Torri egwyddor ar y bwrdd yr ŵyl. torri Nadolig ar y bwrdd: lluniau, cyngor ac awgrymiadau ynghylch ffeilio

Ffurfio y fwydlen ar gyfer y wledd gwyliau, bron bob amser yn lle arbennig yn cael ei roi i'r gwahanol doriadau. Mae'r prydau fel arfer yn Nid yw cogyddion proffesiynol yn ddim hyd yn oed yn perthyn i'r categori o fwyd, ond maent yn caniatáu i arallgyfeirio prydau bwyd a dod yn addurn gwirioneddol y wledd. O ystyried hyn, mae angen i astudio yn fanwl sut i wneud toriadau ar y bwrdd gwyliau, pa gynhyrchion yn cael eu defnyddio ar yr un pryd a phan fyddant yn cael eu bwydo.

torri cig

Fel arfer, mae hyn pryd yn cael ei weini yn cychwyn y pryd bwyd, gyda'r newid cyntaf. Mae'n perthyn i'r categori o fyrbrydau a fwriedir i ysgogi archwaeth. Gyda hyn mewn golwg, gallwn ddweud na ddylai cig ar y bwrdd gwyliau yn cynnwys gormod o fwyd neu fraster brasterog, a oedd yn gwneud rhai gwragedd tŷ weithiau i westeion yn bwyta bron ar unwaith.

Fel arfer gigoedd oer yn cynnwys selsig, herciog neu borc. Yn yr achos hwn, ar ledaeniad plât yn well heb fod yn fwy na thri math o gynnyrch nad oeddynt yn achosi anawsterau yn y dewis o westeion. Cig neu selsig dorri'n sleisys tenau a lledaenu ar ddysgl fel ei fod yn gyfleus i fynd â nhw gyda fforc.

torri llysiau

Mae hyn yn wyliau nodweddiadol tafellu wrth y bwrdd. Lluniau o'r prydau fel arfer yn cael eu gwahaniaethu gan lif hardd a ffurfiau amrywiol. toriadau o'r fath yn gweini gyda poeth, fel y gall gwesteion arallgyfeirio eu llysiau ddysgl. Mewn rhai diwylliannau, bwydo o'r fath yn cael ei wneud o dan y cig, sydd fel arfer yn dod heb ddysgl ochr. Er enghraifft, o dan y llysiau cebab siwt sleisio byddwch gorau a bod yn berffaith at y bwrdd. Fel arfer caiff ei weini mewn ffordd debyg yn y bobloedd Cawcasws, a oedd yn dal ac Slafiaid yn ddiweddarach.

Mae'r toriadau fel arfer ar fwrdd Nadolig haddurno â thechnegau cerfio neu elfennau artistig eraill. Mae'n bwysig iawn i gyfuno y llysiau o liwiau gwahanol i llif edrych yn Nadoligaidd.

torri ffrwythau

Fel arfer sleisio llysiau ar gyfer tabl yr ŵyl yn cael ei weini i bwdin neu ryw winoedd. Felly, mae'n cael ei baratoi yn union cyn ei weini, fel nad yw'r cynnyrch wedi newid ei lliw o'r rhyngweithio â'r awyr. Fel arfer maent yn ceisio defnyddio yn union cynhyrchion hynny sy'n benodol i'r rhanbarth hwnnw. Fodd bynnag, mae yna eithriadau ar ffurf setiau egsotig.

Mewn rhai gwledydd, fel arfer gweini ffrwythau tymhorol. Maent yn ei roi ar y bwrdd ar ddechrau'r y pryd, fel y gall gwesteion yn eu bwyta ar unrhyw adeg. Fodd bynnag, mewn achosion o'r fath, mae'n nid yw'n am dorri, ond mae'r ffrwyth cyfan.

caws wedi'i sleisio

Gyda'r pryd hwn yn cynnwys llawer o safbwyntiau a dadleuon, sy'n cael eu cynnal rhwng y cogyddion a bwytai o wahanol ddulliau coginio. Credir bod toriadau o'r fath ar y bwrdd yr ŵyl yn gwasanaethu yn unig ar gyfer gwin neu ryw fath o ddiodydd alcoholig eraill. Tybir bod y fwydlen caws yw'r unig ddysgl ar y bwrdd, neu ei gyfuno gyda ffrwythau. Fodd bynnag, mae llawer o wledydd a wnaed caws ac yn gwasanaethu fel byrbryd neu hyd yn oed boeth.

Mae'n werth nodi bod heddiw, yn y siopau, gallwch ddod o hyd i lawer iawn o wahanol gawsiau gyda gwahanol flasau, ychwanegion a braster. O ystyried hyn, mae angen i ddewis torri ac amser ei gyflwyno. cawsiau Golau diffinio yn well y categori o fyrbrydau a rhoi ar y bwrdd ar ddechrau'r y pryd. Dylai bwydydd hallt neu gael naws ffrwythau yn berthnasol i win neu frandi. Cawsiau brasterog o wahanol fathau o laeth yn cael ei osod mewn blât mawr, gan gynnig ystod.

Weithiau mae'n gywir cyflwyno caws gyda bara neu fel canapé. Fodd bynnag, atebion o'r fath yn rhai hen arbenigeddau coginiol ystyrir yn anghywir.

plât cwrw

Ni all y ddysgl gael ei briodoli i'r categori lle cael torri ar fwrdd Nadolig. Fodd bynnag, mae wedi dod yn rhan annatod o ddiwylliant modern, ac mae'n dweud ar wahân.

Mae'r ffaith bod y wledd cwrw wedi dod yn boblogaidd iawn yn ddiweddar. Ar yr un pryd mae pobl yn defnyddio diod hwn gyda byrbryd hollol wahanol. Mae rhai gwledydd hyd yn oed yn cael eu rheolau eu hunain, sut i yfed cwrw. O ystyried hyn, mae angen i ddewis cynnyrch ar gyfer cyflenwad a roddwyd.

Mewn rhai bariau a bwytai, mae hyd yn oed yn fath arbennig o gyflwyniad y prydau. ddefnyddir fel arfer ar gyfer pryd hwn gyda rhaniadau bychain ar gyfer gwahanu bwyd. Mae un adran caws ymledu, wedi'i sleisio i mewn selsig sych, cig neu selsig arall, ac yn y trydydd gell yn cael ei roi pysgod hallt a bwyd môr wedi'u sychu. Felly, gallwch gynnig gwesteion amrywiaeth eang o deg a pheidio â chymysgu y cydrannau â'i gilydd, fel nad ydynt yn brathu, blas a hyd yn oed yn arogli ei gilydd.

casgliad

Yn y gegin fodern mae yna lawer o bwydo gwahanol neu paratoi rheolau. Fodd bynnag, mae cogyddion proffesiynol yn credu bod y prif beth yw bod y bwyd yn flasus ac yn iach, ond pan gaiff ei gyflwyno iddo, neu sut y dylid ei gael - nid yw'n bwysig.