Kurabe: presgripsiwn a chwedl

Kurabe, y rysáit y mae llawer ohonom yn gyfarwydd â'r plentyndod - cwcis â hanes anodd. Mae nifer o chwedlau dwyreiniol uno ynddo. Yn awr, o'r Dwyrain yn y cwcis yn unig nodiadau sbeislyd a gyflawnir drwy ychwanegu sbeisys yn y toes. Yn y cyfnod Sofietaidd, y storfeydd yn aml yn gwerthu eu cynhyrchu yn fasnachol kurabe. rysáit cwci, yn debyg i'r un a ddangosir yn Robert Kengisa. Mae'n ddigon syml, ac felly gael hyd yn oed i blentyn.

Kurabe. rysáit ar gyfer

bisgedi blasus ac yn grisp - amrywiad o dywod, dim ond ei baratoi gan ychwanegu gwyn wy. Mae eu hangen er mwyn gallu gwneud ffurf draddodiadol kurabe cartref - a gyda ychydig o sêr-jam yn y canol. Heb y proteinau, bydd yn rhy briwsionllyd ac ni fydd yn dal yn dda. Gall y toes yn cael ei wneud yn ôl rysáit traddodiadol - cant gram o fenyn, hanner maint powdwr cwpan siwgr-owns o flawd a fanila. Dim ond yn awr, yn hytrach na wyau i gymryd un protein. menyn meddal rhwbio gyda siwgr powdwr, ychwanegu gwyn cynnes, fanila a blawd. Trowch, heb unrhyw ymdrech arbennig. Rhaid cofio bod y theisen frau o brosesu dwys yn dod yn drwchus ac yn colli angenrheidiol ysgafnder ni. Kurabe Baku - yn eithriad. Dylai'r toes yn cael ei roi yn kornetik (gallwch ei wneud yn eich hun oddi wrth y pecyn, dim ond i dorri ardal nid yn uniongyrchol, ond gyda seren) a rym ar y cwcis bach pobi. Yng nghanol pob troi bant bach. Gellir ei llenwi cnau, ffrwythau sych (yn deyrnged i darddiad dwyreiniol y Candy) neu jam trwchus. Os mai dim ond rhaid i chi hylif, ychwanegu ato ychydig o starts at y cysondeb a ddymunir. Felly canol, yn gyflym yn tewychu. angen pobi ar y tymheredd uchaf ar gyfer tair ar ddeg munud. Ar ôl tynnu o'r ffwrn jam dal hylif - mae'n tewychu ar ôl oeri.

kurabe hanes

Y chwedl yn dweud bod un diwrnod cogydd, gwasanaeth cludo yn y llys o swltan cyfoethog, roedd yn rhaid i goginio eich hoff losin dwyreiniol i blesio ei feistr. Ond, yn anffodus, nid oedd yn cael y cynhwysion cywir yn y palas - digonedd o ffrwythau sych, olew a chnau. Yna cogydd dyfeisgar gwneud bisgedi a wneir o gynhwysion syml: blawd, siwgr, ychydig bach o olew ac un protein. Mae'n digwydd fel kurabe. Mae'r rysáit hon gogyddion anhysbys cynnwys ychydig mwy o saffrwm - rhoddodd pobi lliw euraid golau yn hytrach na'r golau arferol toes. Heddiw, mae pawb, gan arbrofi yn y gegin, gall gymryd lle sbeis hwn (sydd, yn naturiol, yn werth yn ddrud iawn) unrhyw un arall ar eich chwaeth: cardamom, sinamon, sinsir, chilli a hyd yn oed. Dylai'r elfen olaf yn cael ei ddefnyddio gyda gofal, fodd bynnag, gall roi nodiadau egsotig iawn o'ch pobi. Still, mae'n bosibl i gymysgu holl sbeisys - cael rhywbeth fel cymysgedd o sinsir ar gyfer y pobi Nadolig. Bydd y arogl yn eich cegin yn fwyaf croeso yn Noswyl y Flwyddyn Newydd. Fodd bynnag, yng ngweddill yr amser y gallwch ei fwynhau eu kurabe cartref blas gwreiddiol.