Cyw Iâr brecwast Pate iau

Faint mwy o amser yn gallu cael y brechdanau gyda selsig neu selsig wedi'i ferwi i frecwast! Wel, tamaid cyflym ar y ffordd, ac a redodd i weithio, i beidio â bod yn hwyr. Ydych yn dweud bod yn y bore yn well i fwyta grawnfwyd? Gwir, ond rhywbeth weithiau arall rwyf am i fwyta - a boddhaol ar yr un pryd yn hawdd.

Rwy'n achos hwn mae yna opsiwn ardderchog - Pate cartref afu cyw iâr. Mae hyn yn swmpus a blasus ac yn y blaen, yn ddiau, yn llawer mwy defnyddiol i unrhyw selsig.

Neu, er enghraifft, plentyn o'r ysgol cyn yr amser ddod - yn bwyta brechdanau a eisoes yn llawn, ac eto rywbeth arall ar gyfer cinio ddim yn cyrraedd. Felly, yr wyf yn argymell i gymryd y rysáit ar gyfer y pate blasus ar nodyn - yr wyf yn eich sicrhau y bydd pawb yn mwynhau!

Felly, mae'r pate afu cyw iâr

Ar gyfer past o afu cyw iâr , mae angen: 500 gram o afu cyw iâr, nionyn mawr (neu sawl pethau lai), 100 gram o fenyn, mae rhai olewau llysiau ar gyfer coginio, halen. Mae mam-gu wedi berwi tatws yna ychwanegir - un neu ddau o bethau, blas pate nad oedd yn gwaethygu, mae hyn yn unig oedd ei rysáit, ac mae'r allbwn yn dipyn mwy o'r cynnyrch gorffenedig.

Sut i goginio?

Yn gyntaf, golchi allan yn dda ailadrodd a afu cyw iâr - mae angen i ddal rhywfaint o ddarn o fustl yn sydyn, os bydd hynny'n digwydd - i gyd wedi mynd, bydd y chwerwder dinistrio'r cynnyrch cyfan. Felly byddech yn edrych yn fanwl yn well, ac os bydd yn disgyn fel bod hyd yn oed y cnwd, rhowch y darn hwn, peidiwch â defnyddio o gwbl.

Golchi mewn sawl dyfroedd afu yn rhaid i daflu mewn colandr neu ridyll i holl ddwr mynd. croen nionyn a'u torri'n hanner modrwyau (neu ychydig yn llai) a mudferwi mewn padell nes yn dyner, newid tan ar wahân mewn plât, yn yr un badell, rhowch yr afu (efallai y bydd cyn-dorri i mewn afu mawr iawn yn ddarnau llai), yn gyflym gor-goginio ac ychydig yn llaith, gan ychwanegu ychydig nid yw hufen, ond hefyd yn amser hir i gadw'r tân yn angenrheidiol, 5-7 munud yn ddigonol, fel arall bydd yr iau yn anodd.

Tatws (ar ffurf puro), a moron i ferwi nes coginio, oeri ychydig ac yn torri'n ddarnau mawr. (Gall Moron yn cael eu rhoi allan i dendr, wedi torri'n giwbiau, yna ni allwch berwi). Dylai canlyniadau'r holl gynhwysion fod ar ffurf past gwres, berwi o flaen llaw a'i roi yn yr oergell dros nid argymhellir.

Nesaf, yn cymryd grinder cig gyda grid dirwy ac yn pasio ddwywaith drwy ei afu cymysg gyda winwns a llysiau wedi'u berwi yn dda. Wedi'r cyfan yn ychwanegu at y menyn meddal a'i dylino'n dda gyda llwy neu fforc. Os oes gennych gymysgydd neu brosesydd bwyd, yna gwneud yn snap i ddod ag ef i gyd i cysondeb meddal unffurf. A pheidiwch ag anghofio i roi blas halen ynghylch a digon? Pan fyddwch chi'n ei wneud, i symud pate mewn jar, gwydr yn well, a'i gadw yn yr oergell.

Gall Pate iau fath o afu cyw iâr fod nid yn unig yn achub bywydau ar gyfer brecwast, ond mae hefyd yn berffaith ar gyfer unrhyw dabl wyliau fel byrbryd, gallwch hyd yn oed ei baratoi ar ffurf rholiau, lapio mewn polyethylen lapio plastig a mynd i'r oergell cyn i'r gwesteion gyrraedd. Addurnwch brechdanau gyda past afu gall caprys neu dim ond picls - blasus iawn!

Yn sicr, past afu gall fod yn barod, nid yn unig o afu cyw iâr neu gŵydd, ond hefyd cig eidion, fodd bynnag, yr iau dofednod bob amser yn cael tendr.

Mae yna opsiwn arall coginio past drwy ychwanegu dau neu dri lwy fwrdd cognac neu frandi (nad oedd yn cynnig, ond rwy'n credu ei fod yn werth arbrofi os yw'r cogydd i oedolion). Hefyd, rwy'n darllen bod wrth goginio, gallwch ychwanegu garlleg, wedi'u rhostio gyda winwns mewn menyn a gwahanol sbeisys megis nytmeg - felly ddewisiadau sut i goginio pate afu cyw iâr o gartref yn llawer iawn, ac, yr wyf yn meddwl, bob amser yn gweithio blasus a thyner iawn. Byddaf yn ceisio fy hun ac yn rhoi cyngor i chi!

Bon Appetit!