Salad bresych - rysáit yn Wcreineg

Salad bresych (rysáit yn Wcreineg) - mwy sych, crispy a meddal i flas na sauerkraut yn arddull Almaeneg. Mae dysgl o'r fath yn flasus iawn ynddo'i hun, ac fel cynhwysyn mewn gwahanol gawliau a llestri ochr.

Mae paratoi letys yn gofyn am y cynhwysion canlynol:

1. Y bresych ei hun. Ni waeth faint o salad rydych chi am ei goginio, argymhellir prynu pennau bach a chadarn, nid rhai mwy. Mae bresych bach, fel rheol, â mwy o sudd ac yn caniatáu cael canlyniad crisp.
2. Moron.
3. Halen. Fe'ch cynghorir i brynu môr, ond mae'r halen hefyd yn wych.
4. Braenarod. Nid yw'n gynhwysyn gorfodol, fodd bynnag mae'n rhoi blas ychwanegol ac arogl i'r dysgl.

Er mwyn halltu, mae angen cynhwysydd o faint gweddus arnoch - jwg, bowlen fawr neu fwced. Beth bynnag a ddewiswch, bydd yn rhaid ichi ddod o hyd i rywbeth mawr, gydag arwyneb mor agored â phosib.

Letys bresych, rysáit: paratoi cynhwysion

Mellwch y bresych. Heddiw mae llawer o bobl yn defnyddio prosesydd bwyd at y diben hwn, ond mae'n eithaf posibl ei dorri gyda sglodion denau gyda chyllell sydyn cyffredin. Mae'n dibynnu ar eich dewisiadau personol a'ch galluoedd. Yna, mae angen i chi groesi'r moron. Mae rhai yn ei ychwanegu ar ddiwedd y broses goginio, ond mae'n syniad ei roi ar unwaith.

Salad bresych - y rysáit paratoi

Ychwanegwch halen ar gyfradd 1 llwy fwrdd y bresych. Cymysgwch moron, bresych a halen yn drylwyr ynghyd â dwylo, gwasgu hylif o lysiau. Unwaith y bydd y sleisys bresych yn colli eu goleuni a'u harddwch, rhaid ei blygu i mewn i gynhwysydd a baratowyd ymlaen llaw.

Gorchuddiwch y bowlen neu'r bwced gyda darn o ffilm polyethylen ar ei ben er mwyn gwarchod ei gynnwys rhag pryfed a llwch, a rhoi rhywbeth ar y brig fel wasg. Y peth gorau yn hyn o beth yw plât bach neu soser gyda rhywbeth trwm, er enghraifft jar o ddŵr neu gyfres haearn. Beth bynnag y byddwch chi'n ei ddefnyddio, y prif beth yw nad yw'r bresych yn agored i aer a'i gadw mor agos â phosib. Po fwyaf o hylif y gwnewch chi ei wasgfa, y mwyaf brysur fydd eich bresych.

Rysáit am goginio: cyffwrdd gorffen

Bydd eich pryd yn barod o fewn 3-5 diwrnod. Rhaid i chi barhau i barhau i ba raddau y mae ei barodrwydd a'i ddatgan. O'r cychwyn cyntaf a hyd at y funud olaf, rhaid bod haen o hylif bob amser uwchben haen y bresych. Os nad ydyw, mae'n debyg na wnaethoch ei gwasgu'n ddigon caled.

Cadwch y pot gyda bresych ar dymheredd yr ystafell. Os nad oes gennych thermomedr, gellir pennu'r tymheredd gorau posibl fel a ganlyn - os ydych chi'n teimlo'n gyfforddus, heb gael gwared â'r siwmper a pheidio â chynnwys y gwresogydd - bydd y rysáit ar gyfer bresych salad ar gyfer y gaeaf yn cael ei fodloni. Bydd ystafell oer yn cynyddu'r amser eplesu, ac ni fydd dod o hyd i waith mewn ystafell gynnes yn caniatáu i chi gael canlyniad da o gwbl.

Yn ogystal, gwnewch yn siŵr eich bod yn blasu'r hylif sy'n ei wahanu. Os yw'n rhy saeth, rinsiwch y bresych yn ysgafn a'i blygu yn ôl. Am bedwar diwrnod gallwch brofi blas y bresych bob dydd a phenderfynu faint o halen. Unwaith y bydd y canlyniad wedi'i gwblhau, gallwch chi drefnu'r salad mewn jar a'i roi yn yr oergell.