Mae'r chimichanga Mecsicanaidd: rysáit

Mae pawb sydd erioed wedi gwylio'r ffilm "Cwrdd â'r Fockers" yn sicr o gael ei gofio mai un o arwyr y dydd chimichanga iawn eisiau fawr. Ni fyddai byth yn gwaeddodd am y peth. Ac mae llawer o wylwyr, hefyd, yn union yn awyddus i roi cynnig ar hyn ddysgl anarferol dramor. Dim ond lle y mae'n ei gymryd? Rydym yn dal i fod yn America Ladin ...

Wrth gwrs, mae'r gair estron sydd yn debyg i'r cyfarwydd ers plentyndod, "Chung Chang," gellid yn hawdd gamarwain unrhyw un. Ac mae'n deillio ohono eangderau unexplored, sawsiau sbeislyd, sbeisys anhygoel nad ydym hyd yn oed yn gweld erioed. Ond mewn gwirionedd yn coginio chimichanga a gall fod eu hunain. Nid felly mae'n anodd, ac yn cael y cynnyrch angenrheidiol - dim problem. Felly, heddiw yn ganolbwynt sylw - rysáit chimichanga a ddaeth atom o Fecsico heulog.

Ynglŷn burritos syrthio ac felltith unsaid

Fel gyda llawer o'r prydau byd-enwog yn y chimichanga wedi ei chwedl ei hun. Ac mae'r chwedl yn dweud bod yn 1920, y cogydd y bwyty El Charro ddamweiniol gollwyd gwneud burritos ffres. Roedd damwain iawn yn y badell ffrio gydag olew berwedig, chwistrellu o gwmpas. Ofnus, y ferch bron lefodd yng nghalonnau y boblogaidd yn y mannau hynny felltith: «Ay, chingado!», Ond ar hyn o bryd yn eistedd nesaf at ei nith fach. Nid dysgu plentyn holl budreddi, mae hi'n torri i ffwrdd mewn pryd ac yn llwyddo i ddweud rhywbeth fel: «Ay, chi ... michanga!». Pan oedd hi'n gallu dal oddi wrth y Burrito olew, canfuwyd nad yw rhostio yn cael ei wneud niwed iddo. A gair newydd yn ymddangos ar yr un diwrnod yn ei bwydlen bwyty - "chimichanga". Mae'r rysáit y pryd hwn gyda chyflymder mawr wedi lledaenu ar draws America Ladin.

Cynnyrch ar gyfer coginio

Ofni na fydd yn gallu cael popeth rydych ei angen? Yn ofer! Mae'r rhan fwyaf o'r cynhyrchion yn sicr yn eich oergell a'ch goll werthir yn yr archfarchnad leol.

Ar gyfer pryd hyn, mae angen cynhwysion hyn:

• gwenith tortilla - 6 darn;
• trwchus hufen - 100 ml;
• caws cheddar - 150 g;
• winwns, gwell coch - 1 darn;
• Garlleg - 1 ewin;
• stwffin cig - 150 g;
• pupur chilli gwyrdd a "halepeno" - 0.5 o unedau;
• pupur - i roi blas;
• tatws (wedi'u berwi) - 1 pc.

O'r rhain cynhyrchion syml a pharatoi chimichanga. Gall y rysáit yn amrywio yn ôl eich blas. Er enghraifft, gan ychwanegu saws guacamole bit stwffin neu salsa.

broses o baratoi

Cynhwysion torri a ffrio mewn olew. rhwbio Caws ar gratiwr. Taenwch ar tortilla topins, Ychwanega gaws, trowch oddi ar yr amlen ac cau sgiwerau. Mae'r workpiece gafodd ei baratoi gwared oergell am hanner awr, ac yna eu ffrio mewn olew poeth. Fel y gwelwch, dim byd cymhleth. Ac yn paratoi'r tŷ chimichanga Mecsico. Rysáit gyda llun yn dangos yn glir nad oes dim i'w ofni yn syml.

chwaeth anarferol

Mae'r cyfuniad o stwffin ac yn grisp dail blas unrhyw un ddifater. A phryd y bydd hyn yn cymryd saig ei lle priodol yn eich neidio banc, bydd yn bosibl i arbrofi gyda blasau newydd. Er enghraifft, efallai yr hoffech rysáit chimichanga nad yw'n cynnwys cig rhost a mwg, llysiau ffres, caws cartref, madarch. Ceisiwch ychwanegu dysgl hoff fwydydd - mae'r canlyniadau yn sicr o os gwelwch yn dda.

Gweinwch

rysáit chimichanga Dysgl a ddaeth i ni o America Ladin, y cytgord gorau gyda'r sawsiau sbeislyd. Paratoi hynny salsa tomato neu saws Mecsicanaidd Afocado a tsili. Peidiwch ag anghofio y llysiau a pherlysiau ffres.

Unrhyw dips am nachos, sy'n gallu bod yn annibynnol ac yn paratoi, ac yn barod i brynu, hefyd yn berffaith ar gyfer chimichanga. Mae'n gyfleus iawn pan fo nifer o sawsiau cael eu gwasanaethu at y tabl yn y powlenni sousnyh fflat.

Wrth weini tabl pryd hwn yn aml yn ei gwasanaethu sleisio yn eu hanner ar y lletraws. Gall gymryd a defnyddio'r cytleri a dim ond dwylo.