Beth i'w wneud â llugaeron? Ryseitiau o bysiau ar gyfer y gaeaf

Beth i'w wneud â llugaeron? Gofynnir i'r cwestiwn hwn gan lawer o gariadon yr aeron a grybwyllir. Dylid nodi, wrth ddefnyddio cynhyrchion o'r fath, ei bod yn bosib paratoi prydau cwbl wahanol, gan gynnwys jam, diodydd ffrwythau, sawsiau, pasteiod, ac ati.

Yn yr erthygl hon byddwn yn dweud wrthych yn fanwl am beth i'w wneud â llugaeron. Mae'r aeron hon nid yn unig yn flasus iawn, ond hefyd yn syndod o ddefnyddiol. Diolch i asid benzoig, caiff ei storio am amser hir mewn ffurf newydd, felly mae coginio'n aml yn ei ddefnyddio i goginio gwahanol brydau a diodydd.

Beth i'w wneud â llugaeron: ryseitiau coginio

Paratowch melyn melysus ac iach gyda mêl o aeron ffres yn ogystal ag o haenau wedi'u rhewi. At hynny, gellir defnyddio diod a wneir ar sail aeron o'r fath yn oer ac yn boeth.

Felly beth i'w wneud â llugaeron? Wrth gwrs, cawn flasus. Ar gyfer hyn mae arnom angen:

• Dŵr yfed (o'r tap) - tua 8-10 o sbectol;
• Braenogion wedi'u rhewi neu ffres - tua 250-300 g;
• Melyn ffres neu galch ffres - tua 50 g;
• Betys siwgr bach - ychwanegu at eich hoff chi.

Dull o baratoi diod

Cyn dweud wrthych am sut a beth y gellir ei wneud o fraenen, mae'n rhaid dweud sut y caiff yr aeron hwn ei brosesu. Caiff ei datrys o garbage, ac yna'i lledaenu mewn colander neu griw a'i golchi'n drylwyr.

Cyn gynted ag y bydd yr holl ddraeniau lleithder dros ben o'r cowberry, caiff ei ymledu i mewn i bowlen fawr ac wedi'i orchuddio â siwgr. Ni ddylai ychwanegu sbeisys melys gormod, oherwydd byddwn ni hefyd yn defnyddio mêl ffres.

Trwy gyflymu'r cydrannau, maent yn eu gosod ar y stôf ac yn cynnwys tân gwan iawn. Pan fydd y siwgr yn dechrau diddymu, mae tua 8-10 o wydrau o ddŵr yfed yn cael eu tywallt i'r bowlen.

Ar ôl dod â'r diod i ferwi, caiff ei goginio am 2 funud, a'i symud o'r tân. Wedi hynny, gall y ffrwythau oeri yn llwyr. A dim ond ar ôl hynny ychwanegir mêl ffres iddo.

Ar ôl cymysgu'r cynhyrchion, mae'r diod yn cael ei hidlo trwy wydr neu gribr yn uniongyrchol i mewn i ddeuwr neu botel. Ar ôl ei oeri, caiff y mors ei weini i'r bwrdd gyda sbrigyn o fintys a rhew wedi'i falu. Gyda llaw, mae yna feistresi o'r fath hefyd sy'n well ganddynt yfed diod y môr mewn ffordd gynnes.

Gwnewch saws aeron blasus ar gyfer cig

Ynglŷn â beth i'w wneud â llugaeron ar gyfer y gaeaf, byddwn yn siarad ychydig ymhellach. Nawr, hoffwn gyflwyno rysáit cam wrth gam ar gyfer coginio saws i gig. Diolch i aeron blasus ac aromatig, mae'r dyluniad hwn yn troi allan yn anarferol ac yn gymedrol o felys.

Beth i'w wneud â llugaeron ffres a sut i weithredu'r rysáit a gyflwynwyd? Ar gyfer hyn mae arnom angen y cynhyrchion canlynol:

• Mae llugaeron yn ffres - tua 1 cwpan;
• Betys siwgr - 3 llwy fwdin;
• Menyn - tua 40 g;
• Tir cinnamon - ½ llwy fach;
• Mae sinsir wedi'i falu, anise, baden - yn berthnasol i'ch hoff chi;
• Halen wedi'i goginio - ychwanegu at flas;
• Gwin coch lled - tua 50 ml;
• Powdwr pupur Chili - 1 piniad (dewisol).

Y broses o wneud saws cowberry

Beth i'w wneud â llugaeron? Gall ryseitiau ddefnyddio'r aeron hyn fod yn hollol wahanol. Os ydych chi eisiau coginio cinio cig anarferol, yna rydym yn cynnig gwneud saws ffug.

Yn gyntaf, mae angen i chi brosesu'r aeron. Caiff ei datrys a'i golchi'n drylwyr mewn cribiwr. Yn ysgwyd yn gryf oddi wrth y llugaeron, mae'n cael ei ledaenu mewn sosban ac yn ail yn ychwanegu'r holl sbeisys (siwgr betys, sinamon y ddaear, sinsir wedi'i falu, twbib, anis, halen a chili daear).

Ychydig o dorri'r aeron gyda tolstick, maent yn cael eu gadael yn y ffurflen hon am hanner awr (i adael y sudd). Wedi hynny, ychwanegir menyn at y sosban sauté ac fe'i rhoddir ar dân gwan yn syth. Gan ddod â'r cynhwysion i ferwi, dywallten win gwyn coch a chwythwyd heb gudd am tua 10 munud (gan droi'n rheolaidd).

Cyn gynted ag y bydd y saws gwenyn yn ei drwch, mae'n cael ei symud o'r tân a'i roi mewn llestri. Mae'n ddymunol bod gwisgo mor flasus a defnyddiol i'r bwrdd mewn gwladwriaeth wedi'i oeri. Er y byddai'n well gan rai cogyddion ei ddefnyddio mewn ffurf boethus hyd yn oed.

Rydym yn paratoi jam o afalau a llugaeron ffres

Nawr mae gennych chi syniad cyffredinol o beth i'w wneud â llugaeron. Fodd bynnag, defnyddir yr aeron hon nid yn unig ar gyfer prydau defnydd tymor byr, ond hefyd ar gyfer bylchau ar gyfer y gaeaf.

Mae jam Cowberry yn boblogaidd iawn ymhlith arbenigwyr coginio modern. Mae'r pwdin hwn yn hynod o flasus ac yn ddefnyddiol. Mae wedi'i gadw'n dda mewn jariau gwydr, sydd wedi'u gosod naill ai mewn seler neu mewn oergell.

Felly beth i'w wneud â llugaeron? Efallai y bydd angen defnyddio cynhyrchion hollol wahanol ar gyfer ryseitiau ar gyfer y gaeaf. Fe benderfynon ni wneud jam nid yn unig o aeron, ond hefyd ag ychwanegu afalau melys. Bydd y cyfuniad hwn o gynhyrchion yn eich galluogi i gael y bwdin mwyaf blasus ac iach.

Felly, i weithredu'r rysáit, mae arnom angen:

• Mae llugaeron yn ffres - tua 3 kg;
• Betys siwgr bach - 2.5 kg;
• Afalau melys mawr - 5 pcs.;
• Dŵr yfed o'r tap - 1 gwydr.

Dull o baratoi cam wrth gam

Beth i'w wneud â llugaeron ar gyfer y gaeaf? Wrth gwrs, jam blasus ac iach. Yn gyntaf, mae angen i chi brosesu'r holl gydrannau.

Caiff yr afalau eu golchi'n drylwyr, eu glanhau o'r blwch hadau a'u croen, a'u torri'n giwbiau. Mae'r aeron ffres hefyd yn golchi ar wahân.

Ar ôl y gweithredoedd a ddisgrifir, caiff y ffrwythau wedi'u malu eu gosod mewn powlen ddwfn, eu dywallt â dŵr a'u dwyn i ferwi. Yna maent yn arllwys yn raddol yn y siwgr ac, yn troi'n ofalus, yn aros am ei ddiddymiad cyflawn. Erbyn hyn, dylai afalau fod yn llwyr feddalu.

Ar ôl arllwys llugaeron ffres i'r ffrwythau, mae'r cynhwysion yn cael eu dwyn yn ôl i'w berwi a'u coginio am tua 5 munud. Ar ôl ychydig, mae'r pwdin gorffenedig wedi'i ledaenu dros jariau sydd wedi'u sterileiddio, ac yna'n cael eu rholio a'u troi i mewn i mewn i lawr. Gan gwmpasu'r llongau gyda blanced dwys, maent yn eu gadael yn y cyflwr hwn nes bod y jam yn oeri yn llwyr.

Ar ôl diwrnod, caiff pwdin y cowberry ei gymryd i'r oergell neu'r seler.

Mae defnyddio'r ddiffyg hwn yn ddymunol ynghyd â chwpan o de poeth, yn ogystal â thost tost neu fisgedi tost.

Sut i wneud llugaeron llaith ar gyfer y gaeaf?

Mae mwydyn gwlyb yn hen bryd o fwyd Rwsia. Mae'r cynnyrch hwn wedi cael ei ystyried ers amser maith yn ddidwyll ac fe allai addurno'n gyfan gwbl unrhyw ginio.

Fe'i gwneir yn gywir mewn gwydr mewn syrup tua 1 flwyddyn a hyd yn oed yn fwy. Mae paratoad o'r fath wedi'i gyfuno'n ddelfrydol â physgod a bwydydd cig, yn ogystal â gêm a dofednod. Yn ogystal, caiff ei ychwanegu'n aml at salad a vinaigrette.

Felly sut i wneud lingonberries mewn surop? Ar gyfer hyn efallai y bydd angen y cynhwysion canlynol arnom:

• Mae llugaeron yn ffres - 1 kg;
• Siwgr wedi'i granogi - tua 300 g;
• Dŵr yfed - 2 sbectol llawn;
• Lemon croen ffres - i'ch hoff chi.

Coginio cam wrth gam

Mewn gwirionedd, nid oes unrhyw beth yn gymhleth wrth baratoi llyngyr moch wedi'i heschuddio. Aeron hŷn yn cael eu didoli'n ofalus, eu golchi a'u sychu. Wedi hynny, sterileiddiwch y jariau gwydr (uwchben y stêm) ar wahân. Yn eu plith gwasgarwch y gorsen a gadael y naill ochr a'r llall wrth baratoi'r surop.

Mewn pot bach, arllwys 2 cwpan o ddŵr, ac ychwanegwch sarn lemwn. Rhowch y prydau ar y tân, gall y cynnwys berwi am tua 10 munud. Wedi hynny, caiff y zest ei dynnu, ac mae siwgr yn cael ei dywallt ar yr hylif fragrant.

Ar ôl cymysgu'r cynhwysion, aros nes bod yr holl sbeis melys yn diddymu'n llwyr. Ar ôl berwi'r cynhwysion am oddeutu tri munud, cânt eu tynnu o'r tân a'u hoeri.

Mae'n ddymunol i arllwys cowberry ffres yn unig gyda syrup oer. Llenwi'r jariau wedi'u sterileiddio, maent yn ymestyn ar unwaith. Yn y ffurflen hon, caiff gweithdy blasus a defnyddiol ei dynnu i oergell neu seler. Mae'n ddymunol ei agor dim ond ar ôl un mis. Yn ystod yr amser hwn, mae'r aeron wedi ei sudio â syrup, bydd yn dod yn fwy blasus a melys.

Sut a chyda beth i'w gyflwyno i'r bwrdd?

Gall gweinyddu cowberry gwlyb i'r bwrdd fod mewn sawl ffordd. Mae rhywun yn ei ddefnyddio fel pwdin (ynghyd â toast, bisgedi, ac ati), mae rhywun yn eu ychwanegu at wahanol pasteiod, ac mae rhywun yn ei ddefnyddio fel saws ar gyfer cig, dofednod, pysgod, ac ati.

Dylid nodi hefyd bod rhai cogyddion yn defnyddio'r cynnyrch hwn i addurno pob math o gacennau, cacennau a danteithion gwyliau eraill.

Gadewch i ni grynhoi'r canlyniadau

Nawr, rydych chi'n gwybod beth allwch chi ei wneud gyda llugaeron ar gyfer y gaeaf. Nid oes unrhyw beth anodd wrth greu mannau o'r fath. Mae'n rhaid i chi brynu aeron yn unig, ei ail-weithio'n ofalus ac ychwanegu sbeisys. Dylid nodi hefyd nad yw'r rhan fwyaf o gogyddion yn dioddef triniaeth gwresogiaid, gan ei fod yn colli nifer sylweddol o elfennau defnyddiol yn y broses. Os na allwch wneud heb berwi, yna mae'n well ei wneud am gyfnod bach (dim mwy na 3-5 munud).