Niwed a budd cnydau cranc: gwirionedd a thwyllodion

Heddiw, mae'n amhosibl defnyddio'n gyson y bwydydd hynny sy'n ddi-osgoi unrhyw ychwanegion. Felly, mae niwed a manteision ffyn crancod o ddiddordeb i lawer.

Cynhyrchion yr ugeinfed ganrif

Mewn bywyd, dim ond rhan fach o bobl sy'n cael y cyfle i fwyta danteithion naturiol. Er hynny, efallai bod yr ymddangosiad ddiwedd y nawdegau olaf y ganrif ddiwethaf wrth werthu ffyn crancod yn syniad go iawn. Maent yn ennyn diddordeb brwd ac yn diflannu yn syth o'r silffoedd siop. Roedd hyn hefyd yn cyfrannu at bris isel y cynnyrch yn afrealistig. Prynwyr syfrdanol a brynodd cilogram o ddarnau bregus a hyd yn oed daeth cannoedd o wahanol brydau iddynt. Felly, mae niwed a budd cranc yn dod o hyd i bawb sydd wedi ymuno â chynghrair cariadon bwyd môr. Yn deg, dylid nodi, yn ychwanegol at yr enw, nad yw'r cynnyrch hwn â chrancod yn rhwymo unrhyw beth arall. Mae trigolion y môr wedi dod yn fath o abwyd neu, yn hytrach, yn symud marchnata o gynhyrchwyr mentrus. Pam gwastraffu arian ffug ar gyfer prynu arthropod byw, os gallwch chi greu cynnyrch ffug ac yn ei werthu yn llwyddiannus ar y farchnad? Roedd popeth yn syml ac yn fuddiol i'r ddwy ochr: derbyniodd y prynwr gynnyrch tebyg i'r un yr oedd wedi breuddwydio amdano, a derbyniodd y cynhyrchydd wobr iddo. Nid oedd niwed i unrhyw un o ddifrod a manteision ffyn crancod, gan nad oedd y cynnyrch a ofynnwyd yn amheuaeth unrhyw un.

Prif gydran

Ychydig yn ddiweddarach, dechreuodd pobl astudio'n fwy gofalus yr hyn a ysgrifennwyd ar y labeli, ac roedd yna gwestiynau amrywiol. Roedd llawer ohonynt yn synnu i ddarganfod cyfansoddiad anarferol ac roeddent yn ddrwg o ran presenoldeb rhai cydrannau. Sail y cynnyrch oedd y cynhwysyn dirgel "surimi". Mewn Siapan, mae'n golygu "stwffio". Nid oes unrhyw gyfrinachau. Mewn gwirionedd mae Surimi yn stwffio, wedi'i wneud o gig amrywiol bysgod gwyn. Yn y bôn, mae'n dreigl, pêl-droed, macrell, gwenyn, gwenyn a chynrychiolwyr eraill o ymylon y môr. Mae'r Siapan wedi bod yn defnyddio'r cyfansoddyn hwn ers mwy na deng canrif. Ac nid yw'n galw amheuon. Yn wir, mae'r ffordd anarferol o goginio yn dal yn ddiddorol iawn. Yn gyntaf, caiff ffiledau eu tynnu o bysgod ffres. Yna caiff ei olchi am amser hir mewn dŵr sy'n rhedeg oer. Ar ôl hynny, mae'r gymysgedd yn ddaear ac yn gymysg i gyflwr màs homogenaidd elastig. Mae gan y cynnyrch arogl pysgod, lliw eithriadol o wyn ac arogl nodweddiadol sydd ychydig yn amlwg. Nawr gallwch chi wneud unrhyw beth ohono. Mae difrod a budd cangen cranc yn yr achos hwn yn dibynnu'n unig ar ansawdd y pysgod, ac mae'n cael ei reoli gan arbenigwyr.

Cyfansoddiad y cynnyrch

Er mwyn delio â'r broblem, mae angen gwybod pa fatiau cranc sy'n cael eu gwneud o. Mae manteision a niwed i iechyd yn ddwy fath arall y mae'n rhaid eu hastudio cyn i'r nwyddau gyrraedd ar y cownter. Yn gyntaf, mae angen i chi ddeall y rysáit. Yn ychwanegol at y cloddio enwog, mae'r fân fwyd hon yn cynnwys starts, siwgr, olew llysiau, gwyn wy (neu ffa soia) a halen. Mae'r holl gynhyrchion hyn o darddiad naturiol. Gyda'i gilydd, nid ydynt yn gallu achosi salwch difrifol nac ysgogi cyflwr iechyd gwael. Fodd bynnag, nid dyma'r rhestr gyfan o gynhwysion, sy'n cynnwys ffyn crancod. Mae manteision ac anfanteision y cynnyrch yn dibynnu ar bob cydran yn gyffredinol. Yn ogystal â'r cynhyrchion hyn, mae yna rai sy'n chwarae rôl ategol. Mae'r rhain yn lliwiau ac yn ychwanegion cemegol amrywiol ar ffurf trwchus, blasau a chyfoethogwyr blas. Mae'r rhain i gyd wedi'u nodi ar y pecyn ac maent wedi'u hawdurdodi gan yr awdurdodau priodol i'w defnyddio wrth gynhyrchu cynhyrchion bwyd.

Wrth geisio ffigwr cael

O ddiddordeb mawr yw gwerth maethol cranc crancod. Fel unrhyw fwyd môr arall, maent yn fwydydd protein-garbohydrad. Yn ogystal, mae llawer iawn o fitaminau (A, B6, B12, C, D) a macroleiddiadau defnyddiol fel calsiwm, sinc, haearn, ïodin a magnesiwm yn parhau heb eu newid oherwydd nad yw'r cynnyrch wedi'i orffen yn destun triniaeth wres. Gellir priodoli hyn i nodweddion cadarnhaol y cynnyrch. Yma, yn ddiau, mae'n werth ychwanegu'r ffaith bod cymysgedd o'r fath yn isel iawn. Nid yw'n gorlwytho'r corff dynol, gan ei fod yn cynnwys tua 80-90 kilocalories fesul 100 gram o'r cynnyrch gorffenedig. Gall hyn fod yn ddiddorol i'r rheini sy'n cael trafferth â gormod o bwysau. Er mwyn cyflawni'r nod hwn, mae llawer o ddeietau'n cynghori pobl i gynnwys yn eu dietaen crancod cyffredin. Mae gan y manteision a'r niwed i golli pwysau yma linell ddirwy. Ar y naill law, mae cynnyrch sydd â llai o gynnwys calorig yn caniatáu i'r corff wario ei gronfeydd wrth gefn ei hun. Mae'r manteision yn amlwg. Ond, ar y llaw arall, gall y defnydd yn aml o'r cynnyrch mewn symiau mawr achosi adweithiau neu anhwylderau alergaidd diangen yng ngwaith y llwybr gastroberfeddol. Mae'r ddau yr un mor niweidiol i iechyd pobl. Felly, mae angen mesur a chyngor arbenigwr wybodus ym mhopeth.

Perygl gerllaw

Nid yw'r pysgodyn pysgod hwnnw, y mae'r Siapaneaidd a ddefnyddir dros naw canrif yn ôl yn ôl, o gwbl fel ffyn crancod modern. Mae manteision a niwed yn nhermau'r genhedlaeth newydd yn agos, sy'n golygu bod person yn meddwl sawl gwaith cyn gwneud penderfyniad terfynol.

Dylid cofio, yn ogystal â chymhleth unigryw o asidau brasterog dirlawn a chyfansoddiad protein cyfoethog, mae'r gwiail yn cynnwys llawer o gydrannau cemegol, na ellir rhagweld unrhyw effeithiau ar organeb benodol gan unrhyw un. Wrth gwrs, mae'r diffyg colesterol a'r lleiafswm o fraster yn gwneud bwyd o'r fath yn ffafriol, er enghraifft, ar gyfer cores. Gall pobl sydd â chwarren thyroid wedi'i helaethu hefyd gynnwys imitatydd cranc yn eu diet heb ofn am ganlyniadau posibl. Ar eu cyfer, mae'r cynnyrch hwn hyd yn oed yn ddefnyddiol. Ond oherwydd y cyfansoddiad cemegol cymhleth na ddylid dal i gael ei roi i blant mewn symiau mawr. Mae'n amlwg na fydd ychydig o ddarnau y dydd yn gwneud unrhyw beth ofnadwy. Ond os bydd y cynnyrch yn cael ei ddefnyddio gyda chysondeb rhyfeddol, ni fydd newidiadau annymunol yn eich cadw chi yn aros.

Y prif broblem

Erbyn hyn mae bron pob person ar y ddaear yn adnabod ffyn crancod. Dyfeisiodd cogyddion modern lawer o ryseitiau diddorol gyda hwy, ac mae'r gwragedd tŷ yn gyson yn cynyddu'r nifer hon gyda chanlyniadau newydd o hedfan eu dychymyg. Pwy ddim yn gwybod y salad enwog gydag ŷd na chopsticks? Ond bydd manteision a niwed crancod a chig bob amser yn cyffroi'r rhai sy'n gofalu am eu hiechyd. Nid yw'r ofnau hyn yn ddi-sail. I gychwyn, mae'n rhaid inni gofio beth yw cig fach. Yn wir, y cig amrwd hwn o bysgod o wahanol fathau. Fel unrhyw gynnyrch arall nad yw wedi cael triniaeth tymheredd go iawn, mae'n rhannol beryglus. Wedi'r cyfan, ni all neb wybod ymlaen llaw am afiechyd posibl pysgod. Yn ogystal, rhaid storio cynhyrchion o'r fath yn unol â rhai cyfundrefnau tymheredd ac amser. Ni all un dyfalu beth fydd yn digwydd iddo oni bai bod ychydig o ddiwrnodau yn mynd heibio'r bywyd silff a ganiateir. Felly, prynu nwyddau o'r fath yn y siop, rhaid i chi ddewis cynhyrchion pacio yn unig ac astudio'r label yn ofalus. Peidiwch â phrynu ffyn ar gyfer pwysau. Yn yr achos hwn, ni all neb dalu'n llwyr am eu hansawdd a rhoi gwarant priodol.