Peiriannau tomato ar gyfer pob dydd

Yr oedd yn haf, sy'n golygu bod tomatos blasus, aeddfed a bregus yn ymddangos ar y silffoedd. Wrth gwrs, mewn siopau mawr gellir eu canfod ar unrhyw adeg o'r flwyddyn, ond mae blasu'r llysiau a dyfir yn y gaeaf yn llawer israddol i rai'r haf.

Felly, pa brydau y gellir eu coginio o tomatos?

Y fersiwn symlaf yw salad gyda thomatos a chiwcymbrau. Mae llysiau yn cael eu cymryd mewn symiau cyfartal: tri ciwcymbr ffres a 3 tomatos. Ciwcymbrau wedi'u torri i mewn i hanner modrwyau, tomatos - darnau mawr. Tymor gyda salad hufen sur, mayonnaise neu olew llysiau, taenellu winwnsyn wedi'i dorri'n fân a dill.

Pa brydau eraill y gall tomatos eu coginio yn yr haf? Er enghraifft, gazpacho cawl oer . Ar gyfer coginio mae angen: cilogram o domatos, pâr o bylbiau, 1 pc. Pupur Bwlgareg, ciwcymbr a bara ar gyfer tost. Rhoddir tomatos mewn dŵr berw am hanner munud. Gwnewch ar bob ymosodiad a chogen. Mae ciwcymbrau wedi'u glanhau, wedi'u torri i mewn i gylchoedd mawr ar draws. Ychwanegwch y tomatos gyda ciwcymbrau mewn cwpan, ychwanegwch y pupur cloenog a'r winwnsod iddo a chwistrellu'r holl gynhwysion yn y cymysgydd. Caiff y bara ei dorri'n giwbiau bach a'i sychu yn y ffwrn am 15 munud. Caiff y cawl ei dywallt dros blatiau, wedi'i halltu, wedi'i chwistrellu â pherlysiau, croutons a phupur i flasu.

Gallwch wneud cawl blasus o domatos a bacwn.

I wneud hyn, cymerwch 5 tomatos cig llawn, 200 gr. Ham neu bacwn, nionyn, cwpl o foron, cig neu broth cyw iâr, menyn, cwpl o leau o flawd, hufen, persli a seleri. Mae cig moch neu ham yn cael ei dorri i ffwrdd, mae'r cig wedi'i dorri'n fân. Mae winwnsyn wedi'i dorri'n fân a'i roi mewn padell ffrio ynghyd â bacwn, ychwanegu darn o fenyn a ffrio ysgafn. Mae seleri wedi'i dorri'n stribedi tenau, tyrbinau moron ar grater, ac yna eu hychwanegu mewn sgilet i bacwn a ffrio am 5 munud arall. Gorchuddiwch y blawd â blawd a chymysgwch bopeth. Caiff tomatos eu plygu yr un ffordd ag a ddisgrifir yn y rysáit flaenorol, mae'r cnawd yn cael ei dorri'n giwbiau bach a'i lunio mewn sosban. Arllwys gwydraid o broth, symud y padell ffrio a dod â berw. Ar ôl pum munud, ychwanegu hufen, halen, persli a phupur, gorchuddiwch a choginiwch am 8 munud arall. Rhoddir cawl oer i'r bwrdd.

Nid y cawl a'r salad yw'r unig brydau tomato y gellir eu coginio yn yr haf. Mae llysiau wedi'u stwffio blasus yn addurno unrhyw fwrdd Nadolig, nid yn unig, yn y bwrdd.

Ar gyfer y pryd hwn bydd angen tomatos: 6 pcs. Tomatos (o bosib gyda brigau), 100 gr. Caws, pâr o ewin o garlleg, darnau o 12 olewydd, olew llysiau. Gyda tomato wedi'i dorri i ffwrdd â'r brig gyda brigau gwyrdd ac mae llwy yn tynnu allan y craidd. Ar grater dirwy, rhwbio'r caws, torri'r garlleg a'i olifau'n fân, basil i flasu. Cychwynnwch bopeth gyda'r mwydion sy'n weddill a llenwch y tomatos. Lliwch y sosban gydag olew llysiau, lledaenwch y llysiau wedi'u stwffio arno a'i roi yn y ffwrn am 10 munud ar dymheredd canolig.

Pa brydau y gellir eu coginio o tomato? Er enghraifft, omelet blasus ar gyfer brecwast.

Bydd yn ofynnol: 4 wy, gwydraid o laeth, tomatos - 3 pcs., Cwpl o leau o flawd gwenith a slice o gaws. Mae'r tomatos golchi wedi'u torri i mewn i giwbiau. Caiff wyau eu torri i mewn i fowlen, ychwanegu llaeth a blawd, yna eu troi'n hyderus. Tansi caws ar grater mawr. Gwresogen gwresogi, wedi'i oeri a'i dywallt ar ei llaeth. Ychwanegwch y tomatos, chwistrellwch y omelet gyda chaws wedi'i gratio, gorchuddiwch â chaead ac yna cadwch ar y tân am bum munud, ar ôl hynny maent yn gwasanaethu i'r bwrdd.

Os nad ydych chi'n gwybod beth i goginio tomatos, dim ond ffrio nhw. Wrth gwrs, prin y gellir priodi tomatos wedi'u ffrio'n ddysgl ddefnyddiol, diet, ond maent yn flasus iawn. I baratoi mae angen i chi gymryd darnau o 6 tomatos trwchus mawr, pupur, halen a slice o bacwn porc. Caiff tomatos eu torri i mewn i 8 rhan. Caiff salo ei gynhesu mewn sgilet, ac yna gosodir sleisys wedi'u sleisio arno. Yna maent yn cael eu halltu, eu peppered, wedi'u ffrio ar wres uchel am 7 munud ac yn cael eu gwasanaethu i'r bwrdd.