Faint i goginio cyw iâr ar gyfer cawl a phrydau eraill. Cynghorau a Thriciau

Mae cig dofednod yn lle gwych ar gyfer rhywogaeth coch y cynnyrch hwn. Nid yn unig mae'n flasus iawn, ond hefyd yn cael ei ystyried yn ddoeth. Gellir defnyddio cig cyw iâr i wneud cyrsiau, toriadau a saladau ail neu gyntaf. Er mwyn manteisio i'r eithaf ar fuddion y cynnyrch protein hwn, mae angen i chi wybod sut a pha mor hir yw coginio'r cyw iâr.

Gadewch i ni ystyried sawl opsiwn ar gyfer paratoi'r cynnyrch defnyddiol hwn.

Yr ail ddysgl

Mae cig dofednod wedi'i ferwi wedi'i gyfuno'n berffaith â thatws mewn unrhyw ffurf, gyda pasta, gyda gwahanol grawnfwydydd a llysiau. I baratoi blas blasus, mae angen i chi wybod faint i goginio cyw iâr.

Ar gyfer cawl, gallwch wedyn ddefnyddio'r cawl a adawyd o'r aderyn. Arllwyswch i'r dŵr sosban ar dymheredd yr ystafell a rhowch cyw iâr iddo. Rhowch y prydau ar y tân a dwyn yr hylif i ferwi. Ar ôl hynny, mae angen ichi ychwanegu halen, fel nad yw'r cig yn troi'n anhygoel. Yn droi'n droi broth a thynnu ewyn pop-up. Ar ôl berwi, coginio'r cig am 20 munud.

Faint i goginio cyw iâr ar gyfer cawl

Wrth ddefnyddio carcas cyfan ar gyfer cawl, mae angen i chi ei newid. Gwneir hyn fel a ganlyn.

Arllwyswch ddw r i mewn i'r sosban a rhowch aderyn ynddo. Dewch â'r broth i ferwi a'i ddraenio. Rhowch ddwr glân yn y prydau ac ailadroddwch y driniaeth, dim ond ar ôl berwi peidiwch â draenio'r hylif, a'i halen.

Mae faint i goginio cyw iâr mewn cawl yn dibynnu ar ei faint. Mae carcasau bach yn cael eu paratoi am ddeugain munud. Dylid bwyta aderyn mawr am oddeutu awr. Gwiriwch ef ar gyfer parodrwydd trwy dyllu cyllell sydyn o ochr y fron. Os gwelwch sudd coch, yna nid yw'r cig yn barod eto. Mae detholiad cawl ysgafn neu dryloyw yn nodi bod y cynnyrch wedi'i weldio.

Broth o gyw iâr

Sut a faint i goginio cyw iâr mewn cawl, os ydych eisoes wedi torri cig i mewn i ddarnau? Gallwch ddewis coesau cyw iâr, cluniau neu adenydd. Mae popeth yn dibynnu ar eich dewisiadau.

Torrwch yr aderyn i'r darnau maint a ddymunir ac rinsiwch nhw o dan redeg dŵr. Os yw'r rhan dethol o'r cyw iâr yn cynnwys esgyrn, mae angen eu torri gyda secateurs coginio arbennig. Rhowch y cynnyrch a baratowyd mewn sosban ac arllwyswch â dŵr glân. Dewch â'r hylif i ferwi a halen. Tynnwch yr ewyn wedi'i ffurfio gymaint o weithiau gan y bydd yn arnofio i'r wyneb. Diolch i hyn gallwch chi gyflawni broth clir a glân.

Faint i goginio cyw iâr ar gyfer cawl ar ôl berwi? Oherwydd eich bod chi'n defnyddio darnau bach o gig, bydd y cynnyrch yn coginio'n gyflym iawn. Ar ôl 15 munud o berwi, bydd y cyw iâr yn feddal, a bydd yn bosibl ychwanegu cynhwysion ychwanegol.

Cig gwyn ar gyfer salad

I baratoi prydau cig oer gydag ychwanegu cynhwysion eraill, wedi'u gwisgo â saws, fel arfer defnyddiwch fron cyw iâr. Dyma'r cig hwn sy'n cael ei ystyried yn fwyaf cain, iach a diet. Er mwyn ei wneud yn iawn, bydd angen pot o ddŵr, halen a sbeisys arnoch chi, yn ogystal â'r fron ei hun.

Rhowch cyw iâr yn y dŵr, ychwanegu sbeisys angenrheidiol a rhoi tân. Boilwch y cynnyrch am tua 15 munud, yna tynnwch y sosban o'r gwres a chaniatáu i oeri y cawl. Diolch i'r dull hwn, bydd cig yn amsugno'r sudd a bydd yn feddal a blasus.

Pan fydd yr hylif yn cwympo, gallwch gael y cyw iâr a'i ddefnyddio ar gyfer coginio salad pellach.

Argymhellion

Nawr, rydych chi'n gwybod sut a faint i goginio cyw iâr ar gyfer cawl, salad ac ail gwrs. Rhowch gynnig ar bob un o'r opsiynau arfaethedig ar gyfer coginio eu campweithiau coginio.

Coginiwch y cyw iâr am yr amser sy'n ofynnol, gan edrych yn rheolaidd ar y cynnyrch ar gyfer parodrwydd. I wneud hyn, trowch y fforch neu'r cyllell gyda'r cnawd a rhoi sylw i liw y sudd. Os yw'n llachar, yn lân ac yn dryloyw, mae'r aderyn yn barod.

Ceisiwch ychwanegu halen bob amser wrth goginio cyw iâr, ac nid ar ôl ei goginio. Fel arall, gall yr adar gael sych a blasus.

I goginio cyw iâr, mae cyri hwylio yn berffaith. Bydd yn ychwanegu sbeis i'r cynnyrch ac yn rhoi arogl wreiddiol arbennig.

Coginiwch â phleser a thrin eich campweithiau gyda gwesteion a pherthnasau. Pob lwc yn y busnes coginio!