Mwstard phicl ciwcymbr. Paratoi o fwstard ar phicl ciwcymbr. ryseitiau coginio

ciwcymbr phicl Mwstard yn boblogaidd iawn ymhlith y rhai sy'n hoffi bwyd sbeislyd, ond mae'n well i beidio â defnyddio'r sawsiau siopa neu sesnin gyda enhancers blas. Hefyd yn werth nodi yw bod y cartref cynnyrch a gyflwynir yn rhyfeddol syml wrth ei baratoi ac yn ei gwneud yn ofynnol y swm lleiaf o gynhwysion.

I roi blas mwstard phicl ciwcymbr a gafwyd egnïol. Bydd y saws eiddo gariadon gwerthfawrogi'r prydau miniog a fragrant blasu creu cartref, ynghyd â phrydau cig poeth neu oer, gan gynnwys asbig a jeli.

Hafan rysáit mwstard egnïol ar phicl ciwcymbr

Fel y soniwyd uchod, nid oes angen i brynu cynhwysion drud ac anarferol ar gyfer y cynnyrch hwn. Felly, mae angen:

• siwgr tywod - ½ llwy bach (ychwanegwch i flasu);
• powdwr mwstard (gellir eu prynu mewn unrhyw siop) - 3 llawn o lwyau mawr;
• heli a gymerwyd o ciwcymbrau piclo neu marinadu - gwydraid ochrog llawn;
• blodyn yr haul olew mireinio neu unrhyw lysiau arall - llwy fawr.

yr offer angenrheidiol

Nid yw Paratoi o fwstard ar phicl ciwcymbr yn cymryd gormod o amser. Ond er mwyn cyflymu'r broses syml hon, mae'n syniad da i baratoi ymlaen llaw yr holl ategolion gegin y bydd eu hangen i greu dresin cartref. Ac mae hyn:

• powlen metel bach;
• jariau gwydr o dan mwstard gorffenedig (0.5 litr neu 750 g);
• caeadau metel ar gyfer caniau;
• popty microdon;
• Ruff gyfer caniau golchi;
• tywel cegin Waffl;
• ystafell fwyta a llwy bwdin;
• powlen, a fwriedir ar gyfer sterileiddio capiau;
• dyfais semio;
• Gwasanaethu Dysgl.

Mae'r broses o gymysgu holl gynhwysion angenrheidiol

phicl mwstard Home wneud yn weddol gyflym ac yn hawdd. Ond i wir yn saws cryf a sbeislyd, argymhellir i gymryd y hylif crynodedig o dan y marinadu neu ciwcymbrau piclo. Os bydd y heli ni fydd persawrus, yna argymhellir i hefyd roi siwgr, halen a finegr (i roi blas).

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r saws mae angen i chi arllwys powdr mwstard mewn powlen enamel bach ac yn raddol ychwanegu ato phicl a chiwcymbr chymysgedd dda. O ganlyniad, dylech gael cysondeb bwysau persawrus o hufen sur. Ar ddiwedd y mwstard barod dylid ychwanegu ychydig bach o olew llysiau a chymysgwch eto.

Sterileiddio jariau a chaeadau

Ar ôl cymysgu holl gynhwysion o fwstard cartref ar phicl ciwcymbr yn gwbl addas i'w fwyta gan bobl. Fodd bynnag, bydd y saws hyn fod yn fwy fragrant a blasus, os bydd yn sefyll am ychydig mewn lle oer (islawr, seler, rhewgell, ac ati).

Ond i gael ei jariau gwydr yn iawn, dylid ei rhag-sterileiddio gyd baratoi. Er mwyn gwneud hynny byddwn mewn popty microdon. I wneud hyn, roedd angen yr holl offer golchi da brws, ac yna arllwys ychydig o ddŵr (1/5 cwpan) nhw a rhoi yn yr offer cegin. Ymhellach, dylid y microdon yn cael ei roi mewn modd gwresogi ysgafn (pŵer 700-800 Watts) a sefyll y jar yn y cyflwr am tua 2-3 munud. Mae'r dŵr ynddynt yn i ferwi a'i drawsnewid yn raddol i mewn i stêm, sterileiddio yr holl brydau. Gyda llaw, os yw'n rhy fawr, bydd yr amser y gellir ei gynyddu gan hanner.

Fel ar gyfer capiau metel, yna mae'n ddymunol i gael ei diheintio yn y ffordd arferol (ar y stôf). Er mwyn gwneud hyn, dylid eu golchi yn dda, rhoi mewn powlen, ei orchuddio â dŵr fel ei fod yn cynnwys yn eu 1-2 cm, ac yn berwi ar wres uchel am ychydig funudau.

Mae'r broses o ffurfio a bwyd anifeiliaid yn gywir at y bwrdd

Ar ôl yr holl jariau a chaeadau yn cael eu sterileiddio a phicl ciwcymbr mwstard yn gwbl barod, mae angen iddo gael ei rhoi yn y cynhwysydd, rholio gyda chymorth dyfais arbennig, roi o'r neilltu, ei orchuddio â lliain a stondin waffle yn y cyflwr ar dymheredd ystafell am yr union un diwrnod. Ar ôl y cyfnod hwn, dylai'r dresin cartref yn cael ei symud mewn ystafell oer a sefyll yno am o leiaf 2-3 wythnos.

Ar ôl y fath mwstard amlygiad hirfaith yn dod yn fwy fragrant a blasus. Dylid ei rhoi mewn dysgl weini a'i weini gyda danteithion cig. Yn enwedig yn gartref dresin addas i amrywiaeth o doriadau, yn ogystal â'r Brawn a asbig. Bon Appetit!

gwragedd tŷ Awgrymiadau defnyddiol

I picl ciwcymbr mwstard mae'n troi allan yn fwy blasus ac yn fragrant, gallwch ddefnyddio'r tric canlynol:

• Yn ystod coginio, gall y cartref i'r heli llysiau mwstard ychwanegu ychydig o lwyeidiau bach o fêl yr un. Bydd y cynhwysyn nid yn unig yn rhoi croen ychwanegol i egnïol y saws, ond hefyd yn ei gwneud yn syndod o ddefnyddiol. Ar ei ôl ef, bydd y mwstard yn eich helpu i osgoi pob annwyd, yn enwedig yn y gaeaf.
• Am newid o flas o bowdwr mwstard Gellir wanhau gyda nid yn unig yn halltu neu piclo heli ciwcymbr, ond hefyd, er enghraifft, mewn hylif, gweddill tomatos tun, yn ogystal â sauerkraut. Fodd bynnag, yn yr achos hwn, argymhellir i ychwanegu halen ymhellach, ac amrywiol sbeisys yn y saws.
• Er mwyn paratoi ar y saws cartref, gofalwch eich bod yn defnyddio powdwr mwstard ffres, fel arall ni fydd yn ddigon miniog.
• Os mwstard ei angen arnoch yn gyflym iawn, ac nid ydych yn bwriadu ei gyflwyno yn y gaeaf, bydd yn fwy blasus ac yn gyfoethog, os ffurfweddu hunain yn gynnes yn ystod y nos.

Dylid hefyd nodi bod yr holl saws mwstard wedi'i goginio yn yr amser byrraf posibl, sy'n eithaf defnyddiol os ydych yn disgwyl gwesteion. Bydd hyd yn oed y prydau mwyaf diymhongar a chartrefol sy'n cael blas â chreu cartref hwn, yn persawrus a blasus. Yn ogystal, mae gan mwstard nodweddion rhagorol - mae'n gwella archwaeth.