Cawl a chwningen poeth - opsiynau blasus ac iach

cig cwningen - cynnyrch blasus a dietegol. Yn ôl ei ansawdd maethol a maint y protein yn sylweddol well cig llo, porc, cyw iâr a chig oen. Ond dyma y braster ynddo llawer llai. Mae ar gyfer y rheswm hwn yn ddelfrydol cwningen yn mynd i bobl sy'n dioddef o afiechydon y llwybr gastroberfeddol, yn ogystal â phlant. Rydym yn cynnig i chi ddysgl o cwningen gyda lluniau a ryseitiau manwl o goginio.

O gig ardderchog hwn yn troi boeth, a fydd yn gwerthfawrogi hyd yn oed y mwyaf gourmet fympwyol.

Cwningen, brwysio mewn cwrw

carcas bach wedi'i dorri'n ddarnau mawr. Mewn bag plastig yn rhoi halen, pupur a hanner cwpan o flawd.

Rhowch y gwningen a'r cymysgu ddwys ynddi.

Yna "mewn briwsion bara" darnau o ffrďo mewn Skillset dwfn (mewn olew llysiau gyda nionod deisio), bod yna crwst aur. Ar ôl pum munud, ychwanegwch y madarch plât (100 gram), tri ewin garlleg wedi'u malu, perlysiau ffres wedi'i dorri (basil, teim, rhosmari), a deilen llawryf.

Mewn sosban gyda cwningen i arllwys ddau wydraid o gwrw ac un - cawl cyw iâr. Codwch i'r berw a'i goginio am awr o dan y caead.

Dylai cig fod yn ddigon meddal.

Nesaf, draeniwch y cawl i mewn i'r badell. Ychwanegu ato dwy lwy fwrdd mawr o fenyn a hanner cwpan o flawd (cyn-wanhau gyda dŵr wedi'i ferwi). Dewch â'r saws nes drwchus ac yn arllwys dros y cig. Gweinwch gyda reis.

Dylai prydau gan y gwningen i blant fod yn llachar ac yn llawn sudd. Rydym yn cynnig rysáit stiw gyda hufen cnau coco.

carcas cwningen torri'n ddarnau mawr a ffrio i ddod yn frown. Rhowch nhw mewn sosban. Mae'r ciwbiau nionyn ffrio braster sy'n weddill, tri ewin garlleg mâl, pupur dau (coch a gwyrdd), torri sgwariau. Coginiwch y llysiau am bump i ddeng munud, ac yn symud i mewn i'r badell.

Torrwch dau tomatos (gwyrdd a choch) sleisys ac yn ychwanegu at y cynhwysion eraill. Arllwyswch dau litr hallt cawl cyw iâr, yn dod i'r berw a'i goginio am ddwy awr o dan y caead. Rhaid i swm o hylif yn cael ei leihau gan hanner. Yna ychwanegwch y llaeth cnau coco, yn dod i ferwi a'i weini gyda reis.

Rydym yn cynnig ryseitiau o'r prydau cyntaf.

cawl hufennog gyda cwningen

Ffiled (300 g) wedi'i dorri'n ddarnau mawr a'u rhoi mewn sosban. Ychwanegu trawst cilantro wedi'u torri, pedwar ewin o arlleg wedi'i falu, wedi'i dorri ciwbiau winwns coch. Rhoi allan o fewn hanner awr i goginio'r cig yn gyfan gwbl. berwi Pellach litr o cawl ychwanegu ato 250 gram o gaws "Philadelphia", hufen polstakana a chig. Dylid cawl Cwningen eu coginio am ddeng munud arall. Gweinwch gyda croutons o fara gwyn.

cawl Cwningen gyda ffacbys

Darnau o carcas ei roi mewn padell ac arllwys litr o cawl cyw iâr. Ychwanegwch hanner cwpan o ffacbys, llysiau wedi'i dorri'n fân (moron a nionod), pupur, halen. Pan fydd yr hylif yn dechrau berwi - arllwys litr o sudd tomato. Cawl cwningen paratoi am ddwy awr dros wres isel. Reidrwydd mae angen droi yn gyson. Os dymunir, gallwch ychwanegu pinsiad o bupur poeth coch. Gweinwch gyda rholiau o fara du gyda garlleg.

Bon Appetit!