Bochau porc. ryseitiau

Undonedd diflas eisiau, cliriach i roi cynnig ar seigiau creadigol newydd. Mae'r fwydlen arferol, gallwch ychwanegu y bochau porc. Mae'r cynnyrch hwn yn berffaith ar gyfer y cinio arferol a bwrdd yr ŵyl. bochau Porc cyfuno ardderchog gyda llysiau ffres a gwahanol sawsiau. Ystyried yr opsiynau o goginio.

porc pobi bochau. paratoi

Os ydych yn pobi yn y popty bochau Porc, byddwch yn cael pryd o fwyd swmpus, blasus gyda blas unigryw a mireinio. Mae eu paratoi yn cymryd dipyn o amser, ond mae'r canlyniad yn werth yr ymdrech. Byddwch yn gallu mwynhau'r cheeks cain.

Mae'r cynhwysion angenrheidiol ar gyfer coginio:

- foch porc - cilogram;

- pupur ddaear, halen, paprika, coriander, ddaear - un L, awr..

- Garlleg - pum ewin.

Ar gyfer y cawl:

- moron a nionod - un ar y tro;

- llawryf;

- halen - ½ llwy fwrdd.

Rhaid cydrannau fod yn barod cyn ei goginio. Rhaid Cheek eu golchi mewn dŵr oer a papur gwydrog yn lân, gan ddefnyddio cyllell. Er mwyn rhoi darlun hardd o'r cynnyrch, mae'n cael ei lapio mewn rholyn a clymu dynn gyda edau. Nesaf, yn lân y winwnsyn a'r garlleg. Os bydd y bwa yn fawr - torri yn ddwy ran, os bach, nid oes angen i chi. Garlleg torri'n giwbiau mawr.

Yn y badell rhoi foch baratowyd yn flaenorol ac arllwys dŵr fel ei fod yn diflannu'n gyfan gwbl. Dewch i ferwi, ychwanegu halen i flasu. Ar wres isel languishes cydran tua awr, y gall fod yn ffon bambw rhydd pierce.

Hanner awr cyn diwedd y coginio, ychwanegwch y ddeilen bae, winwns a moron. Yna, bochau rhoi mewn colandr i gael gwared ar hylif gormodol. Tynnwch llinyn a tymor gyda sbeisys. gwneud Cyllell toriad lle garlleg yn cael ei ychwanegu. Yna, unwaith eto lapio y gofrestr ac cau edau.

foch Chwith yn unig pobi yn y popty. Ffurflen iro, mae'n rhoi rôl a'i roi yn y ffwrn am ddau gant gradd nes yn frown euraid.

Rysáit yn Ffrangeg

bochau Porc - cynnyrch fforddiadwy gyda chig tendr iawn. Ohonynt yn gallu coginio prydau gwreiddiol blasus. Nid yw ruddiau mor ddrud, felly dail blasus darbodus.

Bydd angen i chi:

- cilogram schochek;

- 300 ml o cawl;

- ½ litr o win;

- 100 go saws tomato;

- moron, garlleg, seleri, winwns - un ar y tro.

Sbeisys (i flasu):

- pupur;

- croen lemwn;

- saets;

- persli;

- llawryf;

- Carnasiwn;

- chilli.

Bochau gwridog, tynnwch y croen a braster isgroenol, yna'i dorri'n ddarnau mawr. Ar ôl hynny, paratoi'r marinâd. Dylai pob llysiau yn cael eu torri yn ddarnau mawr, arllwys y gwin ac ychwanegu'r sbeisys. Garlleg pasio trwy chesnokodavilku. Mae'n ofynnol i'r marinâd gan arwain i lenwi'r bochau porc a'i roi yn yr oergell dros nos.

Ar ôl y cyfnod hwn, mae'r cig a llysiau sych. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu ffrio mewn padell ar wahân, ddraenio'r braster sy'n weddill. Ar ôl padell ffrio ddofn ychwanegu i gyd gyda'i gilydd ac arllwys y cawl, saws tomato a marinâd, rhoi ar fflam isel. Mudferwch o leiaf dwy awr.

Y ddysgl yn troi allan tendr iawn ac flavorful.

Rysáit gydag afalau a bresych

rysáit arall, sut i goginio y boch, ond gyda chynhwysion ychwanegol eraill.

elfen:

- porc foch - ½ kg;

- olew blodyn yr haul - 4 llwy fwrdd. l.;

- weldio - 2 lwy fwrdd. l.;

- pedwar afalau;.

- Lemon - 1 darn;

- Marjoram, oregano - 1 sbrigyn;

- Bresych - 300 g;

- paprika - 200 g;

- Halen - i roi blas.

Ruddiau glân o fraster a choginiwch am 15 munud. te fragu, marinate cig yn awr weldio. Yna dorri'n sleisys o ryw dair centimetr ar badell ffrio a ffrio gydag olew am ddau funud ar bob ochr.

bresych torri'n fân. Afalau a phupur torri'n sleisys. Yn y pot i blygu y cynhwysion wedi'u torri, ychwanegwch y oregano, Marjoram, ychydig o ddŵr. Yna rhowch yn y ffwrn a'i bobi ar 170 gradd 20 munud.

Sut i ysmygu?

Yr hyn sydd angen i chi ei wneud bochau porc wedi'i fygu? Bydd yn cymryd cryn dipyn o gydrannau. Yn eu plith mae:

- bochau porc;

- 12% halwynog.

Roedd angen cynnyrch i socian mewn toddiant halwynog a gadael i sefyll yno am chwe diwrnod. Wedi hynny, mae'r sleidiau yn cael eu sychu a'u mwg mwg hanner awr ar dymheredd uchel, yna dylent gael eu rhoi yn syth mewn dŵr berw am hanner awr.

Gall jowl Porc baratoi prydau gyda nodiadau blas gwreiddiol, a fydd yn cael ei werthfawrogi gan eich anwyliaid. Maent yn cynhyrchu blas trawiadol. Yn ogystal, mae'r bochau mewn llai o gost, ond yn paratoi ar gyfer amser hir.

Er gwaethaf yr holl fanteision bochau, ffynnon-hysbys, ond nid yw cynnyrch galw uchel iawn.