Ffeta - caws Groegaidd traddodiadol, sydd, am ganrifoedd lawer a wneir o ddefaid a llaeth gafr. Mae'n cadw am o leiaf dri mis mewn dŵr halen halen, a dyna pam y mae'n cael blas hallt unigryw a arogl dymunol. Mae'r caws braster cynnwys o 30% i 60%, fel na ellir ei briodoli i'r mathau dietegol. Fodd bynnag, ni all llawer o ffeta fwyta gormod o halen, ond mae'n ddelfrydol ar gyfer saladau. Salad gyda chaws ffeta - y cerdyn o fwyd Groeg. Gellir ei archebu mewn bron unrhyw siop goffi yn y byd. Ond nid dyma'r unig rysáit lle ffeta berffaith tanlinellu weddill y cynhwysion. prydau o'r fath yn llawer ac mae rhai ohonynt Rwyf am i chi eu bodloni. Ond gadewch i ni ddechrau gyd yr un fath â'r draddodiadol salad Groegaidd - lle yr un peth hebddo! Iddo ef, mae angen:
- 300 go gaws ffeta;
- 3 ciwcymbr;
- 3 tomato canolig neu 9 tomato bach;
- 1 paprika;
- nionyn hanner melys;
- jar o olewydd neu olewydd;
- olew olewydd;
- basil ffres;
- halen môr.
Ciwcymbr, tomatos a golchi pupur a'u torri'n ddarnau bach. Winwns yn lân ac yn torri'n hanner gylchoedd. Feta torri'n giwbiau. Rhowch y llysiau a chaws mewn plât cawl. Torri'r basil ffres ac ychwanegu at y salad. Olewydd neu olewydd roi ar eich chwaeth, cariad - ychydig yn fwy, nid ydynt yn gefnogwr - llai. Ychwanegu at y salad o olew a môr olewydd ychydig o halen. Sut i gymysgu i fyny ac yn eu gwasanaethu. salad o'r fath gyda chaws ffeta sy'n berffaith i'r cig neu bysgod, a gall hefyd fod yn dysgl ar wahân fel cinio ysgafn neu brynhawn byrbrydau. Mewn unrhyw achos, mae'n ddefnyddiol, blasus ac yn hawdd iawn i baratoi pryd yw grym hyd yn oed y feistres dibrofiad.
salad cynnes gyda chaws ffeta
Weithiau rydych eisiau byrbryd cyflym, ond yn yr achos hwn roedd y bwyd yn ac yn ddefnyddiol, ac yn flasus, ac yn gynnes ac yn swmpus, ac yn hawdd. Nid yw yn dasg hawdd, yn enwedig pan fydd angen o'r fath i byrbryd a baratowyd hyd yn oed yn gyflym. Ond mae yna ateb! Bydd salad Cynnes gyda chaws ffeta yn addas i chi yn yr achos hwn, achubwr bywyd go iawn. Ar gyfer ei baratoi, mae angen:
- Banc o ffa tun;
- Banc o diwna tun ;
- 200 go gaws ffeta;
- 2 domato;
- ewin o arlleg;
- trawst gwyrdd (dil, persli);
- olew llysiau;
- halen, pupur.
Cynheswch badell ffrio ac arllwyswch arno ychydig o olew llysiau. Torri'r garlleg a ysgafn ffrio. Ychwanegwch y garlleg i'r badell i ffa allan o'r can gyda'r hylif lle'r oedd. Gorchuddiwch a'i adael i nychu ar wres isel. Yn y cyfamser, sgaldio gyda dŵr berwedig, cael gwared ar y tomatos a'u croen, torri'n fân ac ychwanegwch at y ffa. Unwaith eto, yn cynnwys y badell gyda chaead a'i fudferwi nes bod y llysiau nes bod y tomatos yn dod yn feddal ac nid yw'n troi i mewn i past tomato. Ar yr un pryd mae angen iddynt droi yn gyson ac o bryd i'w gilydd mathru nhw i meddalu yn gyflym. Pryd fydd y ffa yn barod, i symud i mewn i bowlen dwfn. Nes y bydd wedi oeri, ychwanegwch weddill y cynhwysion: tiwna wedi'i dorri, perlysiau ffres wedi'i dorri'n fân a chiwbiau ffeta. Mae pob cymysgedd yn drylwyr, ychwanegu olew olewydd a halen a phupur ychydig i roi blas. Oddi ar y gwres y caws ffa Dylai toddi ychydig, a fydd yn rhoi hyd yn oed mwy tyner pryd hwn. Hefyd, cofiwch nad yw pob salad gyda chaws ffeta yn angenrheidiol i ychwanegu halen helaeth, oherwydd bod y caws ac felly yn cynnwys digon o halen. Ac os ydych chi am wneud yn fwy annelwig, yna cyn coginio socian y caws tua hanner awr mewn dŵr mwynol neu laeth. Am y tro cyntaf baratoi'r prydau Groeg fwyd, byddwch yn sicr am roi cynnig ar ryseitiau eraill salad gyda chaws ffeta. A allwch chi feddwl am eu hunain neu dim ond ychwanegu at eich hoff salad ychydig o gaws. Bon Appetit!