Iau cig eidion blasus ac iach: prydau poeth a byrbrydau

afu cig eidion yn isel mewn calorïau ac yn gynnyrch defnyddiol iawn, yn llawn fitaminau ac elfennau hybrin sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff dynol. Ond mae llawer o bobl, yn enwedig plant, ddim yn hoffi y bwyd o hyn cynnyrch lled-gorffenedig, gan eu bod yn cael eu galw yn ddi-flas. Y prif reswm am hyn yw'r dechnoleg anghywir o waith paratoi.

"Gacen afu" ni fydd yn gadael unrhyw un ddifater. afu Eidion (kilo) yn golchi'n drylwyr, glanhau o holl gwythiennau a braster gormodol. Bellach mae'n rhaid iddo cylchdroi mewn cymysgydd, ynghyd â winwns a phennaeth puro garlleg. Yn y cig eidion yn ychwanegu 2 wy amrwd, ychydig o flawd a halen. Cymysgwch yn drwyadl i gyflwr fel bod y toes yn unffurf. Nesaf, rydym yn dechrau i bobi crempogau ar bob prozharivaya ochr am bump i saith munud, a pharatoi'r stwffin. Moron grât bras, wedi'u torri'n fân winwns, ffrio mewn menyn i'r wladwriaeth gorffenedig ac yn oer. Nawr yn ffurfio gacen. Mae pob grempog taenu gyda mayonnaise, yna gosod allan ychydig o lenwi ac yn addas haen nesaf. Parhau yn y ffordd hon tan y diwedd ac yn gosod i drwytho am 2 awr oergell.

Gallwch coginio crempogau ar y tro, gan wneud cymysgedd crempog fawr. Cynheswch y badell, brws ag olew. pobi Pellach crempogau o'r afu, fel confensiynol. Gweinwch gyda saws mayonnaise, garlleg wedi'i falu a dil wedi'i dorri.

Paratoi afu Bydd rôl Eidion cymryd cryn dipyn o amser. Gallwch awgrymu ychydig o ddewisiadau ar sut i wneud hynny.

Y dewis cyntaf - rholio gyda menyn. afu Cig Eidion (1 kg) puro a'u berwi am awr. Ar hyn o bryd, gratiwch fras heb fod yn llai na thri chant o gram o foron, torri yr un faint o winwns a ffriwch holl gynhwysion i'r wladwriaeth gorffenedig. Mae'r cymysgedd cydrannau a crank drwy grinder cig o leiaf dair gwaith, gan ychwanegu ychydig o halen a sicr pupur du. Dim ond yn yr achos hwn, mae'r gofrestr yn dyner iawn ac yn feddal. Nesaf, yn seloffen lleyg briwgig, rolio, nid oedd y trwch yn fwy na 0.8 mm. Ar wyneb y lletemau i ledaenu menyn, dynn rholio i fyny y gofrestr a'i adael dros nos yn yr oergell. Torrwch cyllell finiog iawn, bob tro dipio mewn dŵr poeth.

Yr ail opsiwn - rholio gyda wyau a madarch wedi'u berwi. Rhaid iau cig eidion Paratoi fod yr un fath ag yn yr achos cyntaf. Ar gyfer y llenwad, berwi rhai wyau a torri'n giwbiau o'u gyfartaledd. Madarch torri a ffrio gyda winwns. Mae'r holl elfennau o'r cymysgedd, gwasgaru ar wyneb y seloffen a rôl y gofrestr.

Y trydydd opsiwn - y gofrestr "Gentle". afu Eidion (0.5 kg) yn golchi'n drylwyr, glanhau o bob ffilmiau a thorri ciwb gyfartaledd. 150 gram o lard mochyn padell ffrio heb ychwanegu olew. Moron fras rhwbio'r a 3 winwnsyn wedi'u torri'n rwygo. Yn gyntaf, mewn sosban gyda porc a llysiau yn cael eu hychwanegu at menyn, ffrio i gyflwr parod, ac yna ei roi ar yr afu. Dysgl Stiw am tua deugain munud gyda'r caead ar wres isel, ychwanegu halen ar y diwedd, ychwanegwch unrhyw sbeisys at eich dant. Mae'r cymysgedd o ganlyniad mins dair i bedair gwaith ar ffurf gwres. Yna ychwanegwch hanner pecyn o fenyn meddal a chymysgwch yn drwyadl. I wneud cacen bach o briwgig a gadael yn yr oergell dros nos.

Gallwch wneud yn gyflym y grefi o afu cig eidion. Mae'r cynnyrch semifinished (0.5 kg) torri'n giwbiau a'u ffrio gyda winwns wedi'u torri. Ychwanegwch frownio mewn padell mewn llwyaid fawr o fenyn, blawd, halen a madarch plât (200 c). Gwnewch cymysgedd o hanner cwpanau hufen sur, dirlawn darn cawl o fenyn. Arllwyswch popeth i mewn i'r badell a'i fudferwi hyd nes gyflwr fel bod y saws yn tewhau.

Bon Appetit!