Rysáit cawl cig eidion ac argymhellion

Cawl - dysgl hylif yn cynrychioli llysiau, pysgod neu cawl cig gyda'r ychwanegiad o wahanol gynhwysion. Cawl yn fyrbryd hynny yw y ddysgl gyntaf, ac yn cael ei ystyried yn y ddysgl yn gyffredin ledled y byd. Yn dibynnu ar y cynhwysion a gall enw'r rhanbarth yn newid. Mae pawb yn gwybod y cyrsiau cyntaf: cawl, cawl bresych, phicl, halophyte, llaeth, cawl madarch a llawer o rai eraill.

Mae gan bob gwlad ei cawl llofnod hun. Yn Rwsia - y cawl, Wcráin - borsch, UDA - cawl bwyd môr, India - cawl gyda cyri, Georgia - cawl-grub. Felly, i baratoi cawl clasurol o gig eidion, rysáit sydd wragedd tŷ wedi defnyddio am gannoedd o flynyddoedd, mae angen i chi gymryd dim ond y mwyaf ffres a chynhwysion gorau. Yn bwysicaf oll, wrth gwrs, cig. Ar gyfer cawl hwn sydd orau i gymryd lwyn cig eidion ac, os yw'n bosibl, defnyddiwch y rhan honno o'r scapular-. Bydd hefyd angen i moron, tomatos, winwns a sbeisys chi. Mae'r cawl yn hudolus am ei flas a symlrwydd. Hyd yn oed heb addysg coginio, gall unrhyw un ei goginio blasus. A phryd y bydd y rysáit clasurol yn cael ei datblygu'n llawn - peidiwch â bod ofn i'w wella gyda chydrannau newydd, oherwydd y cawl cig eidion amrywiadau yn fawr iawn.

Grub - yr enwocaf cawl cig eidion, y rysáit ohono yn wahanol i holl tomato arferol a set arbennig o sbeisys. Halen a phupur cymysgedd «hopys-suneli" a grëwyd yn unig ar gyfer cawl hwn. Mae'n berffaith yn gosod oddi ar yr holl gynhwysion, yn enwedig y cig eidion a'r garlleg, a thrwy hynny wneud y cawl yn gwbl wreiddiol ac nid yn debyg i unrhyw un arall. I kharcho rostio cig eidion wedi meddwl amdano ar wahân, ac yna berwi. Os byddwch yn mynd ar bicnic ac am ei gwneud yn anarferol, ceisiwch goginio'r grub o ran eu natur. Yn Kazan, y ddysgl yn cael arogl a blas unigryw, ac yn cynyddu archwaeth awyr iach. Gall Fans o fawr miniog ychwanegwch y pupur chilli.

cawl cig eidion, y rysáit sy'n cynnwys gwenith yr hydd, ffa, seleri, madarch, twmplenni, bresych ac nid haidd yn glasur. Fodd bynnag, mae'r un peth yn boblogaidd iawn ar draws y byd.

cawl cig eidion gyda haidd perlog

Ar gyfer cawl: punt eidion asgwrn-ferwi gyda sbeisys: ddeilen llawryf, pupur, winwns - hanner awr. Pan fydd y cig gael ei gwahanu yn hawdd o'r esgyrn, yn cymryd allan ei a hidlo y cawl.

Polstakana haidd perlog berwi ar wahân, dylai'r dŵr fod yn ddim llai nag un litr i'r grawn yn glynu. Un moron wedi'u gratio, winwns wedi'i dorri tomatos (1-2 pcs.) Ac eidion wedi'i ferwi ffrio mewn olew llysiau. Gellir Tomatos cael eu disodli gyda saws neu bast tomato. Mae'r cymysgedd o ganlyniad ei hepgor mewn cawl a dod i ferwi. Mae'r cawl berwi ychwanegu haidd wedi'u berwi ac, tatws deisio amrwd (heb fod yn fwy na dau o'r tatws). Tomim cawl mudferwi. Pan fydd y tatws yn barod, ychwanegwch llysiau gwyrdd sbeislyd (dil, persli).

Yr enwocaf o gawl nonclassical yw cawl cig eidion gyda reis. Mae'n wahanol nid yn unig gan y ffaith bod ei gyfansoddiad yn cynnwys reis, ond hefyd gyda sbeisys arbennig. Ynddo, er enghraifft, yn aml yn cael eu hychwanegu teim, garlleg, wyau a phersli. Am lliw hardd cawl hwn yn cael ei goginio gyda thomatos wedi'u sychu neu ffres. Reis wedi'i goginio ar wahân ac wedyn eu pobi yn y ffwrn gyda menyn. Oherwydd hyn, mae'r cawl yn cael blas llaethog bach sy'n mynd yn dda gyda chig eidion.

O'r cawl cig eidion cyrchfan yn hysbys Dylid nodi cawl cig eidion gyda nwdls. Mae'n ddyledus ei darddiad cuisine Uzbek ac nid yw'n cynnwys ychwanegion cymhleth anarferol. Coginiwch o datws, moron, winwns a chig eidion, ac ar y diwedd ychwaneger y vermicelli.

Maethegwyr yn argymell defnydd cymedrol o gawl cig eidion, y rysáit sy'n cynnwys zazharku a cawl trwchus. Er ei fod yn cael ei ystyried yn gig dietegol, mae angen i chi gyfyngu ar y defnydd o hyd at 300-500g o gawl y dydd. Os ydym yn bwyta mwy ac i beidio â chyfyngu yn y diet o grwst, mae'n bosibl i ennill pwysau yn sylweddol. Fodd bynnag, mewn cawl cig eidion chwaraeon yn helpu i gynyddu màs cyhyr yw, yn hytrach na braster. Mae'r pryd hwn yn ddefnyddiol ar gyfer pobl sydd â prinder yn y corff braster, fitaminau, protein a gwahanol elfennau hybrin. Hefyd, argymhellir eu defnyddio ar gyfer pobl â llai o archwaeth. Mae o leiaf yn y rysáit cawl , ac yn cynnwys digon o lysiau, bydd prydau olewog yn dal i fod yn uchel, ac nid argymhellir i'w cynnwys yn y deiet ar gyfer colli pwysau. Os ydych yn dal i fod yn hoff iawn o cawl cig eidion ac nid ydynt eisiau difetha ei ffigur, yna cyn i chi ychwanegu at y llenwad llysiau cig eidion, draeniwch y cawl, a defnyddio dŵr cyffredin. Felly, cyfansoddion colesterol a braster yn aros yn y dŵr, a bydd y cig ei hun yn unig cynnwys fitaminau defnyddiol, proteinau a mwynau.