner y llwydni ac yn eu cynhesu ar y stôf ar bob ochr am bum munud. Dylai biledau i cwcis troi rosy ar y ddwy ochr. Mae ein oeri y preform, ar ôl y ddau hanner yn cysylltu ag unrhyw llenwad. Rydym yn cael feddal a blasus teisen frau. Bydd ei blas yn dibynnu ar y llenwad a ddefnyddiwyd. Mae cyfuniad gwych yw cwcis gyda llaeth tew neu hufen gwneud o laeth cyddwys a menyn. Yn yr hufen, ychwanegwch y cnau a siocled sglodion. Yn erbyn nwyddau o'r fath, ni fydd yn gallu gwrthsefyll unrhyw un.