Rysáit ar gyfer cawl cyw iâr: diet, blasus ac iach.

Heb cawl poeth na ellir ei hepgor. Mae'n gynnes yn y gaeaf, haf, yn rhoi nerth, yn dda iawn ar gyfer y stumog.

Wrth goginio unrhyw gig mae angen i gawl i ddilyn rhai rheolau.

Mae'r cig yn cael ei roi mewn dŵr oer yn unig, gan fod ar ei gynhesu tynnu sudd cig. Dŵr poeth yn hyrwyddo cau cyflym y mandyllau yn y cig.

Cyn tynnu'r halen ewyn cawl a halen ar ôl berwi gymryd ychydig. Dosolit well ar ddiwedd y coginio. Bydd y cawl fod yn dryloyw os ar ôl y bydd berwi cael ei goginio dros wres isel. Os dymunir, rhowch y cawl winwns neu wreiddiau, i roi lliw y dyfodol y cawl.

Ystyrir cawl cyw iâr yw dietegol. Mae'n fwy hawdd na gyda cawl cig eidion. cleifion wan yn argymell y cawl cyw iâr a cawl cyw iâr fel pŵer iachau.

Sut i goginio cyw iâr cawl? Ryseitiau llawer. Cyw Iâr yn mynd yn dda gyda gwahanol gynhyrchion. Gallwch goginio cawl cyw iâr gyda thatws, ac mae'n bosibl ôl-lenwi unrhyw grawnfwydydd (reis, haidd, miled), gyda phasta neu lysiau. Da i gael sesnin tŷ ar gyfer cyw iâr o sawl math. Yn seiliedig ar cawl cyw iâr Croesawydd Gall freuddwyd i fyny ac i greu eich rysáit unigryw ei hun. A dyma rai enghreifftiau.

cawl cyw iâr Rysáit gyda reis.

½ torri cyw iâr rhan yn ddarnau, arllwys dŵr oer. Codwch i'r berw a choginiwch am oriau. 2 daten torri'n giwbiau, gollwng i mewn i'r cawl. 100 go rinsiwch reis ad-drefnu'r cawl. Mewn padell ffrio coginio zazharku. I wneud hyn, 1 grât moron, torri'n fân 2 winwnsyn, 1 pupur gloch dorri'n stribedi. Llysiau wedi'u ffrio mewn olew (llysiau neu wedi toddi) ychwanegu at y cawl. Ychydig funudau cyn diwedd y coginio, arllwys y cawl ½ cwpan kvass, ychwanegwch sbeisys. Taenwch llysiau gwyrdd wedi'u torri, tynnu oddi ar y gwres.

cawl cyw iâr Rysáit gyda winwns.

O 400 go coginio cyw iâr cawl. 4 winwnsyn torri a'u ffrio mewn 2 lwy fwrdd menyn nes yn frown euraid. Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o flawd, ac yna yn ddiweddarach, mewn cawl saws winwns. Sesno gyda cawl ddeilen bae. Wedi'i gratio caws a rhoi ychydig o perlysiau uniongyrchol i mewn i'r plât.

cawl cyw iâr Rysáit gyda bresych.

O 600 go dofednod yn paratoi cawl cyw iâr, gyda cogydd moron ynddo gyfanrwydd. 4 taten torri'n giwbiau, gollwng i mewn i'r badell. ½ kg o groen tomato, yna stwnsio mewn powlen. stiw tomato gyda nionyn (2 ddarn) mewn menyn a cawl (½ cwpan). bresych ffres (¼ plwg) torri'n fân a drochi mewn cawl. Ar ôl 10 munud, ychwanegwch y tomatos, halen a phupur, rhowch y ddeilen bae, llysiau gwyrdd wedi'u torri. Cyn gweini, llenwi cawl gyda hufen sur.

Rysáit piwrî cawl cyw iâr.

Berwch y cawl cyw iâr o'r adenydd, y gwddf, coesau adar. Mewn padell ffrio angen menyn afu cyw iâr (tua 150-200 g) gyda bwlb 1. Mewn padell ffrio ychwanegu 2/3 cwpan o cawl, berwi am beth amser i fudferwi. Mae cynnwys y briwgig badell, cymysgu gyda 1 cwpan o laeth. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn cael ei arllwys yn araf i mewn i'r cawl, gan droi'n gyson. Ar ôl berwi, ychwanegwch y sbeisys, halen a melynwy guro mewn hanner cwpan o cawl. Gall y cawl yn cael ei weini gyda cracers gwyrdd a gwyn.

cawl cyw iâr Rysáit gyda llysiau.

coesau cyw iâr (400 g) i goginio, cawl. Tynnwch cig cyw iâr o'r esgyrn i dadosod, torri'n ddarnau mawr. Mae un moron canolig torri'n ffyn, torri'n fân dau winwns, pupur dau bach torri'n stribedi, un grât zucchini bach. Mae'r cawl llysiau i lawr tro: moron, winwns, pupurau, zucchini. Ar ddiwedd y coginio, ychwanegwch sbeisys ar gyfer cyw iâr, dil gwyrdd, tynnwch y darnau cyw iâr, wyau wedi'u berwi torri'n fras. Mae'r plât o gawl cyw iâr taenellodd gyda winwns gwyrdd wedi'i dorri'n fân.

Os ydych am wneud hyn yn posytnee cawl, ychwanegu 1 llwy o vermicelli mân.