Salad ysgafn gyda berdys: syml, hawdd a blasus!

Berdys yn eithriadol o flasus a maethlon cynnyrch, yn ffynhonnell o lawer microfaethynnau hanfodol. Ar yr un pryd, mae'n hawdd iawn i goginio, a salad ysgafn gyda berdys bob amser yn flasus iawn ac yn iach. Diet, gan gynnwys y bwyd môr, yn hynod o effeithiol. Rwyf wrth fy modd nhw oherwydd yr wyf yn cynnig saladau gwreiddiol a golau gyda chorgimychiaid chi.

Salad-coctel (a salad gyda berdys, mae'r rysáit yn syml ac yn effeithiol).

Nid yn unig ei fod yn rhyfeddol o syml, ond mae hefyd yn edrych yn drawiadol mewn gwydrau gwin uchel. Gallwch ddefnyddio berdys yn rhewi ac mewn tun, ond cofiwch fod prosesu berdys mewn tun Nid oes angen, ac mae angen i chi i ddadmer rhewi, rinsiwch ac yn coginio mewn dŵr berw am 3-4 munud. Fel arfer, yr wyf yn defnyddio rhewi - eu bod yn haws i ddod o hyd yn ein siopau.

Rwy'n gadael berdys cyfan yn y nifer o gwydrau gwin (ar gyfer addurno), wedi'i dorri'n wyf yn torri y gweddill. Hefyd, afalau wedi'i dorri'n deisio (taenellodd gyda sudd lemwn, i beidio â tywyll), ciwcymbrau (ciwbiau) a moron wedi'u coginio (ag y gallwch ac yn ffres, ond wedyn ar gratiwr dirwy).

Ni all Mayonnaise sefyll, er potio gymysgu iogwrt naturiol ac ychydig o gyri, dim ond gostyngiad o, er lliw.

Ehangu ar haenau stemware, pob haen llenwi â blas: moron, afalau, ciwcymbrau, berdys. Top a llenwi saim, rhowch y berdys cyfan, sbrigyn o ddil, persli neu basil, ac ar ymyl gwydraid hongian torri cylch o lemwn neu oren bach hanner ffordd.

Berdys mewn jeli (a salad gyda berdys, mae'r hawdd ac anarferol rysáit).

Mae'r salad hefyd yn y cyfan bwynt - yn y bwyd. Bydd eich gwesteion hollol wrth fy modd! Mae'n ei gwneud yn haws i unman, ond nid oedd y cynnyrch ei angen y safon - yn ogystal â berdys, sydd ei angen gwin gwyn, gelatin, halen, ffenigl, pupur, croen a mwydion o grawnffrwyth (mwydion - yn amatur, os nad ydych yn hapus â'r grawnffrwyth, na all ddefnyddio'r mwydion) .

Mae'r broses goginio yn syml, yr wyf yn eich sicrhau. berdys dadmer trochi mewn dŵr berw am ychydig funudau, ac yna adael i oeri ac croen oddi ar y cregyn.

PWYSIG: Nid yw cregyn a phenaethiaid yn taflu - yn yr un ddŵr berwedig, ond ar wres isel, yr wyf yn eu coginio, halen dŵr am tua awr. Yn y cawl i'r berw ychwanegu'r gwin gwyn (i roi blas, 2 gwpanaid cawl tua 1 gwydraid o win), dil, sbeisys a chroen grawnffrwyth (tua 2-3 llwy fwrdd). Ar ddiwedd y cawl coginio yn cael ei hidlo ddwywaith trwy hidlydd gyda darn o rhwyllen a gelatin toddedig ynddo (a oedd wedi ei socian yn flaenorol).

Cawl raddol oeri i lawr, er fy mod yn gosod mewn dysgl fflat isel, powlen salad neu a la carte gwin-gwydrau berdys a mwydion o sleisys grawnffrwyth plicio. Tywalltaf hyn i gyd mawredd bouillon blas a'i roi mewn oergell - i arllwys (tua 2-3 awr).

Ffeilio salad mor cain - hefyd yn ddigon syml. Mae prydau la carte lledaenu ddail sbigoglys, letys neu bresych Tseiniaidd, sleisys grawnffrwyth, tomatos bach - a berdys mewn jeli, addurno gyda gwyrddni. (Os yw'r jeli yn cael ei arllwys i mewn i bowlen salad fawr, rezhu ei ciwbiau union yr un fath fel bod gan bob yr shrimp). saladau golau gyda berdys, mae yna opsiynau gwahanol, ond mae hyn, yn fy marn i, y mwyaf rhyfeddol.

Salad cynnes gyda shrimp.

Dirgelwch - felly hyd y diwedd! Mae'r rysáit salad Canfyddais mewn bwyd Siapan. Mae'r Siapan yn sicr yn gwybod llawer am fwyd môr, unwaith dyfeisio pryd hwn. Ac yr ydym, cariadon o'r prydau, saladau ysgafn gyda berdys unigryw ar yr ysgwydd ac ar y galon!

cynhwysion:

• moron wedi'u berwi
• pupurau
• nwdls reis 50g
• winwns gwyrdd
• mawr shrimp - 8 pcs.
• wasabi - 1.5 llwy de
• blawd, cilantro

Ar gyfer y llenwad:

• darn o sinsir - 2cm
• pupur coch Chile - 1/3
• saws soi - 3 llwy fwrdd
• sudd lemon - 1 llwy fwrdd
• lemwn croen - 1 llwy fwrdd
• mêl - 1 llwy fwrdd
• olew olewydd - 2 llwy fwrdd

Cyntaf i mi baratoi llenwi. Thin modrwyau, yn dryloyw wyf yn torri pupur chilli, rhwbio gratio sinsir - cymysgu. Ychwanegu sudd lemwn iddynt, ei croen, mêl, menyn a saws soi. droi eto.

nwdls reis Cook - am gyfarwyddiadau ar sut i pecyn ysgrifenedig. Yn fân-fân wyf yn torri y nionyn a'r pupur gloch a moron gwyrdd i mi dorri'n stribedi tenau. Rwy'n cymysgu i gyd gyda nwdls ac arllwys saws. Rolling mewn ar ben y cilantro wedi'u torri - ar gyfer harddwch.

berdys Peel, gan adael cynffonau. I ei wneud tempwra - gan ychwanegu at y blawd a dŵr wasabi droi. Berdys drochi mewn tempwra a'u ffrio nes yn frown euraid mewn olew poeth, ac yna lledaenu ar ben y salad.

Blasus? Ddim yn air!