Llaeth Sur: rysáit, llaeth sur melys

Gwyliau'r haf Rwy'n aml yn cael ei wario yn y pentref gyda fy mam-gu. Yn ychwanegol i lanhau aer, diffyg a deimlir yn glir yn y ddinas, er boddhad dod i mi caws colfran nain gwych, yn blasus dydw i erioed wedi cwrdd.

Mae oeddwn yn gaeth i sur llaeth. Ymweld ei fam-gu, yn lle sur ddresin salad hufen Rwyf llaeth yn unig sur. Credwch fi, mae'n hynod flasus (ac iach!), Fodd bynnag, mae'r newid o hufen sur dychryn fy ffrindiau, a oedd, fodd bynnag, gyda phleser yn bwyta goginio llaeth sur melys.

llaeth Sur: rysáit

Blynyddoedd pasio, ac yn y pentref, yr wyf brin iawn, ond weithiau mae hi eisiau i roi cynnig bwthyn Nain unwaith eto ac yn gwneud salad gyda llaeth sur! Felly, mae angen i fyrfyfyrio ychydig, i baratoi iogwrt yn y cartref. Ydych chi eisiau gwybod sut i wneud llaeth sur   yn y cartref? Yn wir, yn haws nag erioed: mewn pot enamel rydym yn dod â llaeth (tair litr) i bwynt berwi (ond peidiwch â berwi!) Ac yn ei roi i oeri. Pan fydd y tymheredd llaeth yn cyrraedd 40 (38) graddau, rhowch y cynnwys y badell jar 250-gram o hufen, a brynwyd yn y siop, ond nid yn cymysgu. Ar ôl 24 awr, droi cynnwys y badell, llaeth sur barod.

Os ydych yn mynd i goginio'r llwyth nesaf, gallwch ddefnyddio'r un rysáit, gan ddisodli'r hufen gyda llaeth sur (250 gram).

Gweld ar y Rhyngrwyd erthygl sy'n disgrifio sut i goginio yn y llaeth sur gartref. Mae'r rysáit bron yn union mi, ond ar ôl y llaeth wedi berwi, ychwanegodd tair llwy fwrdd o laeth sur, ac yna eu hanfon i badell wedi'i gynhesu ymlaen llaw popty. Felly, mae'n debyg, mae'n paratoi llaeth sur yn gyflymach, ond yn bersonol, mae'n well gen y, ffordd sicr. Ffordd arall i baratoi iogwrt yn y cartref yn cynnwys yn y canlynol: i ychwanegu ffres crwst bara llaeth (finegr, asid sitrig) a gwres.

llaeth sur. pobi

Rhan fwyaf o bobl yn gwerthfawrogi y llaeth sur fel sail ar gyfer iogwrt naturiol, ac am reswm da. Mae'n datblygu basilws Bwlgareg, sy'n gwneud iogwrt naturiol. Nid yw'n gyfrinach bod y iogwrt sydd ar silffoedd siopau, mae'n anodd enw produktomi naturiol, yn cynnwys unrhyw gadwolion a chemegau.

Yn ogystal, gall y ceuled llaeth sur ei goginio, crempogau blasus, pasteiod. Fel y soniwyd uchod, mae'n bosibl i baratoi amrywiaeth o brydau blasus yn seiliedig ar y cynnyrch hwn. Melysion a gafwyd wych! Dyma rai ryseitiau gan eu neidio banc llyfr coginio.

sgons cartref

Cynhwysion: gwydraid o laeth sur, blawd ddau gwpan, pobi powdr - tua 2 lwy de, 120 gram o fenyn oer.

Paratoi. Mewn powlen arllwys y blawd gymysgu yn flaenorol gyda powdwr codi. Ychwanegwch y blawd at y menyn a thorrwch mewn powlen gyda'r blawd. Yna, yn y blawd i wneud toriad i ba tywallt llaeth sur. Tylina'r toes a'i daenu ar ben bwrdd blawd. Gyda chyllell finiog neu ffurflen arbennig i wneud cylchoedd (byns yn y dyfodol) ac yn eu symud ar dun pobi. Anfonwch padell gynhesu i 230 gradd a ffwrn pobi y byns am tua 20 munud.

Gall rholiau o'r fath gael eu bwydo gyda siocled wedi toddi neu jam.

cacen ffrwythau, wedi'u coginio mewn llaeth sur

Cynhwysion: paned o siwgr, dau wy, llwy de o soda pobi, cwpan o iogwrt, dau gwpan o flawd, pecyn o siwgr fanila, ffrwythau.

Paratoi. Siwgr ac wyau gymysgu'n drwyadl, arllwys y gymysgedd i mewn i'r iogwrt, sydd â soda. Cymysgwch yn dda, yn cyfuno y blawd a'r fanila siwgr a chymysgwch eto. Dylai'r toes yn y pen draw yn dod yn hylif.

Mewn ffurf wedi'i iro (hufen) ar y gwaelod i roi ffrwythau, arllwys y cytew ar ei ben. Coginio hanner awr ar dymheredd o tua 180 gradd (popty fod yn boeth pan y mowld yn cael ei roi i mewn iddo).

Beth sy'n dda i'w fwyta y gellir paratoi gan ddefnyddio llaeth sur? Myffins rysáit fydd yn sicr yn felys enaid dannedd. Felly, myffins llaeth sur.

Cydrannau: iogwrt (225 ml), blawd (300 g), afalau bach (2 pcs.), Siwgr (100 g), un wy, powdwr pobi a rhinflas fanila (2 lwy de), olew llysiau (60 ml ), halen (½ llwy de) ysgeintio sinamon a siwgr (1 llwy de).

Paratoi. Afalau dorri'n giwbiau bach, cnau torri'n fras. Mewn powlen dwfn fawr cymysgwch y blawd gyda halen, powdwr pobi a siwgr. Mewn powlen arall chwisgwch yr wy, gyfuno gydag olew llysiau, llaeth sur a rhinflas fanila. Arllwyswch y gymysgedd o ganlyniad i mewn i'r bowlen a chael ei droi i gydrannau homogenedd. Ychwanegwch cnau wedi'u torri a sleisys afal, cymysgu'n dda.

Llenwch tuniau toes (tua 2/3, fel yn y broses o baratoi'r codi toes) ac a'i taenellodd gyda siwgr a sinamon. Coginio 20 munud mewn popty wedi'i gynhesu (180 gradd).

Toesenni ar laeth sur

Cynhwysion: Blawd (1 kg), llaeth sur (500 ml), wyau (. 3 pcs), Dŵr (250 ml), burum (10 g), siwgr powdwr, olew llysiau (500 ml), halen i'w flasu.

Paratoi. Curwch wyau gyda llaeth, cyfuno gyda dŵr a burum hydoddi. Mae hyn i gyd yn cael ei arllwys i mewn i'r blawd, tylino y toes meddal ac yn gadael am awr. Ar ôl 60 munud gyflwyno'r toes i mewn i haen denau ac yn torri cacen crwn. Ffrio mewn olew llysiau tan liw euraidd, Sgeintiwch siwgr powdwr a'i weini.

Mae'r rhain yn Gall y prydau yn cael eu paratoi gan ddefnyddio llaeth sur. Mae'r rysáit sydd gennych, ac efallai yn cael yr awydd i ddarganfod y cynnyrch hynod o ddefnyddiol. Fynd yn ei flaen, pob lwc i chi mewn ymdrechion coginio!