Sut i goginio uwd ŷd gyda llaeth. gwahanol ddewisiadau

Polenta heddiw yn cymryd swydd uchel yn y deiet bob dydd o dyn modern. Ynglŷn ei ddefnyddioldeb yn dweud mewn rhaglenni iechyd, argymhellir i maethegwyr blaenllaw a meddygon, mae'n cael ei sefydlu'n gadarn yn y bwydlenni bwytai, caffeterias, caffes, a chegin fflat glyd. Pa mor ddefnyddiol uwd corn a sut y daeth i ni?

Daeth Corn (neu india corn) i Ewrop o America yng nghanol y bedwaredd ganrif ar XVI. Mewn llawer o wledydd, uwd o flawd indrawn wedi dod prydau traddodiadol gwirioneddol genedlaethol. Er enghraifft, yn yr Eidal, yn paratoi "polenta" - gruel, ei fwyta gyda chig, caws, madarch, brwyniaid, ac fel dysgl ar wahân neu fel gyda phrif gwrs. Yn y Moldova solar a Romania, yn ogystal ag yn y bobl leol Gorllewin Wcráin coginio HOMINY - uwd trwchus a wneir o ŷd flawd dir mawr neu ganolig. Mae'n cael ei weini gyda physgod wedi'u ffrio, cig porc wedi'u stiwio neu eu rhostio, caws, wy wedi'i ffrio gyda bacwn. Oherwydd y swm mawr o ffibr, corn cleanses y coluddion a'r stumog, normalizes y system dreulio. Hefyd, graean corn yn hyrwyddo tynnu tocsinau, amrywiaeth o sylweddau a radioniwclidau niweidiol. Mae'n ddefnyddiol iawn ar gyfer plant ifanc a rhai yn eu harddegau. Mae wedi effeithiau buddiol ar y system cardiaidd, lleihau colesterol, yn gwella gwedd, yn cryfhau esgyrn a dannedd.

Gellir Uwd cael eu coginio fel prif gwrs, ac mae'n bosibl fel pwdin neu fel brecwast cyflym cyn i'r gwaith neu'r ysgol.

Sut i goginio yd uwd? Llaeth neu ddŵr? Wrth gwrs, bydd yn blasu'n well â llaeth, ond gyda deiet caeth y gellir eu coginio gruel eithaf blasus a dŵr.

yn dyner iawn, ond mae'n troi allan uwd ŷd calonnog gyda phwmpen. Ar wahân i baratoi yn gyflym ac yn hawdd.

Beth sydd ei angen ar ei gyfer:

• graean corn - hanner cwpan;
• llaeth - 400 ml;
• bwmpen heb y cerrig - 300 g;
• siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
• menyn.

Sut i goginio uwd ŷd gyda llaeth a phwmpen

Mewn pot bach, arllwys y llaeth a dod ag ef i ferwi. Pwysig: peidiwch mynd yn bell iawn oddi wrth y plât, gan fod y llaeth yn tueddu i "redeg i ffwrdd" union yr ydych pan troi i ffwrdd am eiliad. Pan fydd y llaeth yn cael ei ferwi, i gysgu yn ei siwgr a lleihau'r tân. Gyda llaw, gallwch ddefnyddio mêl yn lle siwgr. Yn fy marn i, felly hyd yn oed yn fwy blasus yn cael ei sicrhau. Yn dilyn siwgr yn ysgafn ac yn araf yn syrthio i gysgu mewn haidd pot. Uwd Cook 15-20 munud, gan droi'n gyson yr angen.

Cyn coginio uwd ŷd gyda llaeth, rhaid i chi baratoi y bwmpen: Wash, tynnu hadau, torrwch y croen a'u torri'n giwbiau bach. Berwch y bwmpen nes yn feddal mewn sosban gyda'r llaeth. Tynnwch a stwnsio gyda stwnsiwr tatws neu falu mewn cymysgydd. Ar ôl hynny gallwch goginio'r uwd yn uniongyrchol yn yr un llaeth.

Pan fydd y uwd bron yn barod, ychwanegwch y bwmpen a menyn. Gadewch i eistedd ychydig funudau.

Yn awr, bydd yn dweud wrthych sut i goginio uwd ŷd gyda llaeth a madarch a zucchini.

Beth sydd ei angen rhag cyfrif am 4 person:

• graean corn - 250 gram;
• llaeth - 600 ml;
• zucchini (courgette neu) - 300 gram;
• Winwns - 1 pen;
• madarch - 200 gram;
• olew llysiau;
• sesnin.

Paratoi:

Bwa ac nid tafell zucchini ciwbiau mawr iawn, cm 2x2, ffyngau, o ddewis madarch, wedi'u sleisio. Mae pob ffrio dros wres canolig am 5-7 munud.

llysiau ffrio yn gorwedd ar waelod potiau cyfran. Arllwyswch ar ben y blawd ac arllwys y llaeth poeth. Ychwanegwch y sesnin a'u cymysgu'n dda. Ar dymheredd o 250 gradd, yn paratoi uwd yn y ffwrn 25 munud, tymheredd yna gostwng i 160 gradd, ei goginio am 40 munud arall.

Ar ôl coginio uwd i saturate socian ychydig funudau yn y popty, yna gwasanaethu yn uniongyrchol yn y pot. blasus iawn ac yn anarferol, rhowch gynnig arni!