Mafon jam - meddygaeth blasus

hysbys ein hynafiaid yn iach eiddo iachau o fafon. Ac maent yn eu defnyddio i drin y planhigyn cyfan: blodau, dail, aeron a gwreiddiau. Yn awr, yn fwy aml, mae'n gyfyngedig i aeron cynaeafu. O'r rhain, gwneud jeli, eich holl hoff cartref jam mafon, jam a hyd yn oed gwin. Malina, wahanol i'r rhan fwyaf aeron, nid yn ystod triniaeth gwres yn colli maetholion ar ffurf wedi'i brosesu cadw holl eiddo therapiwtig o ffrwythau ffres.

Sut i goginio jam mafon?

Mafon - aeron eiddil iawn ac yn cadw'n hir ffres. Yn y ffrwythau aeddfed yn cael ei adael yn y cynhwysydd wedi'i selio ar ôl 6-7 awr yn dechrau eplesu gwin. Felly, mae angen i gynaeafu penddelw stasis, gohirio aeron difrodi ac anaeddfed neilltu. Coginio jam mafon dogn angenrheidiol bach (yn ddelfrydol 700-800 g) ar wres isel. O'r swm hwn fyddai am caniau litr.

jam mafon Cyflym

Mae cwpl o kilo o aeron rhannu'n daclus yn fras yn 3 rhan ar sosbenni ar wahân. Amsugno 1: 1 ym mhob siwgr. Os ydych yn hoffi jam melys a trwchus, bydd angen i chi gymryd ychydig mwy o siwgr. Gadewch sosban ei ben ei hun (mae'n bosib anfon mewn oergell) i ryddhau digon o sudd. Nawr ar unwaith - ar y tân cyn gynted ag y cornwydydd, yn sefyll ychydig funudau. Arllwyswch i mewn i jariau sterileiddio gyda sych (y rhan fwyaf o dan glawr) a corc.

multivarka jam

Gall banciau ar gyfer y cynnyrch gorffenedig a'r caead yn cael ei sterileiddio rhy multivarka. Gosod ar y cynhwysydd cwpan ar gyfer stemio, rhoi ar ei jariau a chaeadau a gosod y modd priodol, yr amser wedi ei osod yn awtomatig. Yn ystod y cyfnod hwn, yn paratoi cilogram o aeron: dewiswch gryf ac yn gyfan, cael gwared ar y sepalau a ffrwythau gwenog. Yn ofalus, arllwys i mewn i multivarku, ac ar ben - cilogram o siwgr. Alinio modd "diffodd" am awr. Ar ddiwedd yr hanner amser, cynnwys y bowlen gymysgu ysgafn. Ar ôl y Canu, arllwys i mewn i jariau jam mafon a baratowyd, caeadau glocsen. Rydym yn cael ychydig yn fwy na dwy ganiau (750 g).

Arbed mafon heb goginio

gyflym iawn ac yn hawdd rysáit. Curwch mewn cymysgydd a baratowyd mafon cilogram tan homogenaidd. Arllwyswch hanner kilo o siwgr, arllwys 5 llwy fwrdd. l. fodca da, gymysgu'n dda, i basio ar y jariau, storio yn yr oergell. Nid yn unig yn cael i gynilo ar gyfer amser hir: workpiece blasus bwyta yn gyflym iawn!

Mafon heb hadau jam

Paratoi gormod heb lawer o drafferth. Hepgor aeron parod drwy'r juicer. Am bob litr o sudd ychwanegu pwys o siwgr, tro, eu rhoi ar y stôf i ferwi, rhoi ar fanciau.

gwin mafon

Os ydych am drin eich hun i yfed o'r fath egsotig, mae'n rhaid i chi aberthu kilo o jam coginio, ond mae'n werth yr ymdrech! Mewn jar 5-litr i lenwi cilogram o siwgr, gwydraid o reis heb eu golchi, ychwanegwch y jam ac arllwys ar ddŵr awyrendy. Caniatáu i osod mewn lle cynnes am 40 diwrnod, ond po fwyaf werth chweil, mae'r fwy blasus ac yn fwy aromatig y cynnyrch terfynol. Arllwyswch y gwin i mewn i boteli o straen. Gall Fans o ddiodydd cryfach ychwanegu cwpan neu ddau o fodca ansawdd.