Rysáit ar gyfer eog yn y ffwrn

Pysgod wedi bod yn hir yn un o brif gydrannau y tabl traddodiadol Rwsia. Salmon - mae hyn yn un o'r rhai mwyaf defnyddiol bysgod morol. Mae hi dim ond stordy o sylweddau hanfodol ar gyfer yr organeb. Gwybodaeth am y blas y eog gall byth yn dweud unrhyw beth, ac felly yn cael eu gwerthfawrogi danteithfwyd hwn. Cook eog ddi-flas eithaf anodd, ond y gyfran fwyaf i amddifadu iddo o faetholion hawdd. Mae'r dasg o wraig tŷ da i fwydo teulu nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol. I'r perwyl hwn, Rydym yn cynnig ychydig o ryseitiau ar gyfer pysgod iach a blasus o'r enw eog.

eiddo defnyddiol o eog

Mae'r eog yn cynnwys asidau brasterog omega-3 yn mynd ati i effeithio ar y metaboledd. Maent yn cynnal pwysau iach ac yn ymwneud â rheoleiddio colesterol yn y gwaed. Fitaminau a mwynau sy'n cael eu cynnwys yn y pysgod y teulu eog, yn cael effaith gadarnhaol ar gyflwr y galon a fasgwlaidd, gwella imiwnedd. Mae cyfansoddiad y eog yw bod y defnydd rheolaidd o fod nid yn unig yn arwain at golli pwysau, ond hefyd rejuvenates y corff cyfan. Eog yn ddefnyddiol ar gyfer croen a gwallt.

Arbed eiddo defnyddiol

Er mwyn peidio â negyddu holl fanteision eog, mae angen i chi ddewis y dull coginio cywir. Mae llawer yn draddodiadol yn destun ffrio pysgod. Mae hyn yn anghywir, oherwydd pan defnydd ffrio o'r cynnyrch yn cael ei leihau gan nifer o weithiau, a'r olew ffrio wedi hir cael ei adnabod fel y mwyaf niweidiol o dechnegau coginio. Wrth goginio eog yn ei hanfod yn colli mewn blas, ac mae'r maetholion yn cael eu dinistrio. Efallai y gall y dull delfrydol o eogiaid coginio yn cael ei ystyried rysáit ar gyfer coginio eog yn y ffwrn.

Rysáit ar gyfer eog yn y ffwrn. Stêc a chaws

Rysáit ar gyfer eog yn y ffwrn yn syml, yn arbed blas gwych o bysgod, a'r rhan fwyaf o'i eiddo buddiol. Y prif beth i'w ystyried bod pysgodyn hwn yn cael ei goginio yn gyflym iawn, a gormod o amser a dreulir yn y ffwrn, dim ond brifo y blas, sychu i fyny ac yn dinistrio ei faetholion. Eog ddigonol i gyflawni mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd, dim mwy na 15 munud. Os yw darnau o tenau, weithiau hyd yn oed yn llai.
Dylid stêcs eog yn cael ei dorri i mewn i drwch o tua 1.5-2 cm, ysgeintio sudd lemwn, gratiwch ychydig bach o halen a phupur ychydig.
Yna anfonwch y pysgod ar bobi cyn-iro. Ar ben pob tafell lledaenu'r nionyn, wedi'i dorri'n gylchoedd tenau. Gellir ei roi ar y dafell nionyn o domato ar ben gael ei ledaenu gyda mayonnaise, yna rhoi ychydig o gaws wedi'i gratio. Os bydd y pysgodyn yn eithaf brasterog, mae'n well i wneud heb mayonnaise a dim ond ychydig o gaws. Rydym yn anfon y pysgodyn yn y popty am 15 munud, tra'n gwasanaethu taenu lawntiau wedi'i dorri'n fân.

Gallwch ddefnyddio rysáit arall ar gyfer eog yn y ffwrn. Gall pob darn o eog yn cael ei selio mewn ffoil. Gwyrddion yn yr achos hwn, anfonwch yn y ffwrn ynghyd â'r pysgod, taenu gyda darnau o flaen llaw. Mae'r pysgod yn ysgafn saim ag olew. Gyda'r dull hwn, mae'n llai rosy, ond mae'n llawer mwy na deiet.
Gallwch ddefnyddio'r llawes ar gyfer pobi. Ag ef, gallwch coginio cyfan pysgod. I'r diben hwn mae fy carcas cyfan, puro, rhwbio gymysgedd o halen a phupur, tra bod y marinâd mewn i gosod cymysgedd o foron wedi'u gratio fân, winwns, garlleg a'r tomatos. Wrth weini gallwch sgeintiwch y pysgodyn gyda chaws a pherlysiau gratio.

Amrywiaeth o fwydlen: eog yn y ffwrn gyda thatws

Eog yn y ffwrn gyda thatws - mae hyn nid yn unig yn rysáit blasus iawn, mae hefyd yn syndod goginio'n gyflym pryd o fwyd llawn gyda phrif gwrs. Dim ond angen i ni baratoi y cynhwysion ac i anfon yr holl yn y popty. Stêcs baratowyd yn unol â rysáit safonol ac yn pydru dros tatws. Gan fod y pysgodyn wedi'i goginio yn gyflym iawn, y peth gorau i dorri'r tatws sleisys tenau. Gall Addurnwch ar ben hefyd Ychwanega gaws wedi'i gratio a mayonnaise.

Y sail ar gyfer y diet: eog yn y ffwrn gyda llysiau

Nid oes unrhyw beth mwy blasus na eog gyda llysiau wedi'u pobi ar reshetochki y tân ar natur. Yn ffodus, gall blas unigryw hwn yn cael ei hail-greu yn y cartref yn y popty. Ar gyfer y rysáit hwn, pysgod a llysiau yn well gwasgaru ar y grid, ac yn rhoi i lawr y badell i ddraenio oddi ar y braster. Pysgod yn syml rwbio gyda lemwn, halen a phupur, yna daenu ar dellten gyda phuprynnau gloch, tomatos, eggplant, platiau sleisio. Taenellodd holl olew olewydd dysgl a'i hanfon yn y ffwrn am 20 munud mewn modd darfudiad neu'r gril. Y ddysgl yn troi allan hardd iawn, blasus ac yn gwbl diet, gan fod yr holl draeniau braster gormodol.

Bydd naill opsiwn neu'r llall pysgota syndod blasus, ac yn bwysicaf oll cadw eu holl eiddo mwyaf gwerthfawr.